mika日記

キャンピングカーで朝ごはんを作りました

前回の「ハイウェイオアシスで新鮮地場野菜をゲットし、キャンピングカーで料理しました」の続きです今回は、この食材を使って朝ごはんを作りましたキャンピングカーには、ミニキッチン、冷蔵庫、電子レンジなどがついていて、何でもお料理することができますとは言ってもガスコンロは1つなので、作る順番を考え、手際良く作る必要がありますねこの日のメインは、肉厚のしいたけ！フライパンで焼いてお醤油を垂らしただけですが、これがシンプルで一番美味しいですね目玉焼きと納豆私や子どもは半熟が好きですが、夫の分は両面焼きで中までしっかり火を通しましたわかめとお豆腐のお味噌汁煮込む必要がないので、時短で出来上がりますキャンピングカーだと、にんじんりんごジュースは作れないので（作れなくもないのですが面倒なもので）、代わりにりんごをよく食べるように...キャンピングカーで朝ごはんを作りました

2021/04/21 15:05

【相模原市公式】ミヤマ仮面とつくって遊ぼう‼手づくりリングでクワガタプロレス

アートラボはしもと（相模原市文化振興課）の企画で、ミヤマ仮面とクワガタ忍者がクワレスリングを工作してクワレスを行う動画が撮影されました相模原市立図書館や相模原市立博物館で学んだり、とても楽しい動画になっております手作りのリングで行われたクワレスもとても良い試合が見れますよ♪動画の概要欄には、工作の材料なども載せてくれていますので、ぜひご覧くださいませ【相模原市公式】ミヤマ仮面とつくって遊ぼう‼手づくりリングでクワガタプロレス

2021/04/20 17:19

鶏つくねの作り方

家族に大人気の鶏のつくねの作り方ですごはんが進みますし、お弁当のおかずにもオススメです今回は焼きましたが、丸めてお鍋に入れても美味しいです【材料】18個分くらい・鶏ひき肉400g・玉ねぎ1/4個みじん切り・しいたけ3個みじん切り・大葉10枚細切り・卵1個・みそ小さじ1・醤油小さじ1・塩少々・にんにく1かけすりおろす・しょうが1かけすりおろす（・お好みで仕上げにお醤油を回し入れてください）【作り方】材料を混ぜて焼くだけなのですが、詳しく写真付きでご紹介いたしますボールに鶏ひき肉を入れますひき肉は、もも肉とむね肉を半々にしましたもも肉だとコクがあり濃厚で、むね肉だとあっさりした味になります玉ねぎ、しいたけ、大葉も入れます卵と調味料も入れます少し粘りが出てまとまるまで混ぜますお好きな大きさに丸めて、真ん中をへこませて...鶏つくねの作り方

2021/04/15 10:30

にんじんのポタージュ

私がにんじん料理で一番美味しくて感動したのが「にんじんのポタージュ」ですこれは若き日に料理学校に1年通っていた時に教わったものなのですが、本当に美味しくて美味しくて、『もし私に子どもができたらこの「にんじんのポタージュ」を作って食べさせよう、そうしたら絶対ににんじんが好きになる』と思ったのでしたポタージュにするとどんなお野菜も本当に美味しくなりますねにんじんだけでなく、ブロッコリー、カリフラワー、大根、さつまいも、じゃがいも、かぼちゃ、ほうれん草、、、何でもOKです基本の作り方を書きますので、にんじんのところを他のお野菜に代えて、お好きなお野菜でお試しください【基本の材料】・にんじん2本1cmぐらいの輪切り・玉ねぎ1／4薄切り・じゃがいも1個・バター10g・コンソメ1個・お水200〜250cc（材料がひたひたに...にんじんのポタージュ

2021/04/13 20:27

ハイウェイオアシスで新鮮地場食材をゲットし、キャンピングカーで料理しました

何だか長い題名になってしまいましたが、先日イベントで兵庫に行くときに、途中の刈谷SAによりましたこの刈谷SAはハイウェイオアシスで、温泉やミニ遊園地など色々あるのです「おあしすファーム」という地元の食材が満載なスーパーみたいなものがあるので、そこで食材をゲットし夕食を作ることにしましたこちらが購入品です安くて新鮮なので、ついつい買い過ぎましたww・豚肉・あさり・イカ・菜の花・にんにく・ミニトマト・りんご・しいたけ・豆腐これらと家から持参したものたちを使って、夜ごはんを作りました（一部朝ごはん用にしています）豚肉のステーキ良さげなお肉でしたので、にんにくを入れて、味付けは塩・こしょうとシンプルにあさりはニンニクと炒めただけでも美味しそうですが、そこに菜の花もたっぷり入れましたあさりと菜の花の炒め物あさりの出汁を菜...ハイウェイオアシスで新鮮地場食材をゲットし、キャンピングカーで料理しました

2021/04/11 16:10

徳島のにんじんで夜ごはん

徳島の春にんじんを送っていただきましたこんなにたくさん‼︎嬉しいですね〜ありがとうございますにんじんりんごジュースにして、毎朝いただこうと思いますにんじんには、βカロテンやカリウムなどの栄養がたっぷりで、βカロテンは抗酸化作用や免疫賦活作用がありがんに良いとされていますし、カリウムは排出効果があり余分な塩分を排出しむくみもとりますこれらが不足すると血液が汚れ、病気の原因になるそうですまた、ファイト・ケミカルという抗がん作用のある物質が含まれているので、にんじんりんごジュースは飲む抗がん剤ともいわれているのですよせっかくなのでお料理にも使うことにします生のにんじんを1本、スライサーで細切りにし、にんじんシリシリを作りましたこうすると、生でもたっぷりの量を食べられますね今日のごはん・ほっけ・ホタルイカと生わかめの酢...徳島のにんじんで夜ごはん

2021/04/10 20:55

【ご報告】たつのみんなの昆虫館でイベント

兵庫県たつの市に「たつのみんなの昆虫館」がオープンしましたそのオープンイベントで、昆虫イベントを開催してまいりました（兵庫県まではキャンピングカーで行きましたので、またキャンピングカーの旅は別記事に書きたいと思います）昆虫館の中はたくさんの標本がありますお客様は人数制限をして、アルコール消毒などもしてコロナ対策バッチリで入館していましたとても勉強になりますね生体やグッズなども販売しておりました館長さんが書いた絵本もあります絵も可愛いし、とても良いお話なのでおすすめです屋外でミヤマ仮面とクワガタ忍者の昆虫イベントを開催しました今までとは違って、マスクをしたり、密にならないようにしたり、触れ合わないようにしたり気をつけましたちょっと寂しいけれど仕方がないですねそれでもみなさん楽しんでくれたようです昆虫フィギアのプレ...【ご報告】たつのみんなの昆虫館でイベント

2021/04/07 20:36

【おしらせ】「たつのみんなの昆虫館」のオープニングイベントに出演します

兵庫県たつの市に「たつのみんなの昆虫館」がオープンすることになりました👏おめでとうございます✨そのオープニングイベントに、ミヤマ仮面とクワガタ忍者が出演し「クワレス」などを行いますカブトムシの幼虫のプレゼントがあったり、ミヤマ仮面からは昆虫のフィギアのプレゼントがありますよ！このフィギア、色々な種類がありますが、かなりリアルでかっこいいです見本用にわたしが1つ組み立ててみたのでご紹介いたしますねギラファノコギリクワガタ♪飛んでる姿で、細部までリアルですね横からも裏からも360度観察できます他の種類のクワガタや昆虫もいるので、楽しみにしてくださいませ私はMCで出演させていただきます入場無料ですので、ぜひ遊びに来てくださいね●日時:2021年4月3日(土)10時オープン●会場:たつのみんなの昆虫館兵...【おしらせ】「たつのみんなの昆虫館」のオープニングイベントに出演します

2021/04/02 08:36