2025年4月
いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。おはようございます。こんにちは。こんばんは。包丁の研ぎ方によって色々な使い分けがあるのってご存知でしたか。出刃包丁やうなぎを割く包丁は、切り分けると言う感じではなく、骨と身を引き剥がす、そんなイメージで「割く」と呼んでいることがあります。では、その「刃」の形状はと言いますとハマグリの様な形状で研いでいます。ハマグリ刃とは。刃先の形状を表現した言葉で、段刃を付けず、滑らかに丸みを帯びたものを指します。刃先が鈍角気味になるため、切れ味は落ちるものの、欠けにくくなるという利点があります。包丁は何でも鋭利な角度で研いでいると持ってい...研ぎ澄まされた技と鰻！奥深き料理の世界へようこそ
いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#株式会社きのえねです。#株式会社きのえねは「#料亭きのえね」という#飲食業と「#ホテル久喜」という#宿泊業を営んでおります。2026年卒業の学生求人を発表いたしました。今回は、外国籍の方の応募は、今のところ行なっておりません。席が充当しております。空きが出ましたら、ご案内いたします。きのえねの事業拡大に伴い、色々な職種での応募を出しております。是非、エントリーをお待ちしております。＃調理師＃経理＃宴会サービス＃接客＃フロント＃フロントスタッフ＃コンシェルジュ＃ホテル求人＃飲食店求人お客様の笑顔を咲かせよう！株式会社きのえねで活躍
いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。おはようございます。こんにちは。こんばんは。皆様突然ですが、包丁の切れ味って気にしたことありますか。我々食材を扱っている人間として、日々この切れ味は気にしています。最近では、スレンレスの進化により、鋼の包丁にかなり近づいてきている昨今です。鋼材の違いで、食材の味が変わるなんて、思ったこともないかもしれませんが、意外と違いがあるようです。「あるようです」と記載したのは、どちらの鋼材も良いのですが、最後は正直、好みの問題になります。同じように研ぎ石を使って、コバ付けしても、これは私の感覚ですが、鋼で青紙一号とスレンレスでハイカー...包丁の切れ味、奥深すぎ！料理人の世界を覗いてみた
Knife sharpness, too deep! A look into the world of the chef.
Thankyouverymuchforvisitingourwebsite.KinoneneCo.,Ltd.operatesarestaurantbusinesscalledRyoteiKinoneneandaaccommodationbusinesscalledHotelKukiinKukiCity,SaitamaPrefecture.andHotelKukiinKukiCity,SaitamaPrefecture.#RyoteiKinonenein#KukiCity,SaitamaPrefecture,Japan.Goodmorning.Goodmorning.Goodevening.Haveyoueverwonderedaboutthesharpnessofakitchenknife?Aspeopl...Knifesharpness,toodeep!Alookintotheworldofthechef.
2025年4月
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いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。おはようございます。こんにちは。こんばんは。包丁の研ぎ方によって色々な使い分けがあるのってご存知でしたか。出刃包丁やうなぎを割く包丁は、切り分けると言う感じではなく、骨と身を引き剥がす、そんなイメージで「割く」と呼んでいることがあります。では、その「刃」の形状はと言いますとハマグリの様な形状で研いでいます。ハマグリ刃とは。刃先の形状を表現した言葉で、段刃を付けず、滑らかに丸みを帯びたものを指します。刃先が鈍角気味になるため、切れ味は落ちるものの、欠けにくくなるという利点があります。包丁は何でも鋭利な角度で研いでいると持ってい...研ぎ澄まされた技と鰻！奥深き料理の世界へようこそ
いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#株式会社きのえねです。#株式会社きのえねは「#料亭きのえね」という#飲食業と「#ホテル久喜」という#宿泊業を営んでおります。2026年卒業の学生求人を発表いたしました。今回は、外国籍の方の応募は、今のところ行なっておりません。席が充当しております。空きが出ましたら、ご案内いたします。きのえねの事業拡大に伴い、色々な職種での応募を出しております。是非、エントリーをお待ちしております。＃調理師＃経理＃宴会サービス＃接客＃フロント＃フロントスタッフ＃コンシェルジュ＃ホテル求人＃飲食店求人お客様の笑顔を咲かせよう！株式会社きのえねで活躍
いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。おはようございます。こんにちは。こんばんは。皆様突然ですが、包丁の切れ味って気にしたことありますか。我々食材を扱っている人間として、日々この切れ味は気にしています。最近では、スレンレスの進化により、鋼の包丁にかなり近づいてきている昨今です。鋼材の違いで、食材の味が変わるなんて、思ったこともないかもしれませんが、意外と違いがあるようです。「あるようです」と記載したのは、どちらの鋼材も良いのですが、最後は正直、好みの問題になります。同じように研ぎ石を使って、コバ付けしても、これは私の感覚ですが、鋼で青紙一号とスレンレスでハイカー...包丁の切れ味、奥深すぎ！料理人の世界を覗いてみた
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いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。おはようございます。こんにちは。こんばんは。まさに桜のシーズンですね。近隣にある幸手の権現堂桜堤もそろそろ良い頃合いの頃でしょう。さて、4月1日よりお品書きが大幅に変更になりました。新しいお品書きで新しい季節をお楽しみ下さい。ご予約をお待ち申し上げております。詳しくは当店のホームページにて料亭きのえね御予約は、0480−22−3501受付時間10時30分〜21時迄営業時間昼の部11時00分より14時30分（ラスト14時）夜の部14時より22時（ラスト21時）春爛漫！桜と新メニューで心躍るひとときを
いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。おはようございます。こんにちは。こんばんは。「季節を分ける日」として「立春」の前の日である2月3日が「節分」、そして節分の翌日の4日が「立春」と思っていましたが、今年の節分は2月2日、そして今日が「立春」になります。意外に思われている方もおありかと思いますが、「節分」が2月2日になった日は、2021年にも、124年ぶりにあったそうです。「立春」と春の始まりとされる日で、寒さの中でも水仙や梅の花が咲き始め、次第に小さい春を感じようになります。まだまだ寒い日が続きますので、くれぐれもご自愛ください。ご予約をお待ち申し上げておりま...立春大吉！新しい一年を迎えよう
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いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。おはようございます。こんにちは。こんばんは。1月20日は、二十四節気の「大寒」です。「大寒」とは1年を24に分けた二十四節気の最後の暦で、一年で寒さが最も厳しい頃という意味があります。大寒には「寒仕込み」という、寒気を利用した食べ物（味噌、酒、凍り豆腐、寒天）を仕込むタイミングとして最も良いとされています。「寒の水」と呼ばれ、「大寒の日の水は腐らない」という謂れもあり、寒の内に汲んだ水は大切にします。そんな寒い時期なので、当店のお料理で身も心も温まりませんか。美味しい地酒もご用意しております。ご予約をお待ち申し上げております...一年で一番寒い日に食べる特別な一品
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いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。おはようございます。こんにちは。こんばんは。今日は1月7日です。1月7日といえば！！七草！七草粥は、1月7日の「人日の節句」に食べる日本の伝統食で、春の七草が入ったお粥です。七草は早春に芽吹くことから邪気を払うといわれており、無病息災を願う意味合いがあります。また、お正月で弱った胃腸を休めるためにも食べられてきました。皆さん七草、全部言えますか！「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」ゴギョウはハハコグサ、ハコベラはハコベ、スズナはかぶ、スズシロは大根のこと。どこでも生えていた身近な薬草でしたが、最...七草
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いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。おはようございます。こんにちは。こんばんは。いよいよ今日から仕事始めという方も多いのではないでしょうか。1月、2月は新年会等で既に満席の日もございます。予めご予約を入れていただけると幸いです。折角お越しになってもお席がご用意できない場合もございます。ぜひ、ご予約を！料亭きのえね御予約は、0480−22−3501受付時間10時30分〜21時迄営業時間昼の部11時00分より14時30分（ラスト14時）夜の部14時より22時（ラスト21時）是非、ご予約を！
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いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。おはようございます。こんにちは。こんばんは。1月5日今日は小寒。寒さが一層増す日。そんな寒さに負けずに今日から通常営業をいたします。既に午前中はご予約で一杯ですが、夜の部はまだまだ余裕がございます。お早めにご予約を！今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。ご予約をお待ち申し上げます。料亭きのえね御予約は、0480−22−3501受付時間10時30分〜21時迄営業時間昼の部11時00分より14時30分（ラスト14時）夜の部14時より22時（ラスト21時）今日からきのえねは通常営業
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いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。おはようございます。こんにちは。こんばんは。あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。いよいよ明日1月5日日曜日より本年の通常営業が始まります。ご予約をお待ちしております。料亭きのえね御予約は、0480−22−3501受付時間10時30分〜21時迄営業時間昼の部11時00分より14時30分（ラスト14時）夜の部14時より22時（ラスト21時）1月5日日曜日より本年の通常営業
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いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#株式会社きのえねです。#株式会社きのえねは「#料亭きのえね」という#飲食業と「#ホテル久喜」という#宿泊業を営んでおります。2025/01/01新年のご挨拶新年の御祝詞を申し上げます皆様におかれましては新春を清々しい気持ちでお迎えのこととお慶び申し上げます昨年は多くのお力添えいただき誠にありがとうございました今年も更なる事業拡大や商品サービスの質の向上に対して社員一同努めて参ります皆様のより一層のご支援を賜りますよう心よりお願い申し上げます株式会社きのえね新年のご挨拶
いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。おはようございます。こんにちは。こんばんは。年末年始の営業のお知らせです。22024年12月29日から2025年1月4日まで骨休みです。1月5日より通常営業いたします。これからもどうぞご愛顧の程を。良いお年を！！料亭きのえね御予約は、0480−22−3501受付時間10時30分〜21時迄営業時間昼の部11時00分より14時30分（ラスト14時）夜の部14時より22時（ラスト21時）年末年始の営業のお知らせ
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いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#株式会社きのえねです。#株式会社きのえねは「#料亭きのえね」という#飲食業と「#ホテル久喜」という#宿泊業を営んでおります。2024年弊社採用活動について平素は格別のご高配を賜、厚く御礼を申し上げます。さて、2024年の採用活動ですが、新卒学生の求人公開は、4月1日より公開。昨今の賃金より4.2％アップしております。初任給前年より大幅アップ。例年以上に上昇。https://www.kinoene-jp.com/採用/新卒-既卒-留学生-中途求人の案内/大学院-大学生-短大生-専門生-留学生求人の案内/お問合せは、0480−22−3501株式会...昨今の賃金より4.2％アップ
いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。お隣幸手市にある桜の名所、権現堂桜堤！もう少しで咲きそうです！きのえね自慢のうなぎその時季に美味しい旬のうなぎを使用うなぎは産地ごとに旬の時季が違います。きのえねでは、その時季に最も美味しい、肉厚で皮が柔らかく、良質の脂がのったうなぎを使用しています。そのうなぎを一尾一尾、心を込めて職人が、捌いて、焼き上げています。ぜひ、ご賞味あれ！最近、ありがたいことにご予約で一杯の時もございます。予めご予約をされることをお勧めいたします。御予約は、0480−22−3501受付時間10時30分〜21時迄営業時間昼の部11時30分より14時...自慢のうなぎ
いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。お彼岸に入りまいたね。頑固一徹秘伝のたれ頑固一徹に50年に渡り、継ぎ足し継ぎ足し作り上げてきた幻のうなぎのたれそのたれを皆様に味わっていただきたい。あっさりとした中にも深いコクのある秘伝のたれをご賞味ください。御予約は、0480−22−3501受付時間10時30分〜21時迄営業時間昼の部11時30分より14時夜の部14時より22時（ラスト21時）頑固一徹秘伝のたれ
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いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。昨日は大寒でしたね。関東の平野部でも雪が積もるかもと心配していましたが、雨に変わりちょっとホッとしています。二十四節気の24番目が大寒で、次の立春が1番目となり、立春を迎えると暦のうえでは春になります。大寒の最終日（立春の前日）が、豆まきでおなじみの節分です。旧暦のころは、立春が新しい年の始まりを意味していたので、節分の豆まきは年越しの行事にあたるわけです。小寒→大寒→立春少しずつ春に向かっていくのですね。大寒のこの時期に作る「寒仕込み」の酒、醤油、味噌は、寒の水で雑菌も繁殖しにくいうえ、発酵もゆっくり進むので、味に深みが出...寒仕込みが楽しみです
Thankyouverymuchforvisitingourwebsite.KinoneneCo.,Ltd.operatesarestaurantbusinesscalledRyoteiKinoneneandaaccommodationbusinesscalledHotelKukiinKukiCity,SaitamaPrefecture.andHotelKukiinKukiCity,SaitamaPrefecture.#RyoteiKinoenein#KukiCity,SaitamaPrefecture,Japan.Yesterdaywasabigcoldday.IwasworriedthattheremightbesnowontheplainsoftheKantoregion,butitturnedou...I'mlookingforwardtocoldpreparation.
いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。急に寒さが強くなってきましたね。もうすぐ大寒です（1月20日）ね。大寒（だいかん）とは、一年でいちばん寒さが厳しくなるころ。冬の最後の二十四節気。各地で一年の最低気温が記録されるころですが、自然界は少しずつ春に向けて動き始めています。欵冬華（ふきのはなさく）凍てついた地面に蕗の花が咲き始める頃。地面には雪が積もり、強い寒さが襲ってくる時期ですが、草花は春に向けて着実に動き出しています。御予約は、0480−22−3501受付時間10時30分〜21時迄営業時間昼の部11時30分より14時夜の部14時より22時（ラスト21時）寒さ増し増しですね。
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いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。1月7日今日は七草がゆの日春の七草、全部言えますか？スーパーマーケットなどで七草がセットで売られるようになった現代では、七草を野山で摘んだり、個別に入手する人はほとんどいないだろう。とはいえ、七つの野草の種類はぜひ覚えておきたいものだ。春の七草とは、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの若菜のこと。実は秋の七草というのもあります。それについては追々と。七草粥の成り立ちを知る七草粥は春の野草を入れたものだ。年の初めに、芽が出始めたばかりの春の野草を摘む「若菜摘み」の風習は、古くから日本にあったといわれ...今日は七草粥の日
いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#株式会社きのえねです。#株式会社きのえねは「#料亭きのえね」という#飲食業と「#ホテル久喜」という#宿泊業を営んでおります。合同企業決定のご案内■2024年1月13日ABK学館日本語学校様の合同企業説明会への参加が決定いたしました。（学内向けです）ありがとうございます。どうぞ、当日はよろしくお願いいたします。■2024年2月1日埼玉労働局主催「35歳からの正社員就職フェア」に参加することが決定いたしました。開催日時：2024年2月1日木曜日13時から17時会場：大宮ソニックシティ地下展示場■2024年2月2日春日部ハローワーク主催「春日部地域...合同企業説明会及び面接会のご案内
#KinoeneCorporationislocatedin#KukiCity,SaitamaPrefecture.The#KinoeneCorporationoperatesa#restaurantcalled#RyoteiKinoeneanda#lodgingbusinesscalled#HotelKuki.AnnouncementofJointCompanyDecisionWearepleasedtoannouncethatABKGakkanJapaneseLanguageSchoolwillparticipateintheJointCompanyInformationSessiononJanuary13,2024.(Thisisforon-campususeonly.)Thankyouverymu...AnnouncementofJointCompanyDecision
いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。あけましておめでとうございます。料亭きのえねは、明日1月5日より通常営業いたしますが、既に満席御礼で御座います。誠に感謝申しあげます。新年会のシーズン中は、時折満席御礼になることもありますので、事前に御確認をお願い申し上げます。引き続き、ご贔屓の程よろしくお願い申し上げます。御予約は、0480−22−3501受付時間10時30分〜21時迄営業時間昼の部11時30分より14時夜の部14時より22時（ラスト21時）あけましておめでとうございます
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いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食店とホテル久喜というビジネスホテルを営んでおります。新年のご挨拶新年の御祝詞を申し上げます皆様におかれましては新春を清々しい気持ちでお迎えのこととお慶び申し上げます昨年は多くのお力添えいただき誠にありがとうございました今年も更なる事業拡大や商品サービスの質の向上に対して社員一同努めて参ります皆様のより一層のご支援を賜りますよう心よりお願い申し上げます2024あけましておめでとうございます
いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。今年も早いもので残すところあと数日となりました。今年の忘年会・新年会の御予約の様子が例年と変わってきました。以前は、忘年会・新年会は、会社での催し物というイメージが多かったと思います。ですが、今年は、家族や親戚が集まって、年忘れの会（忘年会）、新年を迎える会（新年会）を催す方が増えてきました。これも時代の流れなのでしょうか。新しい流れが来ているようです。こういった集まりにもご予算に応じて対応させて頂いております。御予約は、0480−22−3501受付時間10時30分〜21時迄新しい忘年会・新年会の在り方
Thankyouverymuchforvisitingourwebsite.KinoneneCo.,Ltd.operatesarestaurantbusinesscalledRyoteiKinoneneandaaccommodationbusinesscalledHotelKukiinKukiCity,SaitamaPrefecture.andHotelKukiinKukiCity,SaitamaPrefecture.#RyoteiKinoenein#KukiCity,SaitamaPrefecture,Japan.Theyearisquicklyapproachingandthereareonlyafewdaysleft.Thesituationofreservationsforyear-endandN...Wecanaccommodatesuchgatheringsaccordingtoyourbudget.
いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。今年も早いもので残すところあと10日あまりとなりました。いつもお世話になっておりますみなさまに年末年始の営業時間をお知らせいたします。【料亭きのえね】年末／12月29日（金）まで昼の部11時30分〜14時夜の部17時〜22時（ラスト21時）年始／1月5日（金）から昼の部11時30分〜14時夜の部17時〜22時（ラスト21時）※但し1月5日は既に昼の部、夜の部共に満席御礼です。【ホテル久喜宴会部】年末／12月29日（金）まで昼の部11時30分〜14時夜の部17時〜22時（ラスト21時）年始／1月5日（金）から昼の部11時30分...今年も早いもので残すところあと10日あまりとなりました。
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いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。年末年始の骨休みのお知らせ拝啓師走の候、皆様方には益々ご隆昌の由、お慶び申し上げます。日頃は格別のご厚情を賜り、厚く御礼申し上げます。さて、誠に勝手ながら年始年末の骨休みにつきまして左記の通りお知らせいたします。敬具記『料亭きのえね』年末年始の骨休み令和五年十二月参拾日から令和六年一月四日迄以上御予約は、料亭きのえね0489−22−3501お問合せ・御予約時間：11時〜21時水曜日が定休日です。昼の部11時30分〜14時迄、夜の部17時〜22時（21時ラスト）お待ちしております。年末年始の骨休みのお知らせ
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