無添加　ハム工房古都

検索順位・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇りから雨の予報・・・。ハム工房古都は、通常営業・・・。午後3時30分から店先でスモールマルシェ開催・・・。雨が止んでいれば、いいのになぁ・・・。こうして、雨の日は、来客が少ない・・・。大山崎町に移転してからは、来客が減ってるので、天気はあまり関係ありませんが・・・(笑)。それでも気になるのは、ホームページに来て下さる方の数・・・。天気には、左右されませんからねぇ・・・。といいましても、初めの頃は気にしておりましたが、最近は気にしておりませんでした・・・。が、昨日・・・。「京都ハム」と検索し...検索順位・・・。

2022/03/31 06:30

こんな時に限って・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れです。愛弟子は、催事出店の為に東京へ・・・。ハム工房古都は、いつもと変わらず製造です・・・。今日から1人での製造でして、通常の注文なら難なく対応できるのですが・・・。こんな時に限って・・・。普段余り注文をいただかない店から注文が・・・。それも1件、2件ではなく・・・。製造量もかなり増えそう・・・。愛弟子がいないっていうことを知って、注文してきてるようだ・・・（笑）。こんなことが毎回毎回・・・。また、今回も・・・。ようやく催事に商品を送り出した矢先に・・・。こんなことになるなんて・・・。嬉...こんな時に限って・・・。

2022/03/30 06:30

3月もあと少し・・・

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇りの予報・・・。3月もあと少し・・・。桜も咲き始めて、個人的ですが一番好きな季節・・・。そして、誕生日ももうすぐ・・・。ようやく暖かくなって、仕事も少しずつ忙しく・・・。久しぶりに新宿髙島屋さん(3/31～4/12)などの催事がありまして、例年より忙しかったのですが・・・。ようやく世間も落ち着きだして、注文もやや増えてきたかなぁってところでしょうか・・・。明後日からまた一人での製造となるので戦々恐々としておりますが・・・(笑)。この季節は、新年度にもあたって、新生活って方もいらっしゃると思...3月もあと少し・・・

2022/03/29 06:30

春の美味コレクション、新宿高島屋

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れ時々曇り・・・。月曜日、一週間の始まりです・・・。今週は、3月31日(木)から東京の新宿高島屋にて開催される「春の美味コレクション」に出店予定・・・。美味コレクション 新宿タカシマヤ高島屋新宿高島屋催し情報。東京の人気店が一堂に！www.takashimaya.co.jpそのため、変則的な製造になります・・・。製造がやや少なめ・・・。今回の新宿高島屋さんでの催事出店は、3回目・・・。業務提携をしてから、初めての出店・・・。どういう結果となりますか・・・。楽しみです・・・。しかも3月31日...春の美味コレクション、新宿高島屋

2022/03/28 06:30

休みなんですが・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れです・・・。昨日と本日は、定休日・・・休みなんですが・・・。仕事のメールやメッセージがたくさん来て・・・。注文ばかりだったら良かったのですが・・・。ハム工房古都にとって前例のない問題発生・・・。気が気でない休日を過ごすことに・・・。週に一度の子供と過ごす休日なのにね・・・。ご紹介いただきました。(暫くの間、見ていただけます)mbs.jp/catch/ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(絶賛募集中)https://ssl.form-mailer.jp/fms/9a0d33fb19233...休みなんですが・・・。

2022/03/27 06:30

コロナの影響・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、雨です・・・。ハム工房古都は、土曜日と日曜日は定休日・・・。休暇を頂いております・・・。こうして休暇を迎えられることが当たり前じゃないんですよね・・・。一昨日、取引させて頂いてる業者さん・・・。商品を注文していたのに、配達に来られない・・・。おかしいなぁって、思ってメッセージを送った・・・。するとコロナに感染されたとのこと・・・。納品が出来なくなったとのこと・・・。で、大急ぎで他の店で調達した・・・。コロナの影響・・・。売上が下がること以外で初めての影響・・・。コロナに感染して自宅待機・・・...コロナの影響・・・。

2022/03/26 06:30

試食・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れです・・・。暖かい春の陽気・・・。今日は、商品の発送がハム工房古都にとってMAX・・・。有難いことです・・・。そして、明日からオープンされる方が、昨日、ご自身で作られたソーセージを持ってきた下さいました・・・。ソーセージ教室に昨年、来て下さって・・・。店で自家製ソーセージを提供されるとのこと・・・。しかも無添加のソーセージ・・・。昨日、試食させて下さいました・・・。1度しかお教えしていないのに・・・。美味しいソーセージを作られていました・・・。やはり作る人によって、雰囲気が随分と変わりま...試食・・・。

2022/03/25 06:30

前もって・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れです・・・。久しぶりに暖かくて良い天気・・・。今日も平常営業で、午後3時30分から店先でスモールマルシェ・・・。1週間って早いものです・・・。仕事も少しだけ落ち着いてきましたが・・・。忙しくすることが大変なので・・・。前もって準備(用意)しておこうと・・・。頑張ってやっていたのですが・・・。後から「こうしていただけませんか・・・。」と言われることも・・・。折角、前もってやっていたことが台無しになることも・・・。こうしたことって意外と多いんですよね・・・。以前のハム工房古都は、キレまくって...前もって・・・。

2022/03/24 06:30

売り先・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)ハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の今日の天気は、晴れから雨・・・。天気の移り変わりも最近激しいですよね・・・。暖かくなったり、寒くなったり・・・。晴れたり雨になったり・・・。風が吹いたり・・・。天気には関係なく、ハム工房古都はいつものようにソーセージの製造なのですが・・・。昨日、ふと考えたことがあります・・・。開業当初から今まで・・・。随分、売り先が変わっていったなぁ・・・。と・・・。そう考えると、よくこれまでやってこれたと思う・・・。売れなかったら取引が無くなっていく・・・。これが現実なのですが・・・。本当に厳しい世界を歩んできたと・・...売り先・・・。

2022/03/23 06:30

あっという間の3日間・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、雨から曇りそして晴れ・・・。天気は、回復傾向・・・。でも、気温は低め・・・。春分の日も過ぎて、春から夏へ着実に季節は進んで・・・。家族が集まって楽しく過ごした3日間・・・。あっという間の3日間になりました・・・。時は、着実に進んでいるのですね・・・。当たり前ですが・・・。今日から通常営業で、製造が続きますが・・・。同じ時間が進んでいる・・・。そして、嫁と息子が家に戻ってくる日が近づいているのも事実であって・・・。今から楽しみなのである・・・。子供が誕生してくれてから・・・。気持ちが少し変わっ...あっという間の3日間・・・。

2022/03/22 06:30

息子と過ごす日曜でした・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)月曜日ですが、3月21日、春分の日の祝日ということでハム工房古都は定休日・・・。いつもより長く息子と過ごせます！でも、まだまだ寝てばっかりですがね・・・。昨日の日曜日は、こんな感じで・・・。お友達に頂いた御包みに・・・。ミルクを飲み終えると直ぐに寝てしまうのです・・・。という感じで、ゆっくりと・・・。息子と過ごす日曜日でした・・・。ご紹介いただきました。(暫くの間、見ていただけます)mbs.jp/catch/ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(絶賛募集中)https://ssl.form-mailer.jp/fms/9a0d33fb19...息子と過ごす日曜でした・・・。

2022/03/21 06:30

三連休・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇りです。といいながら、大阪にいるんですがねぇ・・・。週に一度の息子との時間・・・。昨日、仕事を終えて大阪へ向かってたのですが・・・。車がいつもよりも多いなぁって・・・。思っていたら、三連休の初日・・・。あちらこちらで渋滞・・・。そして、事故・・・。ハム工房古都もしばらく嫁に車の運転を任せていたので・・・。随分、感覚が鈍っていたのですが、ようやく・・・。毎週、嫁の実家との往復で慣れてきました・・・。毎年、三連休も仕事が多かったのですが・・・。今年だけは、特別・・・。子供も生まれてゆっくりとさ...三連休・・・。

2022/03/20 06:30

慣れないことすると・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇り一時雨の予報ですね・・・。すっきりとしない天気に・・・。そして、寒くなって・・・。昨日から慣れないことをして、気分も天気のように下がり気味・・・。昨日は、外回りに始まり、パック詰め作業・・・。そして、事務・・・。その事務が意外に時間がかかって・・・。特に発送先の住所等のラベルの作成に手間取って・・・。一度に35件・・・。普通の店だとそんなものかって思われるかも知れませんが・・・。ハム工房古都にとっては・・・。そして、商品の製造等の他の仕事をしてからとなると・・・。こうなった際に思うことは...慣れないことすると・・・。

2022/03/19 06:30

あ～雨かぁ、○○に悩む朝・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、雨です・・・。金曜日ということで、外回りの日ですが・・・。朝から「あ～雨かぁ・・・。」とぼやいてます・・・。この時期は、雨がよく降りますよね・・・。植物もよく育つこの時期・・・。仕方ないですよねぇ・・・。と納得させつつも、がっかり感が・・・。最近、歩くことが楽しくなっているのに・・・。ということで、用事をさっさと済ませ・・・。午後からパック詰め作業に勤しもう・・・。昨日の投稿からも、飲食店様からの注文が相次ぐ・・・。ちょっとこの先、忙しくなりそうな予感・・・。でも、何がどれくらい必要になって...あ～雨かぁ、○○に悩む朝・・・。

2022/03/18 06:30

動き出すのかなぁ・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れから曇り、天気は下り坂・・・。ハム工房古都は、ロースハムの仕上げと商品発送・・・。いつもと変わらないのですが・・・。昨日から京都市内の取引先様より注文が相次いでます・・・。数日前より人の出が増えているとのこと・・・。蔓延防止法も解除の方向みたいなので・・・。そして、花見の季節・・・。どっと京都に人が来るんじゃないか・・・。動き出したかなぁ・・・。ハム工房古都にとっては、こうして注文下さる事は、正直有難いことです・・・。が・・・。早速、製造を増やすことに・・・。通常の販売商品は、在庫豊富な...動き出すのかなぁ・・・。

2022/03/17 06:30

在庫・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れです。春の陽気の1日・・・。行楽日和なのに今日もソーセージ作り・・・。仕事なので当たり前のことですが・・・。こうしてほぼ毎日製造いたしますので・・・。ハム工房古都のかつてないほど、在庫がありまして・・・。先月の棚卸しで、在庫が多すぎるということでした・・・。東京の新宿高島屋さんでの2週間の催事なので・・・。そのための製造(在庫)であるのに・・・。なぜそのことを分かっていないんだろう・・・。販売目標もハム工房古都が考えているのに高め・・・。そうすると余計に製造しなければならないのにね・・・...在庫・・・。

2022/03/16 06:30

死んでなかった・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れです。比較的、暖かい朝・・・。今日の予定は、2日分に予定していたソーセージを1日で作りきるという強行軍・・・。こういった厳しい時を越えて、成長の喜びが・・・。季節も冬から春・・・。厳しい季節を乗り越えて・・・。近くで畑を借りていて、パセリを植えさせていただいていたんです・・・。1ヶ月前くらいに店前のプランターに植え替えた・・・。すると寒い日も続いていたこともあってか、死んだような状態に・・・。もう駄目になるかもしれないなぁ・・・。と思っておりました・・・。すると2日前くらいから、しなっと...死んでなかった・・・。

2022/03/15 06:30

一山・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇り・・・。気温は、高め・・・。ようやく冬の終わりを感じる日を迎える・・・。春は、色々と人生の節目・・・。愛弟子も入社してから長かった新人研修を今週の本社での研修で最後・・・。もう新人では無くなるんですよね・・・。喜びもひとしお・・・。ということで、明日からハム工房古都の1人での製造が暫らく始まります・・・。何回もブログで言ってますが・・・。若い頃は、なんとも思わなかったのですが・・・。この歳となっては、身体に堪えます・・・(笑)。一山・・・。そうなんです、今月末から2週間、新宿高島屋さんで...一山・・・。

2022/03/14 06:30

週に一度のあれ・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れ・・・。日曜日・・・。週に一度のあれ・・・(笑)。息子と過ごす1日・・・。生まれてから1ヶ月・・・。早いものですね・・・。抱っこしててもしっかりとしてきました・・・。嫌な事があっても・・・。忘れさせてくれる1日です・・・。ご紹介いただきました。(暫くの間、見ていただけます)mbs.jp/catch/ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(絶賛募集中)https://ssl.form-mailer.jp/fms/9a0d33fb192339午後に開催してます！ハム工房古都山内啓輔ハム工房古...週に一度のあれ・・・。

2022/03/13 06:30

外回り・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)ハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の今日の天気は、晴れです。昨日で、一週間の仕事も終えて、今日と明日は定休日・・・。一週間の仕事納めは、外回り・・・。郵便局・・・。取引先・・・。消耗品購入・・・。銀行・・・。昼食・・・。銀行・・・。こういった道程を徒歩で・・・。約6kmの道のりでした・・・。天気も良くて暖かかったので、気持が良かった・・・。途中にお腹が空いて昼食・・・。また、来週はどの道を通ろうか・・・。街の散策も楽しいものです・・・。製造から離れることも大切ですよね・・・。偶には・・・。ご紹介いただきました。(暫くの間、見ていただけます)...外回り・・・。

2022/03/12 06:30

人によって違う・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)ハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の今日の天気は、晴れです。今日も暖かくなりそう・・・。暑いくらいになるかなぁ・・・。今日は、銀行と郵便局へ・・・。気持の良い日になりそうなので、歩いていこうかなぁ・・・。毎日製造して、本日は発送作業と事務処理・・・。こうして発送させていただくソーセージ達・・・。今、愛弟子が来て、学んでくれているが・・・。全くハム工房古都と同じものは、できないんですよね・・・。当り前のことですが・・・。人によって違う・・・。愛弟子の方が美味しいソーセージを作っているかもしれない・・・。添加物を使用していないので当り前・・・。...人によって違う・・・。

2022/03/11 06:30

本を読む習慣・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れです。良い天気ですねぇ・・・。しかも暖かい日になるみたい・・・。こんな日は、外へ出歩きたい・・・。最近、歩くことが好きに・・・。ということなのですが、今日もソーセージ作り・・・。こうして今現在は、会社と業務提携しておりますが・・・。十数年前から個人事業主として・・・。将来は、自分の会社を持つことが夢でした・・・。市役所勤務を辞めて、色々ありまして今の仕事・・・。当初は、親戚の出資の元で・・・。なので、自分の思った通りの事が出来なかった・・・。その時、大阪に店があり、京都から電車通勤・・・...本を読む習慣・・・。

2022/03/10 06:30

いつもと変わらず・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)ハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の今日の天気は、晴れです。少しずつ暖かくなってきましたねぇ・・・。やっと冬が終わり・・・。こうして季節は、着実に進んでいる・・・。いつもと変わらず・・・。ハム工房古都もいつもと変わらず、ソーセージ作り・・・。こうしていつもと変わらないっていうことが、どれほど幸せなことだろうか・・・。世界では、いつもと変わらない生活を送れない人々も・・・。人間界という世界を生きているのに・・・。別々の世界を生きているような・・・。考え方の違いかな・・・。人間という存在の本分を忘れているような・・・。でも、こんな世界を生きてい...いつもと変わらず・・・。

2022/03/09 06:30

所用で歩くことに・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れです。暖かくなるって予報がもうすぐ先に・・・。でも、昨日も今日もまだまだ寒く感じる・・・。昨日は、午前中に仕事をひと段落させて・・・。仕事の所用で歩くことに・・・。最近、用事があれば極力歩くことにしている・・・。ハム工房古都を出て・・・。山﨑合戦の地を抜けて・・・。西国街道を歩く・・・。大山崎集落があった場所へ・・・。東黒門跡の石碑の前を・・・。歴史を感じながら、片道約40分・・・。往復で80分くらい歩いたかなぁ・・・。なかなか気持ちよく歩くことが出来まし・・・。これからもちょくちょく歩...所用で歩くことに・・・。

2022/03/08 06:30

週の初めと悩み・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇り時々晴れ・・・。月曜日、一週間の仕事始め・・・。ベーコンの仕上げから毎週始まります・・・。いきなり月曜日からフル稼働で製造するとしんどくなるので徐々に・・・(笑)。この仕事の流れは、ハム工房古都がこの仕事を始めた頃から続いている・・・。十数年前から行っている・・・。今週もこの流れで大丈夫そう・・・。製造が追いつかない場合は、この月曜日からフル稼働となる・・・。その週は、本当にへとへとになる・・・(笑)。なので、商談などの打ち合わせは、月曜日にしていただくことが多い・・・。しかしながら・・...週の初めと悩み・・・。

2022/03/07 06:30

あっという間に・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日は、日曜日・・・。と言うことで大阪で朝を迎える・・・。週末だけ、誕生した息子と一緒・・・。2月12日に出産してから、3週間・・・。あっという間に・・・。体重も1kg近く増えて・・・。だんだんしっかりとしてきて・・・。1週間毎なので、毎週楽しみに・・・。今日からまた1週間・・・。成長が楽しみです！ご紹介いただきました。(暫くの間、見ていただけます)mbs.jp/catch/ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(絶賛募集中)https://ssl.form-mailer.jp/fms/9a0d33fb192339午後に開催してます！ハム工...あっという間に・・・。

2022/03/06 06:30

食事の用意・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れ時々曇りです。毎週土曜日に開催の山崎ビオマルシェは、暫くお休みさせていただいておりまして・・・。仕事を終えてから、嫁のご実家へ・・・。これが毎週末の楽しみに・・・。嫁と息子に会えるのが一番なのですが・・・。食事の用意がね・・・(笑)。仕事と家事の両立って大変なことなんですね・・・。改めて実感させていただきました・・・。しかしながら・・・。幸いにも友人達が差し入れをしてくれるので、非常に大助かり・・・。しかも、美味しい・・・。人に作ってもらう物(料理)って、なぜこんなにも美味しく感じるのだ...食事の用意・・・。

2022/03/05 06:30

パンフレット・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れです。金曜日なので、ちょっとホッとしておりますが・・・。また、来週も製造依頼もあって・・・。でも、一息できる週末・・・。こうして製造できることに感謝・・・。ハム工房古都の開店当初からすると夢のよう・・・。作っても売れないので、開店当初は・・・。なので、店のパンフレットも無かった・・・。数年たって、ようやくパンフレットを作成・・・。当時、関わって下さっていた方々のアドバイスをお聞きして・・・。使用する写真もハム工房古都自身が・・・。表の写真は、友人のお子様がハム工房古都のソーセージを食べて...パンフレット・・・。

2022/03/04 06:30

マルシェ出店要請・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れ時々曇り・・・。今日もいつもと変わらずソーセージ作り・・・。受注生産のソーセージ・・・。大量のソーセージ、よくこんなにも売れるもんだと感心しながら作らせていただく・・・。2日間に渡っての製造・・・。通常商品に加えて製造依頼が絶え間なくやってくる・・・。百貨店催事出店と愛弟子の本社研修、そして嫁が里帰り・・・。やらなければならないことが増えまくっている最中に・・・。大量の製造依頼・・・。何かの修行を与えられているのかって思うくらい・・・。このタイミングに押し寄せてきて・・・。毎週土曜日に開...マルシェ出店要請・・・。

2022/03/03 06:30

1人作業・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇り一時雨が降る予報・・・。雨が降るたびに季節が進んで・・・。暖かい日もあったりと・・・。でも、今週まではそんな余裕も無く、製造に向かっていた・・・。嫁が出産の為に里帰り・・・。そして、愛弟子は、福岡県へ催事出店の為に出張・・・。全くの1人作業の状況となっていて・・・。朝から必死で作業をしていた・・・。今週から愛弟子も戻ってきて・・・。でも、再来週は、本社での研修・・・。そして、今月末から2週間にかけて東京の新宿での催事出店・・・。また、ハム工房古都の1人作業となる・・・。ハム工房古都がこの...1人作業・・・。

2022/03/02 06:30

久しぶりの来客・・・。

ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://ameblo.jp/hamkobokoto/(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇りで昼から雨の予報・・・。天気は、下り坂・・・。天気の悪い日には、来客が少ない・・・。それは、移転する前・・・。大山崎町に移転してからは、来客が激減・・・。場所も場所だけに・・・。それとコロナも影響しているのかなぁ・・・。しかしながら、売上げは少しずつではありますが伸びている・・・。だから、来客の数のことはあまり気にしていませんが・・・。やはり寂しいものです・・・(笑)。京都市東山区でやっていた頃は、本当に人が2人入れるか分からないくらいの狭い店舗・・・。そんな所で、数時間・・・、お話を・...久しぶりの来客・・・。

2022/03/01 06:30