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hamkotoさんのプロフィール

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ブログタイトル
無添加 ハム工房古都
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331
ブログ紹介文
ハム工房古都の日々の生活での思いつき・・・。
更新頻度(1年)

8回 / 9日(平均6.2回/週)

ブログ村参加:2020/01/10

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ハンドル名
hamkotoさん
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無添加 ハム工房古都
更新頻度
8回 / 9日(平均6.2回/週)
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無添加 ハム工房古都

hamkotoさんの新着記事

1件〜30件

  • ホットドック、本当に美味しい~

    ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れのち曇り・・・。今日は、ハム工房古都定休日、明日からソーセージ作り忙しくなりそう・・・。食べてくれる方がいてくれるからこそ・・・。そうそう食べて欲しいホットドックの店を紹介・・・。ハム工房古都の卸先の一つですが・・・。ホットドック、本当に美味しい~時が止まったような感覚で・・・。ハム工房古都のフランクフルトとそれに合わせて何度も試作を重ねて作り直したというパンが絶妙で・・・。他にもカレー、手作りクッキー、豆乳アイスなどなど・・・。その素敵なお勧めのお店は、南吹田駅近くにあります・...ホットドック、本当に美味しい~

  • 大きく育っていくように・・・。

    ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331(よろしければ覗いてみて下さい。)京都府乙訓郡大山崎町、ハム工房古都の今日の天気は、曇りです。今日は、ソーセージ作りの1日・・・。いつもと変わりませんが・・・。もっとソーセージを作りたいそんな気持ち・・・。時期的にも落ち着く時期で、今年はどうなるのかって毎年不安に・・・。忙しくさせていただいている時が幸せなんですよね・・・。でも、じっとしている訳にはいけません・・・。営業もしていかないと・・・。簡単にはいきませんが・・・。ご縁を頼りに・・・。小さいですが、いいお話を頂いてます・・・。この小さなものが大きく育っていくように・・・。それが願い・・・。その為にブレずにやっ...大きく育っていくように・・・。

  • 本腰をいれるぞ・・・。

    ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れのち曇りです。三連休も終わって、ようやく通常営業へ・・・。と思いきや、一週間のうち一日ずつ少ないのでソーセージが慢性的に少なめ・・・。と言うのも、年が明けてから滅多に注文が来ない店からの注文が集中してまして・・・。予測って難しいですよね・・・。だったら大目に作っておけば・・・。それで無駄にしたくないから・・・。本当に難しい・・・。なんとかやり繰りをしている状況・・・。そんな中にも営業もしっかりとやらねば・・・。年末から新体制のご挨拶・・・。ご無沙汰いたしていた会社様とお会いできる...本腰をいれるぞ・・・。

  • 仕事をしながら育てる・・・。

    ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331(よろしければ覗いてみて下さい。)ハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の今日の天気は、晴れの予報です。今日も平常営業をいたします。気がつけば、昨日、成人式だったんですね・・・。愛弟子も成人式を迎えたようで・・・。めでたい・・・。寒さはこれから・・・。ソーセージを作っていく中で、季節で微妙に仕上がりが変わっていくんですよ・・・。毎日食べなければ分かりませんが・・・(笑)。添加物を一切使用してませんから、特に注意・・・。下手すると・・・。この前、上手くいったのに・・・。今日は・・・、てこともある・・・。流石に今では、無いですが・・・。独自の作り方を完成するまでは、いつも仕...仕事をしながら育てる・・・。

  • 良い予感がしてくる・・・。

    ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331(よろしければ覗いてみて下さい。)今日は、ハム工房古都は三連休の最終日で定休日です。定休日なので、何か用事でも片付けたい・・・。昨日は、訳あって何もできなかったから・・・。今年は、やるぞって決めたんだから・・・。今年も明けてもう二週間・・・。最近になって良い予感・・・。そろそろお客様が店に来てくれるんじゃないか・・・。そんな予感がしてから来て下さるように・・・。ハム工房古都の移転先の隣が空きスペース・・・。どこかの店でも入ってくれないかなぁ・・・。と思っていたら、良い予感・・・。将来は、賑やかになりそうな予感・・・。明るい予感・・・。日々が楽しみだ・・・、吉報を待つ...良い予感がしてくる・・・。

  • 三連休ですね!

    ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331(よろしければ覗いてみて下さい。)今日は、曇り空の京都府乙訓郡大山崎です。世間では、昨日から三連休ですね!ハム工房古都は、昨日はマルシェ出店でした・・・。それから気になってたところに行ってきてスッキリと・・・。三連休の初めに良かった・・・。あと2日間は、何をしょうか?どこへ行こうかなぁ・・・。もう既に決まってるけど(笑)。楽しみだ!ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(絶賛募集中)https://ssl.form-mailer.jp/fms/9a0d33fb192339午後に開催してます!ハム工房古都山内啓輔ハム工房古都のホームページhttp://www.hamk...三連休ですね!

  • 山崎ビオマルシェ(1/11)

    ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れです。昨日は、初めて出店させていただいた山崎十日市マルシェでした。そして、今日は、毎朝開催される山崎ビオマルシェ、今年最初・・・。ハム工房古都出店です。今週の出店者は、organicvegefarmsatake(大阪・茨木の野菜)こまめ畑(京都・大原野の野菜)Yaotane(京都・淀の野菜)ハム工房古都(無添加ソーセージ)cuisson712(パン)tocohaflower(生花・苗・鉢植え)多貝酒店(無添加ワイン・日本酒・食品)にほんちゃギャラリーおかむら(日本茶・紅茶)大山崎...山崎ビオマルシェ(1/11)

  • 山崎十日市に初出店

    ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れ時々曇りです。今日は、山崎十日市に初出店させていただきます。詳細は、http://blog.livedoor.jp/to_kaichi/archives/9543440.html20店舗くらいで毎月10日に開催されるマルシェです。1月10日(金)10:00~15:00場所:JR山崎駅南側広場(JR東海道線山崎駅出てすぐ右コンビニの先ハム工房古都の初めての出店ですが、これから毎月10日に出店させていただく予定です。どうぞよろしくお願いいたします。教室申し込みフォームはこちら(絶賛募...山崎十日市に初出店

  • 長い間、働いてくれています・・・。

    ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331(よろしければ覗いてみて下さい。)ハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の今日の天気は、雨のち曇・・・。ようやく年も明けて仕事が始まって通常の営業に・・・。体の方も慣れてまいりました・・・(笑)。そんな中に色々と機械やパソコンの調子が悪くなってきてまして・・・。もう10年以上も使い続けているんで・・・。長い間、働いてくれています・・・。感謝もしないといけないのですが・・・。万が一の時のことを考えておかないと・・・。と思っていたら、ハム工房古都自身の体ももう何10年も使い続けている・・・(笑)。そりゃ若い頃みたいに動けない訳だ・・・。無理をせずにいきたいもんですね・・・。...長い間、働いてくれています・・・。

  • できることからやる・・・。

    ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、雨のち曇・・・。風が強いですね・・・。が、今日の予定は、ベーコンとソーセージを作りますから、少し忙しく・・・。こうして、作るということは、どこかで誰かが買って食べて下さっている・・・。当たり前だけど有難い事・・・。これからのハム工房古都についてミーティング・・・。大切なことは、できることからやる・・・。ハム工房古都の開業の原点に立って・・・。食べて下さる方のことを考えて、毎日ソーセージを作り続けている・・・。本当に誠を込めて・・・。その繰り返し、当たり前のことをやる。それが、できるこ...できることからやる・・・。

  • 今年の定休日は・・・。

    ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331(よろしければ覗いてみて下さい。)今日の天気は、晴れのハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町です。いよいよ本日から令和2年のソーセージ作りが始まります・・・。いきなりソーセージ不足の為に製造から・・・。やはり仕事が一番ですが、適度に休みも・・・。今年の定休日は・・・。やはり趣味に費やそう・・・。今年に入って珈琲店に行けば・・・。仏像の本と出合った・・・。そして、今年に入って本をいただけば城の本を・・・。今年の定休日は・・・。仏像めぐりと城めぐり・・・。これで決まりです・・・。暫らく離れていたテーマに費やそう・・・。今年の定休日は、仏像と城・・・。早速、予定を立てていかな...今年の定休日は・・・。

  • 一年は早い・・・。

    ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れ時々曇りです。いよいよ令和2年が始まって・・・。昨日より店を開けて・・・。今日は、定休日ですが、今年も始まったなぁって気持ちが・・・。でも、年始当初は、ゆっくりとスタート・・・。毎年ですが・・・。しかし、1年は早い・・・。気がつけばあっという間・・・。今年は、テーマを設けて動いていこうと思います。毎年ですが、こういう気持ちでスタートを切るのですが・・・。行き当たりばったり・・・。今年は、環境も変わってますから・・・。成長を求められるので、頑張っていかないとと考えています・・・。数...一年は早い・・・。

  • 今年の抱負!

    ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331(よろしければ覗いてみて下さい。)今日の京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れです・・・。が、冷え込んでいます・・・。穏やかに都市が明けまして・・・。今年は・・・。と色々と考えてますが、昨年より個人事業から会社へ合流・・・。色々と見えない力を感じております・・・。しかしながら、やろうとしてやれるものでもなく・・・。考えても出来るわけでもなく・・・。今までとおり真剣に誠を込めていくことの大切さを感じています・・・。これまで築き上げたものを更に・・・。ハム工房古都自身、1人ではないので想いを結集できれば、おのずと結果がでると信じます・・・。もろいものは崩される・・・。目先に...今年の抱負!

  • 仕事始めです♪

    ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331(よろしければ覗いてみて下さい。)今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れです!今日も天気に恵まれております!記念すべきハム工房古都、仕事始めです♪注文をいただいていきなり発送!幸先よいスタート・・・。もう少し休みたかった思いもいたしますが、気になってしまうので・・・(笑)。いきなりソーセージ不足から始まる本年!今年もたくさんのソーセージを作ることになるんでしょうね!今年も多くの方々に食べて貰いたいですね!ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(絶賛募集中)https://ssl.form-mailer.jp/fms/9a0d33fb192339午後に...仕事始めです♪

  • 謹んで新年のお祝いを申し上げます

    ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331(よろしければ覗いてみて下さい。)謹んで新年のお祝いを申し上げます昨年は何かとお世話になりまして、ありがとうございました。おかげさまで良き新年を迎えることができました。本年も昨年同様よろしくお願い申し上げます。皆様のご健康とご多幸を心よりお祈りいたします。ハム工房古都山内啓輔ハム工房古都のホームページhttp://www.hamkobo-koto.jp/https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331(よろしければ覗いてみて下さい。)皆さんの温かいお気持ちでポチッと押して頂けると嬉しいです!!食生活・食育ブログランキングへ謹んで新年のお祝いを申し上げます

  • ありがたいお客様

    毎日暑い京都・・・。今日も35℃になるそうな・・・。ハム工房古都は、冷房をガンガンにきかした部屋でソーセージ作り!そんな猛暑のなか、ありがたいお客様!なんと毎日、このブログを見ていただいてるそうな・・・。そして、昔からハム工房古都を知っていただいて、焼豚が特にお気に召して下さっているそうな・・・。すいません!焼豚の製造に手が回らなくなって・・・。色々な理由から手が回らなくなった、昨年末から・・・。また、早くできることなら復活したい!ありがたいお客様の為に!ハム工房古都の焼豚は、ロースハムやベーコンの製造を応用したもので、そんじょそこらにない焼豚!なんとかしたいなぁ・・・。ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(絶賛募集中)https://ssl.form-mailer.jp/fms/9a0d33fb192339...ありがたいお客様

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