だしパックの煮込み過ぎで日本で食中毒が出た件でこちらでも似た事件が起きていました

だしパックの煮込み過ぎで日本で食中毒が出た件でこちらでも似た事件が起きていました

先日日本の幼稚園でヒスタミンによる食中毒が出たそうで、その原因がだしパックの煮込み過ぎなのでは、という報道がありました。こちらによると商品にはメーカーは煮る時間を10分と指定していたけど件の保育園では45分煮込んだためにヒスタミンが出たので