【簡単料理】レンコンは「シンプル」がいちばん!!
レンコンが美味しい季節になりました。 蓮根という字の示す通り、レンコンは蓮(はす)の地下茎。 1年中出回っている野菜ではありますが、秋から冬が旬の野菜です。 レンコンを使った料理って、手が込んでいるものもありますが、私がよく作るのは、煮物やきんぴら、酢ばす、サラダ、そして素焼きなど、チャチャッとできるものばかり。 なかでも、いちばん人気なのが素焼きです。 切って焼くだけ、味付けもシンプル。 そんなシンプルでおいしい「レンコンの素焼き」を紹介します。 レンコンは「シンプル」がいちばん!! レンコンの素焼きの作り方 材料(すべてお好みで) ・レンコン ・油 ・塩 ・コショウ 作り方 1 レンコンは…
2020/11/29 23:59