四季おりおりニュージーランド

バジルの使い道考え中

脇芽が育ち2倍量の収穫となりました。同時期に種をまいたチャイブも収穫できそうなサイズに瀕死だったミントも復活がうれしい。調子に乗ってロケットの種をまいてみましたら二晩で出ました！前回あんなに焼いたのに食べちゃいましたので今日も焼きました。＊バジル入りベーグル＊強力粉180g全粒粉120gはちみつ10g塩4gドライイースト3g水180gバジルの葉100mlのコップ1杯分（茹でるとき用の砂糖大さじ2）200℃で15分焼いてみました。バジルの使い道考え中

2022/01/30 16:44

Ages5－9の本

興味深い文庫本を大量に送ってもらいつい読みふけっておりますが英語版の本を読む練習をしております。今年は対象年齢5歳の本をものにできればと思っております。一冊120ページですので辞書片手でも週一冊何とかなっております。同シリーズを4冊制覇！！読み直しの時に辞書を引きなおさなくて良いようにメモっておくことにしました。今月のやり直し英文法は前置詞を気にしてみることにしていました。前置詞は私の中では場所を表す単語でしたがいろいろとあるみたいagainstamidasbesidesbeyondbutexpecttoward...本の中で何度出会いましても覚えられずどうしたものかとなんども同じ文章を読むのがベストなのでしょうがねぇreroundsaveviaversus…前置詞だったんだぁ文字としては見たことがあるなぁ？頭...Ages5－9の本

2022/01/28 16:47

今日も卵パン

今日も暑い！エアコンが欲しいよー古ぼけたうちわでは余計に汗をかいてしまいます。オーブン周りは地獄ですが焼きたてが食べたーい。いつもの2倍焼きました。＊卵ロール10個分＊1．バターは室温に戻す2．卵黄とぬるま湯を合わせて200mlにそこへ砂糖30gとドライイーストを4g混ぜておく3．強力粉250g薄力粉50g塩4gを入れたボールへ2投入菜箸でぐるぐる大きくかき混ぜること1分4．さらに1を投入し2－3分捏ねました。一次発酵40分成型後のベンチタイム15分二次発酵1時間190度のオーブンで12分焼きました。（一次発酵の途中に刻んだクランベリーを50g投入）今日も卵パン

2022/01/26 15:34

緑は目に優しかった。

食っちゃ寝ならぬ食っちゃ読みの二日間でした。＊植物図鑑＊道草恋愛小説＊阪急電車＊片道15分のローカル線で起きる奇跡の数々往路復路あり（本誌の裏表紙引用）目が疲れてまいりまして緑は良いかと眺めておりましたら中央下方に明るい緑の穴発見濃い緑の向こうは道路でその向こうの木の緑が今まで気付かずです。じっくり炒めました人参のナムル（黒ゴマ入り）レンコンのきんぴら（ひき肉白ゴマ入り）千切りパープルオニオンを布巾に包んで力づくでもみツナと和えたサラダ玉ねぎのかさを減らすのはどうしたらよいのでしょうかねぇ。緑は目に優しかった。

2022/01/24 14:42

脳も体も温まる

午後6時30分気温24度パンが早く発酵してくれるのは大助かりです。今日は卵なしで焼きました。レッドビーン入りです。初めてかもしれませんまばらに混ぜ物が入ってくれたのはいつものセカンドハンドショップに数独の問題集が並んでいましたので購入しまして脳トレに励んでおります。脳も体も温まる

2022/01/22 14:29

椎茸のリゾットです。

年を取ると何をするにも時間がかかるって本当なんですね。耳先から刺し初めまして一度解いてまた耳から。。。濃い色から刺せばわかりやすくはかどるのではと試しだしました。眼鏡をかけているように見えるのは私だけでしょうか。＊DARKIWING DUCK THESILLYCANINECAPER＊＊DonaldDuck andtheBigDog＊どちらも泥棒が出てきます孫息子にはあまり見せてくないかも。裏表紙がクラシカルでかわいい。いただきものの椎茸を一夜干ししてリゾットにしました。冷凍庫の食材をいろいろと入れましたら一人分のごはんで二人分に。みそ味です。椎茸のリゾットです。

2022/01/20 15:09

我流で育てるとこうなりました

特価でなんとなーく買ってしまいました極細スパゲッティ麺と2回目の収穫バジルを使ってお昼に。＊エンジェルヘアー＊かわいい名前のパスタです。すり鉢でバジルの葉をすってバジルソースを2人分作りました。人参の存在感にバジル負ける。我が家では観葉植物が長生きしてくれません。サボテン君はここ数年健在中心の白いふわふわは何？花だったらいいなぁ。トマトはやっと花が付きました。今頃になってガーデニングの本のトマトのページを眺めまして一本立ちで育てた方が良いのだとか欲張って一鉢に二本だから脇芽も出ないのかしら？我流で育てるとこうなりました

2022/01/18 14:53

おいしいお話たちで気をまぎらわせる

近くの島で大きな天災が起きていますのに私にはなすすべが分かりませんできることは自分が人様の手を取を煩わすことなくおとなしくしていることでしょうか。先日同様の卵黄入りのパンを焼きました。残った卵白とオーブンの予熱でパブロバ（メレンゲのケーキ）を焼いてみました。思い付きにしては良い出来！日本に住みます長男から送ってもらいました。2日間で一気読みです。何かで気をそらさないとニュースばかりが気になります。おいしいお話たちで気をまぎらわせる

2022/01/16 15:08

しばらく英語の本はお休みかな？

柄にもなく地方紙を読んでいます。大見出しとパズルのみなのですが．．．イージーではないよね。ボールペンで書かなければやり直せていたのですが数独甘く見ていました。クロスワードも一つしかわからなかった！ニュージーランドスイートポテト（サツマイモ）は？クマラです。イライラする！クマラチップスのやけ食いだ～～。揚げ上がるころには落ち着いていました。でも2人前食べちゃおうかな？ニュージーランドの動物たち総出演の楽しい絵本です。Youputyourpokeybeak inyouputyour pokeybeak out,youputyour pokeybeak in andyou shake itallabout.Jointhefunasthecool-asKiwiclandownonthefarm.KAPA!長男から大量に...しばらく英語の本はお休みかな？

2022/01/14 16:08

なにが刺し上がるか楽しみにしてください

お待たせ！のメッセージとともに大きならラグビーボール型のスイカを今年もいただきました。野菜の産地に住まいます特権でしょう。数年前スイカも漢方の果物だと知りまして漢方のことtおを学びたいとかんがえておれましたがなかなか。。。ネットさんの力をお借りしまして少し学んでみようかなぁ？塩もみしたキュウリにキッチンバサミで細かく切った昆布を混ぜた浅漬けとレンジアップアンド蟹のおだしにぽちゃーんと漬けた自家製サラダチキン冷たいおそばに乗せました。明日もと二人分色々と思いめぐらしまして。。。パックされていました図案をさすことにしました。やっとスタートします。なにが刺し上がるか楽しみにしてください

2022/01/13 15:09

鏡開きのまねごとをしました。

鏡開きの日も節分のように日にちが変わるの？鏡餅の裏側にご親切に書かれていましたので気が付くことが出来ました。なんと北海道から蟹のおだしを送っていただきましてお雑煮風比していただきました。幸せ～＊卵ロール＊強力粉250g薄力粉50g砂糖30g塩4g卵黄2個に水を足して200mlドライイースト4g（参考レシピではスキムミルク10g）190度のオーブンで12分夏場ですので発酵がとても速く進みました。鏡開きのまねごとをしました。

2022/01/11 15:14

お菓子はレシピ通りに作るべきでした

次男の家族が遊びに来ました。といいますか授乳とおむつ替えに使われた感じです。ま何でさえ孫息子2号に会えれば私は満足。大好きなチョコレートも持参してくれましたしね。＊THEAROMATHERAPYCO＊アロマスティックももらいましたリラックス効果抜群です。＊＊＊年末に料理雑誌を断捨離その際気になる記事をスクラップしました。活用していきたいと思います。＊サーターアンダーギー＊直訳すると砂糖天ぷらなのだとか沖縄のお菓子に挑戦しました。材料（20個分）卵3個砂糖200g塩少々サラダ油大さじ1薄力粉300gベーキングパウダー小さじ1ピンポン玉サイズに丸めて160℃くらいの油で揚げました。丸く型作るときはそっと揚げるときには静かにがポイント！花咲かず読み込み不足の出来になりました。お菓子はレシピ通りに作るべきでした

2022/01/09 15:22

もう少し細かく（詳しく）考えることにします。

年末に見ました時には線路が撤去されていましたが今日買い物に出たときにみましたらピッカピカの線路が敷かれていました。廃線というわけではなかったみたい。良かった！勝手な推測ですが先々日の停電はこれに関係があったのかと。ちゃんとメモって出かけたのですが本屋さんの前に寄りましたセカンドハンドショップで以上のものを購入できました。今日の予算金額の4分の1本屋さんで購入するとしましたら10倍の金額を支払うことになったと思います。他に刺繍のキットも購入中身が見える福袋だぁ小ぶりの白菜を一個使い切りに挑戦！＊白菜とコーンのワインビネガーを使ったサラダ＊＊ロール白菜＊＊白菜わかめあげのお味噌汁＊＊白菜の浅漬け＊浅漬けはパンがなかったのでまだ冷蔵庫で出番待ち。衣食住そして学び今年やりたいことリストを作りました。衣からハンドスピニン...もう少し細かく（詳しく）考えることにします。

2022/01/07 13:52

停電すると何もできません

朝起きましてキッチンへ古くなってモーターの音がうるさくなってきた冷蔵庫が静か。。。壊れた？？年明け早々どうしよう。。。インターネット接続用のモデムのライトがついていないことに気づくえー停電だぁ。ヨーグルトを食べたいのに扉を開けることを控えること30分こういう時の30分は長い脇芽が出てきましたバジルを摘んで使いました。＊カプシコーンとツナ缶のサラダ＊＊大根と厚切りベーコンの味噌煮＊出来上がりましてかぶりついておりましたらまた停電（今回は5分ほどで通電）お隣さんは電動工具使用中で少々おかんむり（声が。。。）ランチョンマットの中心部に刺繍をしてしまいました。停電すると何もできません

2022/01/05 15:30

暑さのせいかクッキング不調

昨夜孫息子一号が卵を割る姿を見まして明日の昼食は卵料理だ！といざ！当たり前のことですが私も上手に割れます。でも焼くのは。。。上手にひっくり返すことが出来ませんでした。味は良いのですよ味は。＊スパニッシュオムレツ風＊多めのオリーブオイルでスライスしたジャガイモと玉ねぎを炒め溶き卵に混ぜ込み米油で焼きました。おしゃれなチョコをいただきました。＊はちみつと全粒粉入りベーグル＊ちゃんと焼けているのですがなぜか色白に暑さのせいかクッキング不調

2022/01/03 15:26

素敵な初夢を見るために

＊あけましておめでとうございます＊今日はどなたも働いていないだろうと思っておりましたがいつも通りの時間にリサイクルビンの取集車が働いておられます音がしておりました。頭が下がります。私はいつも通り頂き物のキャラメルポップコーン片手に篤姫のDVD三昧でした。次男から年末にもらいました。切り餅が中に仕込んであるようです。鏡開きの日まで食べることを我慢できるか自問自答中。朝ごはんの黒豆ヨーグルトと黒豆とごぼうのお茶一袋76キロカロリーかと思いましたら一人分（15g）でした。一袋ですとなんと。。。4倍！＊ピローケース＊ほつれ防止に表表で縫い裏表に返して再び縫いました。縫いこんでしまいましてはさみで切り取ることに良い夢見られるでしょうかねぇ。＊楽しいお正月をお過ごしください＊素敵な初夢を見るために

2022/01/01 15:36