雪中 コーヒー豆焙煎

雪中 コーヒー豆焙煎

前回焙煎してから暫く コーヒー豆の在庫がすくなくなった。前日まで日中の気温がー6度、-7度と寒かったが、今日は日中の最高気温が0度と暖かい。早々に 焙煎機をセット今回焙煎する生豆は 自然食販売店でのと開始したら、天気予報は 晴れなのに・・・・・雪が降ってきた。降雪と横風が吹くが 今更止められず作業開始。焙煎する豆の周りを囲って・・・250g毎の計4回 それぞれ500g 計1kgを焙煎。最後の1回は気温が...

2022/01/10 12:19