水出しと氷出し
私は夏の間、自宅で水出しコーヒーを作ります。 先日、Iwakiガラスの水出しコーヒー用のポットを購入しました。 私にドリップコーヒーのノウハウを教えてくれる師匠のお勧め品です。 ウォータードリップコーヒーサーバー 「4杯分」と書いてありますが、450mlなので4人分には少し足りないかもしれません。 水が点滴のようにゆっくり落ちます。 コーヒーが1滴ずつ抽出される様子を見ているだけで癒されます。そして約2時間後に雑味のない水出しコーヒーが完成。 今まで「お茶パックに入れたコーヒー粉と水」を冷水ポットに入れて作っていましたが、同じくらいの手間で、より美味しいアイスコーヒーを飲むことができます。 さ…
2022/07/28 18:44
