ゆるゆるナチュラルライフ

旬の食材を食べよう ナス大量消費なすとししとうの酢醤油漬け

初夏から秋にかけてが旬の茄子。旬の時期の作り置きおかずに最適。 あと1品ほしい時の副菜に。傷みにくいのでお弁当のおかずにも

2020/06/30 16:52

低糖質のパーティーメニュー 薬味たっぷり3種のだし醤油の冷奴

ハーブを使うと同じ材料なのにいつもとは違った雰囲気に。ハーブのさわやかな香りが食欲をそそります。

2020/06/29 18:00

糖質オフ 野菜たっぷりこんにゃく麺や白滝を使ったタイピーエン

ひと手間かけたらこんにゃくのにおいは気になりません。 熊本のご当地グルメを家庭でも。 化学調味料不使用の調味料を使って野菜の甘みを味わいます。

2020/06/26 18:48

トマト大量消費 自家製調味料ドライトマトのオイル漬けと発酵トマト

旬の安い時期に作り置き。うま味が凝縮したドライトマトのオイル漬けはパスタソースに。発酵トマトはスープやカレーにも

2020/06/25 20:02

放ったらかし料理 こってりしみしみ牛すじ肉の煮込み

牛すじ肉の下処理も煮込みも放ったらかし。 電気圧力鍋だと火も使いません。大根もこんにゃくもこっくりしみしみです。

2020/06/24 18:51

旬の食材を食べよう ビタミンCたっぷりのオレンジのサルサ

6月から11月はバレンシアオレンジが旬。ネーブルオレンジは12月から3月が旬。デザートだけでなく前菜としても美味しくいただけます。 ハラペーニョを効かせてトルティーヤチップスと一緒に

2020/06/23 18:50

旬の食材を食べよう ナス大量消費ナスのキャビア風ディップ

初夏から秋にかけてが旬の茄子。別名貧乏人のキャビアと呼ばれるディップにしておくとパスタソースやお肉のソースにも使える優れものの作り置きお惣菜になります。

2020/06/20 15:39

旬の食材を食べよう あさりの真っ赤なスープ マンハッタンクラムチャウダー

春から初夏にかけてが旬のあさり。白いクリーミーなクラムチャウダーもいいけど、トマトの酸味と甘みが効いたマンハッタンクラムチャウダーが暑い季節にはおすすめです。

2020/06/16 13:04

免疫力アップ ビタミンDが豊富なちりめん山椒と実山椒の保存方法

インフルエンザやコロナウイルスの様なエンベロープタイプのウイルスに一定の効果があるビタミンDを多く含む食品を食べて自己免疫力を高めましょう。 初夏にしか手に入らない実山椒を1年間保存する方法

2020/06/12 18:27

アンチエイジングに赤パプリカのロメスコソースと焼き野菜

抗酸化作用の栄養価が高い赤パプリカとリコピンたっぷりのトマトを使ったスペイン料理のソース。野菜にもお肉にもパスタソースとしても万能ソースです

2020/06/11 19:38

糖質オフ 食物繊維たっぷりの自家製クラッカー

鳥越製粉の オーツブランミックス はオーツ麦のふすま（オーツブラン）を使ったミックス粉なので100gで糖質はわずか10.3g

2020/06/10 17:46

ハーブが香る海老のエスニック酒蒸し

ハーブを使うと同じ材料なのにいつもとは違った雰囲気に。ハーブのさわやかな香りが食欲をそそります。

2020/06/09 17:39

旬の食材を食べよう サザエと野菜のマリネ、セビーチェ

春から初夏にかけてが旬のサザエ。つぼ焼きやお刺身もいいけれどラテンアメリカ料理のセビーチェにもよく合います。

2020/06/08 19:21

野菜たっぷり全粒粉パンで作るカフェ風サンドイッチ

関西の有名カフェノースショアの人気メニュー、ツナエッグスプラウトサンドイッチ再現メニュー コストコで販売している 低糖質パンALPINE VALLEY オーガニックマルチグレインwithオメガ3や ORGANIC LOAF PAIN BIOLOGIQUE を使うと栄養バランスもよし！

2020/06/07 19:34

糖質オフ 小麦粉不使用でもとろりとした出汁のスパイスカレーうどん

糖質制限料理に使いやすい糖質0g麺。こんにゃく麺特有のふにゃふにゃ感がひと手間かけるだけでコシが出るんです。

2020/06/06 18:35

糖質オフ 香ばしいベーコンを味わう野菜たっぷりベーコン丼

シャキシャキ野菜とカリカリのベーコン。ガッツリ食べたい丼なのに食物繊維がたっぷりで糖質オフになりました

2020/06/05 18:48

トマト大量消費 ひんやり作り置きおかず酢橘が香るトマトのおひたし

キンキンに冷えたトマトのおひたし。大量に作って食欲のない朝でもサラダ代わりに食べたい出汁まで飲めるおひたし

2020/06/05 18:15