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コンサルティング業務用のホームページ完成！
お好み焼きのヴィーガン・ベジタリアン・グルテンフリーのレストランを作ろう！
2020/02/26 13:17
スタバ！紙ストロー導入へ！！！
2019/12/02 09:48
オランダではヴィーガンラーメンが大人気⁉
2019/11/29 12:21
飲食業も『働き方改革』邁進中！！！
2019/11/25 16:22
テークアウト特化型「食べログ」登場！！！
2019/11/22 20:39
進む『個食化』
2019/11/20 13:53
起こるか！？フェイクミートでも米VS中！？
2019/11/11 13:47
東京タピオカランド復活！？
2019/11/07 09:57
スナック菓子もフェイクミート！！！
2019/11/05 11:05
フードデリバリーは動画ストリーミングと同じ⁉
2019/11/03 19:24
中国では「代替豚肉」登場！！！
2019/11/01 08:46
ついに！マックでもビヨンドミートを使用！！！
2019/10/31 11:13
即位礼正殿の儀もヴィーガン対応！
2019/10/29 10:20
ついに！完成！ヴィーガン・ベジタリアン・グルテンフリー対応のお好み焼き！
2019/10/28 19:27
これは鶏肉か！？発見！アースミート！
ヴィーガン・ベジタリアン・グルテンフリー対応の お好み焼きを作る という私のプロジェクトだが、 今、出回っている大豆ミートは、 いまいち豆感？？？ が強く、 肉と代替品としては、、、、 という感じだ。。。 そして、 アメリカで人気のビヨンドミートを試...
2019/10/24 08:54
ヴィーガン・ベジタリアン・グルテンフリー対応の食材集め！
ヴィーガン・ベジタリアン・グルテンフリー対応の お好み焼きを作る にあたり、 まずは 食材集め を行った！ 色々調べるまで 知らなかったが 、、、 既に結構な数が 世の中に出回っていた！ まずは ソース！ これは既におたふくさ...
2019/10/23 12:26
Beyond Meatを食レポ！
というわけで！ 届いた ビヨンドミートを実食 してみた！ まずは 開封！ 見た目だけでは、判断が出来ないほど、 肉だ！！！ 早速、フライパンで 調理！ いわゆる大豆ミートからでは、このような 肉汁は出ない！！！ ...
2019/10/21 13:24
Beyond Meat を深掘り
よ～く調べてみると日本でビヨンドミートは手に入れるのは 難しいらしい 。。。 というコトで日本では中々お目にかかれない ビヨンドミート を少し紹介しよう！ アメリカの 健康志向の海外セレブから エンドウ豆を原料 とした ステーキやソーセージ、 ひ き...
2019/10/12 14:08
My project vegan vegetarian gluten free お好み焼き start
ひょんな事からはじまった、 My project 。。。 きっかけはともかく、今は 商品開発中！！！ 調べてみると、いわゆるヴィーガン対応の食材は既に 日本に多く存在していた。。。 しかし、、、 肝心な 肉 のクオリティーがいまいち。。。がんばれニッ...
2019/10/05 18:28
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