ジュリ庵の青い空

つるとんたん

友人が「つるとんたん」の情報を知らせてくれたので、早速オーダーしてテイクアウトに行って来ました。「つるとんたん」は大好きなお店のひとつです。ジュリ庵、気にいると多くの人に行って欲しいから情報を吹聴します。で、今日は約束の11時半に6人前の品

2020/08/31 18:43

ビーツとオクラと大根キムチ

韓国のストアーでビーツを買ったら、久しぶりに目が覚める様な真っ赤。これまで買ったのは白とのまだらが多かったけれど、買うのはいつもマルカイかタイムス。この店たちはドンキの系列なので、恐らくドンキで買っても同じまだら模様だと思います。福神漬けを

2020/08/30 16:50

ガーリックライスと砂肝

ラードとキムチのつけ汁を使いたくて、ブランチはガーリックライスにしました。豚の角煮を作った時に出来たラードと、大根キムチの残り汁と、ニラとガーリック。味付けにコチュジャンも用意したのですが、キムチ汁だけで充分でした。夕飯はソーメンとChic

2020/08/29 16:38

オアフ 再度外出禁止令

久し振りに歩きに行ってきました。咲き残っていた月下美人が一輪、凛とし見事です。携帯の歩数計。先日、歯医者へ歩いて行って、5,000歩は行く筈でしたが、ゼロでした。「こうちゃん、この歩数計おかしい。アラモアナまで歩いたのにゼロになってる。」「

2020/08/28 16:44

朝から絶好調！

早起きして歩きに行くつもりが、身辺の事で何やかんやと忙しく、日が昇ってしまったので結局家にいました。(*´∀｀)散歩をとるか、聖書拝読を取るか、日本のニュースをとるか三者択一で悩んでしまいます。結局聖書を選び「一日一章」読みました。テレビの

2020/08/27 18:24

高ぶりは破滅に先立つ

東京にいた頃、スーパーマーケットで働いていたことがあります。年に数回「棚卸し」があり、お店の全商品を数えていく面倒な作業がありました。読み手と書き手に分かれ、2人一組で作業が行われました。その日の私のパートナーは栄子という、色白の秋田美人で

2020/08/26 17:05

歯医者の窓と食卓風景

朝7時に歯医者のアポがあったので、アラモアナまで行って来ました。陽陰っている内に歩きたいから一番早い時間を取りました。治療室からの景色はアラモアナビーチが一望できて、歯医者は好きではないけれど、ここからの景色は気持ちが良くて好きです。帰り道

2020/08/25 17:09

これはピーマン？それとも唐がらし？

友人のご主人が、Marlin（カジキマグロ系）を釣って？ 獲って？来ました。捌くのに1時間半かかったそうです。そして、美味しい所を持ってきて下さいました。＼(^o^)／早速お刺身で頂きました。切ったのは主人です。おいしい魚を有難う御座いまし

2020/08/24 16:57

トマトとプール

アメリカのトマトは酸っぱいか、味がないかで余り好きではないのですが、このトマトは気に入っています。Sam's club で5ドル位。今が旬です。お蔭で最近、トマトを毎日食べられるようになりました。主人の娘が子供を連れてプールに来る

2020/08/23 16:15

がんもどき

パパイヤとマンゴーを買いにディリングハムのマーケットへ行ったら、午前中だったこともあり、二箇所の入り口とも凄い行列でした。名前を知らない新鮮な魚も沢山。「アジを買おうよ。」と主人。「アジは10月になったら友達のご主人が釣ってくるから、それま

2020/08/22 17:14

錆びた聖書

ハワイが誇るスパム結び。時々無性に食べたくなります。3カップで9個。作っておけばいつでも食べられて便利です。海苔は食べる時に巻いて、パリパリを頂きます。鮭の南蛮漬けにアボカドを乗せました。「ドレッシングは？」と、主人。「いいの。南蛮漬けの玉

2020/08/21 18:45

ホノルル・マラソン開催に思う

今日はお茶のお稽古に行って、包丁研ぎをして頂きました。先週、「家の包丁が切れない！」と話したところ、「研ぎ石があるから研いてあげますよ。」と、優しい M 先生。お言葉に甘えてナイフを持ってお稽古に行きました。バッグにナイフを忍ばせて外出する

2020/08/20 13:55

レタスの肉巻き

Costcoでシャブシャブ・ミートを買ってきたので、レタスを巻いて焼きました。レタスは塩もみして絞ってあります。貴重なミョウガ入りです。レタスがシャキシャキ。味ぽんで食べると美味しいです。さて、毎日がステイホームの優雅な生活。昼寝し放題！

2020/08/19 13:47

ナスの煮浸し

ブランチは Costco のローストチキンと、ブロッコレット、ポテサラと、頂き物のバナナパイでした。 (๑´ڡ`๑) 昨日、Costcoへ行ったら濃い紫のナスが売っていました。茄子は積極的には使わない食材でしたが、主人が好きなこともあり、こ

2020/08/18 16:09

韓国風シャーベット

大好きだったスノーアイスのお店がCloseしてしまい、口寂しい思いをしています。隣町のアイスガーデンまで行くには遠すぎる・・・そんな折、昨日You Tubeで見つけたのが、コウケンテツさんのシャーベット。韓国ではパッピンスと言うそうです。韓

2020/08/17 15:27

葉蓋（はぶた）のお稽古と餃子

今日のお稽古は「洗い茶巾」の予定でしたが、3日前に使ったばかりの洗い茶巾用の水指が何処を探しても見当たらず、急遽「葉蓋」になりました。葉蓋も、洗い茶巾も夏の涼しさを取り込んだお手前です。お手本を見せて下さるM先生。ハワイに居ながら、茶の湯が

2020/08/16 17:45

ミョウガと餃子とルイ・ヴィトン

お約束のミョウガを頂きに上がりました。鉢植えの土を掘るとミョウガが埋まっています。まるで春の竹林のタケノコの様に、土の中では小さなミョウガの子供が眠っていました。軍手をはめて手に触れた大きめのを採らせて頂きました。凄い快感！この鉢から沢山の

2020/08/15 17:27

キャベツの豚バラ巻

昨日のキャベツが美味しかったので、ブランチに再び作りました。またもや今日の主食はキャベツです。まんぞく満足！ (≧▽≦)明日は友人宅へ、なんと、憧れのミョウガ刈りに行くのです！ ミョウガ刈りなんて大層な事を言って、招待してくれる方にプレッシ

2020/08/14 11:53

ゴボウの肉巻きと豚巻きキャベツ

ゴボウ茶を作った時の牛蒡の残り一本が、ずっと冷蔵庫に入りっぱなしで使わなければヤバイです。豚バラを買う用途があったの、残ったバラ肉で牛蒡を巻いて甘味噌で煮てみました。ゴボウと味噌は良く合います。主人が帰って来ました。耕ちゃん、ブランチはアメ

2020/08/13 17:46

食事でも・・

公共施設もビーチパークも閉鎖されているので、ハワイ再び沈んでいます。いつでも行けると思うと、安心して行かないけれど、禁止されると不便で淋しい。自由がきかない共産国ってこんな感じ？トピックスもないし、仕方ないから（って、いつもやで！）食事でも

2020/08/12 15:17

7-up ジェロ

ヘナで髪を染めても直ぐに白くなると友人に話したら、髪を洗う毎に白髪が染まるシャンプーを使ってみたら良いと、届けてくれました。ご主人が愛用されていて、男性用だけど女性にも良いとのことです。沢山のマスクと共に持ってきてくれて、韓国のマスクが気に

2020/08/11 16:23

南蛮漬けと7-UP ジェロ

M 先生が、「鮭の南蛮漬けを作ったらとても美味しかった！」と、レシピを送って下さいました。栗原はるみさんの料理本からです。早速作ってみました。玉ねぎも人参も程良く三杯酢に浸かってとても美味しかったです。ジュリ庵は大きめの鮭一切れしかなくて適

2020/08/10 16:27

マッシュルームの肉詰めと鶴の鳴き方

カレーと、チキンハンバーグの具と、トウモロコシの炊き込みご飯。シニア2人だと、残り物がどんどん冷蔵庫に溜まっていきます。今夜は一気に残り物一掃ご飯。ブラウンのマッシュルームのヘタを取り、ハンバーグの具を入れて焼きました。美容と健康に良いとい

2020/08/09 16:46

再びロックダウン

昨夜の夕飯はフレッシュ・コーンの炊き込みご飯でした。バターと塩、お酒と少しの醤油で炊き込みました。美味しいけれど、欲を言うならば、日本のコーンは鮮やかな黄色だけど、何故アメリカのは白いのでしょう？ 卵にしても日本の黄身は、目が覚める様なオレ

2020/08/08 15:55

ブランチとコーンの髭

昨日のブログを読んで下さった友人が、トウモロコシの食べかすを見て、御主人は一粒ひとつぶ取って食べているのでは無いかと。で、なければ出っ歯でもないのにあんなに綺麗に食べられるなんて、・・・。 是非動画でアップして下さいと。😂「ハハハハ、耕ちゃ

2020/08/07 14:00

大根キムチとコーン

昨日は歩きそびれたので、今朝は暗い内に家を出ました。いつもは黒いT シャツだけど、暗い時に黒い服は危険なので黄色のシャツに着替えました。プナホウ・スクールの月下美人、次から次へと蕾が出ています。暫くは楽しめそうです。レモンを絞って毎朝飲んだ

2020/08/06 12:01

大根キムチとイカの煮汁

朝のニュースを断念して、歩きに行く事を優先させました。陽が昇ってしまうと暑くなるから急がねば！ 日焼け止め塗ってマスクに帽子、アームグローブをはめてサングラス。ID 持って3ドル入れて、鍵と携帯持って念の為の買い物袋も持って、メガネも忘れす

2020/08/05 18:04

チキンカレー

市販のカレールーは化学調味料の味がして嫌だから、自分でルーを作るという人がいます。ふ〜ん、ジュリ庵全然気が付かないけど、そういうものなんですか？ 市販ルーの買い置き5箱半ありますが、何でも真似っ子したいジュリ庵、早速真似してルーから作ってみ

2020/08/04 17:04

チェリープラム

アイエアの丘の上に住む友人が、今日の夕日を写して送ってくれました。ジュリ庵、夕焼けには全く気付きませんでした。その頃、昨日買えなかった除光液を買いに、ドラックストアーへ行っていました。昨日とは違うキャッシャーの子に「ID 要るんでしょう！」

2020/08/03 17:57

ヘナとマニュキュア

今夜は月の光が綺麗なので、写真を撮ってみました。ところで、皆様お忘れでしょうが（笑）年齢と共に薄くなってきた頭皮を保護するためにヘナ染めに代えた記事を書いた事があります→リラックス・タイムとヘナその時のヘナは草の様な臭いがきつく、シャンプー

2020/08/02 17:16

探し物

昨夜、探し物をしていました。洗面所を見て、キッチンを探して、ベッドルームへ行って電気を点けずにウロウロしていたら、主人がワッ！と驚かした。ビックリして、キャッ！と、叫んで胸に手をあてたら、ありました！捜し物のメガネ。 T-シャツの衿に下がっ

2020/08/01 06:18