オーナーシェフ・高瀬健一氏の理想を形にしたお店 ino cantonese 日本橋たかせ
内輪の忘年会を兼ねて、ちょっと豪華なお食事会。 今年は中華がいいとリクエスト有り。 そういえば、あのマンダリンオリエンタル東京の広東料理SENSEでミシュラン星を連続獲得し、その間の7年もの間、料理長に就任していた高瀬健一氏が独立して、人形町にお店を出したとか…。 かなり敷居が高そうだけど、こんな時だしね。 奮発して、行ってみよう! ということで、今回は『日本橋たかせ』さんにお邪魔しました。 Ino Cantonese 日本橋 たかせ (中華料理 / 人形町駅、小伝馬町駅、馬喰横山駅) 夜総合点★★★★★ 5.0
2025/02/23 03:47