【まーぼーなす】!!!
レシピ・作り方 材料 ナス ・・・3本 合挽き肉 ・・・200g 長ネギ ・・・1/2本 にんにく ・・・ひと欠片 水 ・・・200cc 豆板醤 ・・・大さじ1 甜麺醤(テンメンジャン) ・・・大さじ2 塩 ・・・小さじ2 鶏がらスープ素 ・・・大さじ1 水溶き片栗粉 ・・・大さじ1:大さじ1(片栗粉と水は大体同量がベストです) レシピ 1.野菜を切る。ねぎとにんにくはみじん切り、ナスは乱切りにし、水に浸けておく。(アク抜き。すぐに使うなら不用) 2.油を引いたフライパンに刻んだにんにくを入れ弱火に掛ける。にんにくの香りが油に移ったらひき肉をいれ、中火に掛ける。(にんにくが焦げやすいのではず…
2020/03/23 15:31