金目鯛を頂いたm(_ _)m
お隣さんから高級魚を頂きました。 「持つべき者は釣り好きのお隣さん( ´ー`)ノ」ってことですよ(^^) 金目鯛×4ですよ! この辺りのスーパーで買えば1尾2000円近くしますよ。それも、こんなに鮮度が良くないもので。 お隣さんには、以前、超高級魚のキンキを頂いたことがあるのですが、アレも煮付けにしたら絶品だったなぁ(´▽`) 捌くなり! 今回は、 骨取りながら食べるのが面倒なので、3枚におろして骨なしで煮付けようと思います。 鱗をとって、3枚おろし! さすが素人(^^) 真ん中に残った身が多い!勿体無いので、アラは冷凍して、後日あら煮にしようと思います。 実食! 1匹分は塩焼き、大きめの半身…
2024/11/23 00:55