【比較】ふたつのパンレシピ、比較してみました

その日の気温27℃、湿度70% レシピ1 強力粉(北海道産) 130g 砂糖 7g ドライイースト 1g 牛乳 100g 塩 2g 強力粉、砂糖、ドライイーストを混ぜ、牛乳を入れて生地を一つにまとめる 捏ねて生地が手につかなくなったら塩を生地に混ぜこみ、また捏ねる 生地が粗くても塩が均一に生地の中に混ぜ込めれば捏ねは終了 入れ物に入れて蓋やラップをし、冷蔵庫で12時間ほど発酵させる 乾燥に注意！ 5. 発酵後、生地の中にある空気を手で抑えて抜き、 常温で70分ほど発酵させる 6. また空気を抜き、好みの大きさに切って成型し30 分休ませる 7. また空気を抜き、形を整えて60分発酵させる 8.…

デジタル一眼レフで蛍を撮る(初)

5月の半ばから6月中旬にかけて、蛍の時期がやってきます。初夏を感じさせる幻想的な風景を撮りたいと思いましてデジタル一眼レフを片手に近くのホタル観賞所に行ってきました。 蛍を観賞できる条件として湿度と気温が高いこと、風がないこと、月明かりが少ないことなどが挙げられます。中々条件の良い日を探すのは難しいですが、蛍を1匹でも見られたらとても感動してしまいますよ。 私が行った場所は蛍が割と広範囲におり、場所によって観測数が違いました。蛍を探して夜景の中を探索するのも少しの恐怖と癒し、ワクワクがあって楽しかったです。 私と同じ蛍の鑑賞をしに来ていた方々もおり、脇見恐怖症の私には少しきつかったですが、蛍の…