ニッキの日記

唐揚げと冷凍クリームコロッケと豚汁

唐揚げは胸肉で作りました。もも肉の方が美味しいのは重々承知なのですがお値段が高いのと子供達は皮が嫌いなため皮を剥ぐのが結構めんどくさい。胸肉の皮はすっとむけるのにもも肉の皮ってめちゃくちゃひっついていませんか？よってお値段的にも皮的にも？

2019/09/21 10:00

チンジャオロースは簡単に！

簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲）料理名：チンジャオロース作者：nikukiu■材料（2～3人分）牛肉薄切り（豚肉でもOK） / 400gピーマン / 6～8個じゃがいも（またはたけのこ水煮） / 1個（お肉の下味用）ごま油 / 適量（お肉の下味用）塩こしょう / 適

2019/09/19 19:00

時短料理～太刀魚（たちうお)のアルミホイル焼き

初めて太刀魚って買いました。どうやって料理すればいいのか・・・手っ取り早く、手間をかけずぶっこみました。楽天レシピに採用されてめちゃくちゃ嬉しい！！！時短料理でトースターにぶっこむだけです。↓時短レシピ 太刀魚（タチウオ）のトースター焼き料理

2019/09/18 08:30

野菜炒めと豚汁

プロ直伝！野菜炒め料理名：野菜炒め 肉野菜炒め作者：uzuratukune3■材料（3人分）豚こま肉 / 150gキャベツ / 1/4個ニンジン / 1/3本ピーマン / 2個もやし / 1/2袋★鶏スープの素 / 小さじ1★醤油 / 小さじ1★塩・こしょう / 各少々★オイスターソース / 小

2019/09/16 09:30

吉野家の牛丼と豚汁と生卵

忙しすぎて晩御飯を作る気になれず吉野家の牛丼お持ち帰りにしました。家族4人分です。まったくもって塩分を気にしていないのではないだろうかと思われていると思いますが生卵にかけた醤油は減塩しょうゆでっす。豚汁の味噌も無添加の 円熟こうじみそ減塩を使ってい

2019/09/04 19:30

炊飯器で手間なしピラフ~時短料理でら~くらく

とにかく昔からこの炊飯器ピラフは作っています。夏休みのお昼ご飯は重宝します。家にあるものを入れてコンソメの素やマヨネーズを入れたりしてもいいですよ。ただマヨネーズを入れるとお釜が油だらけ・・・カロリーが高い・・・でも、めちゃくちゃ子供達には好評

2019/09/01 16:30