ニッキの日記

節約料理！とり天＆ちくわの磯辺揚げ～玉子がないときはマヨネーズを使うといいよ

毎月の予算を考えながら毎日メニューを考えるのはしんどいですね。お互いご苦労様でっす。鳥の胸肉は本当に神ですよね。節約にもってこいだし高タンパク低脂肪だし結構いろんな料理に使えるし。メニュー自体がぐぐればたくさん出てくるので助かるし。ありがたい

2019/08/30 20:30

簡単！麻婆豆腐~市販の素はもういらない！

素はいらないいらないいらなーーーーーい！もう麻婆豆腐を作る時はこのレシピを見つけてからずーーーーとお世話になっています。↓本格！麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆料理名：本格！麻婆豆腐作者：Nao’s■材料（2～3人分）豆腐 / 1丁豚ひき肉 / 100～120gごま油

2019/08/29 19:30

簡単で手作り冷やし中華のタレ！

節約料理の定番冷やし中華。もちろん市販のタレを使っています。この市販の冷やし中華のタレって・・・めちゃくちゃ濃くないですか？喉が渇きませんか？これどうにかしたいんですよね。手作りの冷やし中華のタレってどうやって作るんだろ。↓冷やし中華のた

2019/08/28 09:00

ケンタッキー&刺身

昼間は娘の誕生日パーティーをしたためケンタッキーやらマックやらコージーコーナーやらでお祝い。食べ過ぎたため夜はお刺身。しかしケンタッキーのフライドチキンは辛い。普段塩分を控えめにしているせいか喉が渇く。夫は美味しい美味しいって食べていたけどク

2019/08/27 07:00

ハム類は塩分が多い

毎日のお弁当つくりは作るだけで大変。ましてや塩分を控えめで・・・なーんて素人が完璧にできるわけないしできないよ。だからできることをやる。まずは塩分もだけど毎日お弁当をつくること。つぎにできるだけ冷凍食品はつかわないこと。これは夫だけに限る。

2019/08/25 12:00

アスパラの肉巻き～給料日前はお安く仕上げる

アスパラが小指ぐらいの太さで気絶しそうになった。たしかに買うとき「細めのアスパラです」って書いてたし100円だったしで納得せざる負えない。そしてアスパラに巻いてる豚肉は鹿児島産のお高いしゃぶしゃぶ肉が半額だったので2パック購入。しゃぶしゃぶ用なので

2019/08/24 09:30

ブリの照り焼き&家にある物でね！

超手抜き！でも最近は食べたあとのことも考えて1プレートにしている。洗い物ほどめんどくさい名も無い家事がない。食洗機がほしいけど台所が狭くて置けません。・ぶりの照り焼き・市販の焼売・肉味噌キャベツ・きゃべたまの好み焼き風この焼売↓

2019/08/23 10:00

チキンフライでお子様ランチ風

・チキンフライ・冷凍ミートスパ・キャベツ・きゅうり・トマトサラダチキンフライに鶏肉はもちろんお安い胸肉。高たんぱく低脂肪だよ～なんていいながら食費を節約している。ミートスパはもちろん冷凍食品。素晴らしく最近の冷凍食品は美味しい。しかも時短料理

2019/08/22 18:30

お金をわざわざかけない弁当

昨夜のおかずの残りを全て入れました。今朝作ったのはだし巻き卵焼きだけです。でもこのだし巻きは子供達の朝ごはん用なのであまり？というかついで？というか夫には大変失礼なことなのですがそういうことです。でいるだけ塩が使わないようにしているだけでとて

2019/08/21 08:05

オイスターソース&炒り豆腐~1人分75円

・オイスターソース焼きそば・炒り豆腐・キャベツ＆きゅうりのマヨネーズあえ・オイスターソース焼きそばは1袋20円の焼きそば3袋キャベツはすでにあったもの鶏ひき肉は半額で買った1パック90円のを3分の1を使う。オイスターソースもすでに冷蔵庫にあった

2019/08/20 19:45