今回のコーヒー味見はマンデリン~明日から10月~
こんにちはウラバグです。 明日から10月、 色々なものの値段が変わっていくそうですが、 自分に直近で関係しそうなのはお酒くらいかなと思ってます。 今回は最近飲んだマンデリンの飲み方の感想を紹介したいと思います。 1.マンデリンとは 2.焙煎方法 3.淹れ方 4.感想 1.マンデリンとは インドネシア諸島で栽培されているロブスタ種です。 スマトラの部族マンデリン族より名付けられた豆で、 香味についてはチョコレートやフルーツ、スパイスなどを感じられるとのことです。 2.焙煎方法 何回か分の焙煎とジェネカフェの使用感の確認のため、 ジェネカフェを使用しました。 焙煎結果はこちらです。 火力:240℃…
2020/09/30 18:28