ry0さんのプロフィール

【家庭菜園】キュウリの夏越し。できるだけ長く収穫するには？

夏野菜の代表格であるキュウリ。 ウチの庭で採れたもの。真っすぐでトゲがしっかり表れている。 比較的作りやすいため、家庭菜園で作っている方も多いでしょうが、キュウリと言うのは大方にお...

バターナッツの初収穫。濃厚かぼちゃプリン&アイスを作ろう！

以前より貸し農園にて育てていたバターナッツかぼちゃ。 うどんこ病やら害虫対策やら忙しく、そのうえ初心者のくせに立体栽培にしたせいで何かと手のかかったコイツですが… ヘタが固くなり、...

夏キノコ観察！アカヤマドリは山のデザートだった…？

梅雨も終わりに差し掛かり、季節はすっかり夏。 今年もそろそろ夏のキノコが出る時期ではないかと、近所の山に行ってきました。 と、いつものポイントまで歩いている途中でノウタケさんの幼菌...

利用価値の低い真竹のタケノコで自家製メンマを作ってみた

タケノコと言えば、普通まず一番に思い浮かぶのは、水煮のものが1年を通して普通に売られている”孟宗竹”。 また、せいぜいが次点で”淡竹”と言ったところでしょう。 6月頃にでる淡竹のタ...

かぼちゃの人工授粉！早めに咲いてしまった雄花は保存しておこう。

市民農園にて栽培中のバターナッツかぼちゃ。 一時期はうどんこ病におかされ、どうなることやらと心配していましたが… 前回のお酢スプレーが効いたのか、蔓はガンガン成長し、今朝には待望の...

梅雨の畑。バターナッツに忍び寄るうどんこ病の影・・・

5月30日に畑に植え付けたバターナッツかぼちゃ。 立体栽培を試みるため、支柱に園芸ネットを張って蔓を誘引中。台風でも来たら倒れそうな頼りなさ。 既に梅雨入りしてから一週間以上たって...

梅雨の畑。バターナッツに忍び寄るうどんこ病の影・・・

5月30日に畑に植え付けたバターナッツかぼちゃ。 立体栽培を試みるため、支柱に園芸ネットを張って蔓を誘引中。台風でも来たら倒れそうな頼りなさ。 既に梅雨入りしてから一週間以上たって...

省エネ＆省スペース！ペットボトルを使って様々な野菜を育ててみた。

近頃、コロナウイルスの影響で外出が困難だということで、室内でも楽しめる趣味の需要が高まってきているそうだ。 Twitterなどを見ていると、もともとゲームやネットサーフィン等、イン...

【家庭菜園】市民農園を借りたので野菜を作ってみる②～育苗・定植～

前回、申し込み～種蒔きまで行った本シリーズですが、今回はいよいよ、それらの苗を実際に畑に植え付けていきます。 左側がカボチャ用、真ん中がサツマイモ、右がトマト・スイカ。 畑自体はこ...

ムラサキカタバミの根っこを食べてみたら意外な味だった

春に咲く花と言えば、あまりにも多すぎて「どれか一つをパッと挙げて下さい」と急に言われても、逆に悩んでしまう人がほとんどでしょう。 しかし、その中でも道を歩いていて、あるいは雑草の生...

大量に採れて美味い。天然キクラゲは良いぞ！

5月末日。 この日はちょうど緑茶の作り置きが無くなったのもあって、いつものごとく近所の山に茶葉を摘みに来ていました。 （ウチの近所の山は基本的に無人です。心配無用） これくらい開い...

野生のチャノキ”山茶”の新芽で作った紅茶が飲みたい！

お茶の原料でおなじみのチャノキですが、ダージリンやアッサムといった紅茶も同様に、この植物から作られているのはあまり知られていないような気がします。 ・・・いや、導入からいきなり知識...

写真ACに投稿を始めてから1か月が経ったけど…

平時とはちょっと毛色の異なる記事になりますが、今回は私のライフワークの一環であるストックフォト、なかでも巷では最も稼ぎやすいと言われている写真ACでの活動について書いていきたいと思...

見た目が紛らわしい”ニシノオオタネツケバナ”の食用について

渓流沿いなどの水辺に生える、アブラナ科の植物代表と言えば そうクレソン！ ・・・と言いたいところですが、このような環境にはよく似た別の植物が群生している場合があります。 それがこの...

アク抜きなしで食べられる。美味しいシダ山菜”コゴミ”を採りに行こう！

山菜の中でも最も有名なものの一つであるコゴミ（クサソテツ）。 去年は残念ながら一本も見つけることが出来ませんでしたが、先日、まだネットリテラシーの低い時代に書かれたであろう個人ブロ...

クロモジでお茶を作ったら最強のハーブティーが出来た

ヨモギやドクダミ、変わったところではカキドオシなど、特有の香りを持った野草たちは大抵がお茶として加工され、効果のあるなしはさておき健康食品として利用されているような印象があります。...

たくさん採れたワラビで”ワラビとろろ丼”を作ってみよう！

つい2，3日前に早めの山菜採りに行って大爆死した私ですが、またしても懲りずにワラビ採りをしてきました。 近所の桜が植林された空き地。分かりにくいと思うけど割と高度がある。 それとい...

ヤブカンゾウは新芽も美味い！採り方・食べ方・見分け方

去年からこのブログを見て頂いている方からは”お前またヤブカンゾウかよ”と言う声が聞こえてきそうですが、その時は蕾をメインで扱ったので、今回はヤブカンゾウの”新芽”を題材にして記事を...

今年初の山菜採りに行ってきました。

いよいよ山菜の季節です。 毎年採れるヤブカンゾウ。これと言った特徴は無いが無難に美味い。 今年は暖冬続きだったこともあって、フキノトウやらカンゾウやらは割と早い時期から採って楽しん...

【家庭菜園】市民農園を借りたので野菜を作ってみる①～準備編～

山菜採りやキノコ狩りを趣味としている筆者。この根本にあるのは”自給自足”への憧れであるため、当然の流れとして家庭菜園・農業に対する興味もずっと前から持っておりました。 しかし専門的...

曲を簡単にジャズっぽく出来る”オルタードコード”は使いどころに注意しよう。

ジャズの教則本や楽譜などを読んでいるとたびたび登場する"7alt”と言う表記。普通のセブンスコードとは違うの？と誰もが一度は疑問に思ったことがあるはず。 というわけで、今回は”セブ...

菜の花とは違う？河川敷に生える”からし菜”の花を食べてみた。

山菜の中でもトップクラスに有名なものの1つに”菜の花”があります。 私は以前までこれはアブラナ（学名nippo-oleiferaもしくはB. napus）の花のことを指しているのだ...

自作の蒸留器でミカンの香りがする毒草”ミヤマシキミ”から精油を抽出したけど…

大量に生えていて、なにかしらの秀でた特徴を持つ。 というのは、植物の利用法を考えるうえで一つの目安となります。 単純に食用にするほか、民間薬として使われたり、嗜好品として使われるも...

香りの良い早春の山菜たちで色々な”ふりかけ”を作ってみた。

シソふりかけってあるじゃないですか？ 商品名だと”ゆかり”が有名ですね。 私自身は結構シソ自体が好きなので、たまに買っておにぎりに混ぜたりするんですが、あれって自分でも作ろうと思え...

【早春の山菜】春だ！山だ！フキノトウだ！

春です。 春です。 去年は数個程度しか採れなかったフキノトウですが、今年は冬の間中ポイント探しを怠らなかったので主食に出来るレベルで採れました。 ド定番の天ぷらです。 私はいつも天...

【作曲のための音楽理論】各コードが持つ機能のまとめ【和声法】

このブログを普段から見て頂いている方には”お前また音楽理論かよ”とか言われそうですが、書きたくなってしまったものは仕方ないので書かせて頂きます。 さて今回はタイトルにもある通り、”...

【作曲のための音楽理論】セカンダリードミナントとドッペルドミナントについて

最近になって本格的に音楽理論を学び始め、日々参考書を読みふけっている私ですが、先日 ”セカンダリードミナント”と”ドッペルドミナント” について調べている際に”ちょっと分かりづらい...

【のんびり登山】山の身近な植物図鑑～冬の里山～編

ついこの前に年越しをしたような気がしますが、気づけばもう2月。 つまり今年も始まってからもう2か月が経ったわけですね。まさに光陰矢の如し。 少し前までは、さすがに私の住んでいる京都...

【名曲】ジャズ初心者でも聴きやすい！メロディが美しいスタンダード＆名編曲5選

何となく食べず嫌いをしてしまう音楽の代表と言えば、大多数の人がまず間違いなくクラシックとジャズを挙げることでしょう。 これは何故か？ 確かにどちらのジャンルも閉鎖的というか、一部...

ピラカンサこと”トキワサンザシ”の実を毒抜きして食べてみた

突然ですがバラ科というと皆さんは何を思い浮かべるでしょうか？ 一般的なところではバラや桜が主で、植物にちょっと興味がある人はモモやリンゴ、ナシ、ビワなどを思い浮かべるかもしれません...