群馬 町田酒造 純米吟醸55 山田錦 直汲み🍶✨
群馬 町田酒造 純米吟醸55 山田錦 直汲み🍶✨透明感のあるややイエローがかったクリスタルのような外観です。香りはとても華やかで果実の香りを強く感じる吟醸香です。リンゴや洋ナシのような果実の香りや白桃やパイナップルのような瑞々しい果実の香り、蜂蜜のような甘い香りも感じます。飲み口は僅かにピチピチっとした微発泡感を感じ、口に含むとふくよかなジューシーな甘みを感じますが、直ぐにきめ細やかなシャープな酸味と旨みに変化します。そして後味に感じる強めの苦味が辛口の印象を与えます。これらの変化が口の中をスルスルっと駆け抜けていくのがとっても面白い日本酒です。簡単に表すと 甘旨→苦辛 がダダダっ…
2019/07/07 08:15