【台湾】クッサイ臭豆腐が大好きに！深坑老街
大家好！やすまるです。 マンゴーかき氷や小籠包などなど、 今では日本でもたくさんの台湾グルメが楽しめますよね。 中には漢方的な味だったり、 けっこう独特な味だなと思うものもありますが、 基本的には日本人の口にも合うものが多いように感じます。 そんな中、日本人にとってかなり強烈な台湾グルメ、 臭豆腐 名前の通り、クッサイ豆腐です。 揚げてあるスタイルと煮込みの2パターン。 どちらも普通に臭いです。 食べる前から、 いや、臭豆腐のお店がある少し手前から、 すでにかなりの匂いを放っています。 私は揚げてあるタイプが好きで、 頻繁には食べませんが忘れた頃に食べたくなるという感じ。これが揚げてある臭豆腐…
2023/03/26 19:05
