お酒の知識ブログ

ベルギーの有名修道院ビール「レフ・ブロンド」を飲んだ感想

こんにちは。8月になり本格的に暑くなってきましたね。こんな天気の日が続くとラガーのビールをガブガブ飲みたくなりますが、今回はベルギーの修道院ビールを紹介します。今回レビューするのはベルギーの修道院ビール、レフ（Leffe)のブロンド。その歴

2019/08/05 04:12

ベルギーの修道院ビール「サンフーヤン」のレビュー

今回はまた少し珍しいベルギーのアビィビールを買ってみたのでそれを飲んでレビューしてみたいと思います。今回のレビューはベルギーの修道院ビール、サン・フーヤン（St. Feuellin)のブロンドです！レビューに移る前に、「ブロンド」と「修道院

2019/08/02 06:55

アウグスティナー醸造所のエーデルシュトッフを飲んでレビュー【エクスポート】【高いビール】

アウグスティナー醸造所のエーデルシュトッフを飲んだレビュー記事です。スタイルはエクスポートで、少しリッチな気分なれる、「エビスビール」のようなビールです。事実値段も少し高めで、珍しく奮発してみました。

2019/07/21 10:01

セントベルナルデュスのトリペル St. Bernardus Tripelを飲んでみた感想

セントベルナルデュスはそのレシピをウェストフレテレンより与えられ、とても質の高いビールを作ることで知られています。同醸造所の看板ビールと言えばアブト12ですが、今回はトリペルを飲んでみた感想と、醸造所について解説しています。

2019/07/14 06:46

トラピストビールとは？種類、歴史、特徴を解説！

トラピストビールは修道士が作るビールとして有名ですがその独特な味わいから熱狂的なファンを持ちます。ただ、トラピストビールの中にもいろいろな種類があり、それらは6、8、12などの数字やDubbel、Tripleなど名称によって区別されています。

2019/07/07 20:50

激安ドイツビール第二弾！0.39€（48円）のビールを飲んでみた結果。

ドイツは水よりもビールが安いと言われますがさすがに水の方が安いです。ただ、ビールが安い事は事実で、今回はドイツのスーパーで48円の激安ビールを購入してそのレビューをします。前回購入した激安ビールは35円だったので23円ほど高いですが、その分味の方に期待が出来そうです。

2019/06/27 20:18

ドイツのスーパーマーケットで売られている最安値のビールを飲んでみた！【35円のビール】

ドイツで売られている一番安いビールを買って飲んでみた所、意外な結果になりました。また、ドイツビールが安い理由を考えてみました。それは、ビール税の安さ、容器代のコスト削減（プファンド）、国民のビール消費量が考えられます。

2019/06/26 23:50

幻のトラピストビール？「セントベルナルデュス St. Bernardus Abt 12」を飲んで解説

セントベルナルデュスはカテゴリこそアビイ（修道院）ビールですが、そのレシピは正統派トラピストビールである「ウエストフレテレン」と同じレシピです。数あるビールレビューサイトで高評価を受けているこのビールのレビュー、醸造所の発祥について解説します！

2019/06/24 10:31

Schöfferhofer Weizenを飲んでみた感想。【日本でも売られているスッキリとしたヴァイツェン】

Schöfferhofer Weizenを飲んでみた感想とその醸造所の歴史を解説します。シェッファーホーファーとは「シェッファー邸の」という意味で、その昔グーテンベルクと共に活版印刷術を発明したペーターシェッファーの家の敷地内に建てられた醸造所で作られたビールという意味を持ちます。

2019/06/23 00:01

【ビールに合う】本場のジャーマンポテト、ブラートカルトッフェルンの作り方！

ドイツのジャーマンポテト、ブラートカルトッフェルンはドイツで最も愛されているドイツ料理の一つです。その作り方は家庭、レストランによって千差万別で、こだわりが出やすい料理です。今回は私が一番好きなレシピを紹介させていただきます。ポイントはパプリカパウダーとバターです！

2019/06/21 09:27

【オリジナルVSコピー？】ピルスナーとミュンヒナーヘル（ヘレス）を飲んで比較！違いは何なのか？

今回はスーパーでたまたま見かけた二つのラガービールについて比較した記事です！一つはピルスナーの元祖「ピルスナーウルケル」で、もう一つはピルスナーに対抗すべく作られたドイツ初の淡色ラガー、ミュンヒナーヘルスタイルの「シュパーテン」。ピルスナーとヘレスとの違いを徹底比較！

2019/06/20 00:37

ビールが苦手な方におススメしたいビールのスタイル6選！

ビールが苦手だけど好きになりたい人に向けて、ビールブロガーがお勧めするビールスタイルを6種類紹介します！普段私たちが口にするビール「ピルスナー」に比べ、苦みが少ないもの、軽やかなもの、酸っぱいものまで様々なビールを紹介します！

2019/06/17 10:39

【ミュンヒナーヘルMünchner Hell】ヘレス Hellesとは？ピルスナーとの違いやその名前の意味を解説【ドイツビール】

このビールはピルスナーによく似た特徴を持ちますが、これは当時の最先端ビールであったピルスナーをバイエルンで真似て作ったからです。この単語にはスタイルとしての名前と、「明るい色のビールの総称」としての意味もあります。そこをごっちゃにしないように、ミュンヒナーヘルについて紹介します。

2019/06/16 11:04

【ドイツビール】三月に醸造されるビール「メルツェン」について解説

メルツェンと呼ばれるビールは、またの名をオクトーバーフェストビールと言います。メルツェンとは「3月の」を意味しますが、その名の通り、このビールは3月に醸造されていました。その理由としては、夏場の間はラガービールを醸造することに適しておらず、法律で禁止されていたためでした。

2019/06/15 08:41

【ドイツビール】乳酸菌と塩とコリアンダーを使うビール、ゴーゼ Goseについて解説

ゴーゼとはドイツでは珍しい、乳酸菌発酵をさせるビールです。このビールには塩とコリアンダーも加えられているのですが、どのような経緯でそのレシピになったのでしょうか？また、このビールもピルスナーの台頭によって一度絶滅をしてしまいます。今回はゴーゼの歴史と特徴を解説します！

2019/06/13 23:55

世界で最も強いビール？アイスボック Eisbockについて解説！【レビューあり】

世界に存在するビールの中で最も強いビールはなんと67.5%！！そんなに強いアルコールを持ったビールを作るにはどうするのでしょうか？その方法はとても簡単で、やろうと思えばだれでもできる方法でした。今回はアイスボックの起源、製造方法、自宅での作り方、ビールレビューをしていきます！！

2019/06/12 01:17

【シロップ無しでもウマい】ベルリナーヴァイセのレビューと解説

ベルリナーヴァイセは言わずと知れたベルリンの名物ビールですが、シロップ添加や、乳酸菌発酵など、その特徴は普通のビールとはかけ離れたものです。実際のところ「若い子向けのポップなビール」というイメージがあったため敬遠していたのですが、今回は初めて買ってみた所、とても良い意味で裏切られる形となりました。

2019/06/11 10:03

ベルギーの小麦ビール、ヴィット Wit(ベルジャンホワイト)【レビューあり】

ベルギーの小麦ビール、ヴィットはまたの名をベルジャンホワイトと言いますが、このスタイルはコンビニでも見かける「水曜日のネコ」でも知られています。そのルーツとなったヴィットは、普段私たちが口にするビールとは全く違うレシピで作られています。今回はヴィットの代表的銘柄である「ヒューガルデン」を飲んでみてレビューと解説をします

2019/06/10 02:07

フルーツビールとは？フルーツランビックとの違いは？【レビューあり】

フルーツビール、もしくはフルーツランビックはベルギーで作られるものが多く、その味は普段私たちが口にするようなビールとはかなり違う性格を持ちます。フルーツビールは様々な種類があり、それは一概に説明できるものではありません。今回はその中でもとくに有名なフルーツランビックを取って説明しようと思います。

2019/06/08 07:46

ランビックとは？自然発酵？ベルギーのランビックについて解説

ランビックというビールは普段私たちが口にするものとは違い、「ビールらしくない性格」を持っています。それは時間とともに熟成されたうまみのある味わいと芳醇な香りです。どのようにして作られるのか、味や香り、原材料まで詳しく説明します。

2019/06/05 08:18