Leon Blog

「嫁ごはん」Part.42（サバの味噌バター焼き）

こんにちはLeonです。 「嫁ごはん」シリーズ の42回目になります。 今夜の料理はこちらです！ 本日のお品書き ・サバの味噌バター焼き ・もやしとニンジンとパプリカの塩昆布炒め ・わかめの味噌汁 ・塩ジャケ 感想 この日も残業で食べれず・・・( ﾉД`)ｼｸｼｸ… 日本酒が飲みたくなるおかずやな！ ごちそうさまでした。

2019/12/26 21:04

Merry Christmas!!

Merry Christmas!! Leonです。 今年もクリスマスがやってきましたね。 今晩は外へ出かけている人も多いかと思います。 外は賑わってるんだろうなぁ・・・・ 我が家はと言うと、家でマッタリとビデオ鑑賞をおこないました。 まぁこんな日は家族で過ごすのが一番ですね。笑 今年は先日の日曜日にクリスマスパーティをしたので、その時に作ったケーキを紹介したいと思います。 今年作ったケーキはチョコレートケーキです。 息子と二人で作ることにしましたよ(^^♪ 材料 生クリーム：200ml チョコレート：150g（板チョコ3枚） 水：30ml 砂糖：30g バター：10g スポンジケーキ：市販のも…

2019/12/25 23:39

「嫁ごはん」Part.41（サバの韓国風たれ）

こんにちはLeonです。 「嫁ごはん」シリーズ の41回目になります。 今夜の料理はこちらです！ 本日のお品書き ・サバの韓国風たれ ・ひじきとかぼちゃの煮物 ・サラダ 感想 はい、今夜も食べれずでした。 きっと旨かったであろう・・・( ﾉД`)ｼｸｼｸ… ごちそうさまでした。

2019/12/24 22:23

日本酒【笑四季 特別純米 白ラベル 生原酒 初槽限定おりがらみ】飲みやすい良いお酒

こんにちはLeonです。 今回ご紹介するお酒はこちらです。 滋賀県の笑四季酒造さんが醸す 【笑四季 特別純米 白ラベル 生原酒 初槽限定おりがらみ】です。 特別純米と言ってはいますが、精米歩合50％と大吟醸クラスの精米歩合を持ち、価格も2500円程度ととてもお買い得な商品になっています。 価格は問題なし、味も香りが高くフルーティな感じがするので日本酒が苦手な方でも美味しくいただけるのではないでしょうか。 今回出てきました「おりがらみ」について簡単に説明しておきます。 「おりがらみ」とは、お酒がうっすらとにごっているお酒のことを言います。 何故、にごっているのかと言うと、もろみをしぼった直後では…

2019/12/22 15:39

「嫁ごはん」Part.40（チャプチェ）

こんにちはLeonです。 「嫁ごはん」シリーズ の40回目になります。 今夜の料理はこちらです！ 本日のお品書き ・チャプチェ ・焼きししゃも ・チーズリゾット ・日本酒 感想 チャプチェ旨し！ 焼きししゃもは日本酒によく合う(≧▽≦) ごちそうさまでした。

2019/12/19 21:50

「俺ごはん」Part.5（もつ鍋）

こんにちはLeonです。 「俺ごはん」シリーズのPart.5になります。 寒くなってきたので今夜はお鍋です。 本日のお品書き ・もつ鍋 作り方 鍋出汁に水を加えてます、そして薄切りにしたニンニクを加え煮立たせます。 辛いのがお好きな方はこの時に唐辛子を加えておくと良いですね。 煮立ったら牛内臓肉を加えます。 そしてあらかじめ切っておいた野菜たちを投入～～ 後は煮立ったら出来上がりです！〆はご飯とチーズをたっぷり入れてチーズリゾットにしました。 感想 久しぶりのもつ鍋、とても美味しくいただけました。 〆のチーズリゾットも最高！！(≧▽≦) ごちそうさまでした。

2019/12/18 22:04

「嫁ごはん」Part.39（鶏肉のおろし和え）

こんにちはLeonです。 「嫁ごはん」シリーズ の39回目になります。 今夜の料理はこちらです！ 本日のお品書き ・鶏肉のおろし和え ・きゅうりとシーチキンの酢の物 ・じゃがいもの味噌汁 感想 だし汁と大根おろしのハーモニーが抜群！！(≧▽≦) 寒くなってきたので味噌汁も美味しい～ ごちそうさまでした。

2019/12/17 22:33

日本酒【たかちよ】ハロウィンラベル 令和元年一番酒！

こんにちはLeonです。 今回はすっかり忘れてた【たかちよ】のハロウィンラベルの紹介をしたいと思います。 そうです、今更ハロウィンの話題をします・・・(-_-;) 新潟県 高千代酒造さんが醸す【たかちよ 限定品 へんぺいせいまい むろか なまげんしゅ HALLOWEEN LABEL 】です。 盃を持ったこの可愛いキャラは、日本酒啓蒙キャラの『さかずきん』ちゃんです。 まぁ正直今回初めて知りました。(-_-;) 今回はハロウィンバージョンですが、すでにクリスマスバージョンの赤色活性にごりが販売されています。 欲しかったんですが、売り切れのため手に入れることが出来ませんでした。 ( ﾉД`)ｼｸｼ…

2019/12/15 23:31

「嫁ごはん」Part.38日（豚の生姜焼き）

こんにちはLeonです。 「嫁ごはん」シリーズ の38回目になります。 今夜の料理はこちらです！ 本日のお品書き ・豚の生姜焼き ・厚揚げのニンニクバター焼き ・さつまいもと白菜の味噌汁 感想 豚の生姜焼きは鉄板料理ですね！超旨いっす(￣▽￣) 厚揚げのニンニクバター焼きは見た目は地味だが味は最高！！！！(≧▽≦) ごちそうさまでした。

2019/12/14 21:45

クリスマスがやってくる！！（今年も親父サンタ継続中）

こんにちはLeonです。 早いもので今年ももう12月、残す行事はクリスマスのみ！！ みなさんの家ではクリスマスはいかがお過ごしでしょうか？ 我が家では毎年クリスマスパーティを行います。 とは言ってもピザとチキンを食べるくらいですが。。。 12月に入ると家の中もクリスマスモードに、そんな訳で我が家に飾ってあるクリスマスグッズを少し紹介したいと思います。 リースですね。まぁベタなやつです。 なんか貼り付けてあるやつ（笑） サンタとトナカイのぬいぐるみ（つい最近買ってきてました） なんて言うんだろ？ クリスマスツリー（お菓子の木？） プレゼントを入れる靴下（お菓子が入ってたやつかな？） サンタ？ 1…

2019/12/14 21:37

「嫁ごはん」Part.37（いわしの天ぷら・うどん）

こんにちはLeonです。 「嫁ごはん」シリーズ の37回目になります。 今夜の料理はこちらです！ 本日のお品書き ・いわしの天ぷら ・残り物のおでん in うどん 感想 今夜も食べれず (-_-;) おでんの良い出汁がでて美味しかったらしいです。 ごちそうさまでした。

2019/12/13 22:49

「嫁ごはん」Part.36（豚肉のうまうまソース）

こんにちはLeonです。 「嫁ごはん」シリーズ の36回目になります。 今夜の料理はこちらです！ 本日のお品書き ・豚肉のうまうまソース ・おでん ・タコときゅうりの酢の物 感想 今夜も残業のため食べれず( ﾉД`)ｼｸｼｸ… 絶対旨いやつやん！ ごちそうさまでした。

2019/12/12 22:15

「嫁ごはん」Part.35（ぶりしゃぶ・YEBISUフレンチピルス）

こんにちはLeonです。 「嫁ごはん」シリーズ の35回目になります。 今夜の料理はこちらです！ ブリの整列！！ちょっと乱れてますね(-_-;) 帰りのちゃりで荒れたようです。。。 本日のお品書き ・ぶりしゃぶ ・チキンスティック ・ポテトフライ チキンスティックとYEBISUフレンチピルス チキンスティックは甘辛味でビールのつまみにもってこいです！！ YEBISUフレンチピルスは巨匠ジョエル・ロブションがフレンチのエッセンスを組み合わせた新感覚のピルスナー。らしいです。 えっピルスナーって？ ピルスナーは、チェコのプルゼニ（ピルゼン）地方を発祥とするビールのスタイルの一種である。淡色の下面発…

2019/12/11 21:42

「嫁ごはん」Part.34（鶏の油淋鶏）

こんにちはLeonです。 「嫁ごはん」シリーズ の34回目になります。 今夜の料理はこちらです！ 本日のお品書き ・鶏の油淋鶏 ・ポテトフライ ・シーチキンとキュウリの酢の物 感想 嫁は油淋鶏が好きなようで、ちょいちょい出てきますね。 旨いので問題無し！！(￣▽￣) ごちそうさまでした。

2019/12/10 22:58

「俺ごはん」Part.4（まろやか信州みそラーメンと冷凍シュウマイ）

こんにちはLeonです。 「俺ごはん」シリーズのPart.4になります。 今回は息子と2人で昼ご飯です。 では、今回の料理はコチラ！！ 本日のお品書き ・まろやか信州みそラーメン（日清のラーメン屋さん） ・冷凍シュウマイ 作り方 今回は日清さんの「ラーメン屋さん」にご協力頂きます！笑 このラーメンの麺は生麺ですが作り方は袋入り乾麺と同じ。鍋にお湯を沸かし沸騰したら麺を投入！ 2分程ゆがいたら（硬麺が好きです）火を止め付属の液体スープを入れて混ぜれば出来上がり！！(*^▽^*) 超簡単！！ さすがに麺だけではさみしいので、鍋に油をひき、豚肉・キャベツ・玉ねぎ・もやし・ニンニク・あればニンジン（品…

2019/12/08 23:30

レザークラフトを始めよう！！（準備編）初心者でも簡単に始められますよ！！

こんにちはLeonです。 皆さんは【ONLY ONE】の物って持ってますか？ お金さえ出せば「ONLY ONE」商品も売っているとは思いますが、今回は自分で作ってみようって話しです。 今、私がやっているのは、レーザークラフト（革細工）です！ ちなみにこちらが今使っている「長財布」です。 ちょっとシミてて汚い感じですが、これが味ってことにしています。（笑） 「そんなんやっぱりお金がかかるんじゃないの？」って思われるかもしれませんが、そんなことはありません。 少しのお金と、まぁまぁな時間と、やる気（笑）これさえあれば誰でも作成することが出来る！そう信じています！！ これから紹介するのは、あくまでも…

2019/12/07 11:10

「嫁ごはん」Part.33（アジ南蛮）

こんにちはLeonです。 「嫁ごはん」シリーズ の33回目になります。 今夜の料理はこちらです！ 本日のお品書き ・アジ南蛮 ・朝食で味噌汁を飲んだのでお吸い物にしました。（嫁談） ・かぼちゃの煮物 感想 チキン南蛮のアジバージョンですね！ 想像通りの味でまいう～（死語？） ごちそうさまでした。

2019/12/05 22:10

「嫁ごはん」Part.32（ホタテのまぜご飯と塩鮭のバターポンズ蒸し）

こんにちはLeonです。 「嫁ごはん」シリーズ の32回目になります。 今夜の料理はこちらです！ 本日のお品書き ・ホタテのまぜご飯 ・塩鮭のバターポンズ蒸し ・きんぴらごぼう 感想 ホタテのまぜご飯食べたかった～～～( ﾉД`)ｼｸｼｸ… 塩鮭も美味しそう～～ しかし、今夜も残業で食べることが出来ませんでした (-_-;) む、無念・・・ ごちそうさまでした。

2019/12/04 22:14

「俺ごはん」Part.3（チーズインハンバーグ）

こんにちはLeonです。 「俺ごはん」のPart.3になります。 今回の料理はコチラ！！ 本日のお品書き ・チーズインハンバーグ（俺ごはん） ・もやしとニンジンの炒め物（俺ごはん） ・きのことニンニクのオリーブオイル炒め（嫁ごはん） ・白菜とえのきの味噌汁（嫁ごはん） 作り方 合挽ミンチ600gに塩コショウを適量入れて混ぜます。 適量って？これ永遠のテーマですよね(-_-;) これでだいたい3～4人分です。 続いてパン粉を混ぜます。 大体表面が隠れる程度にいれます。 続いてみじん切りにした玉ねぎ1玉を飴色になるまで炒めます。 炒めた玉ねぎと卵を1つ加えて混ぜます。 後は手でしっかり混ぜ合わせま…

2019/12/03 23:09

「嫁ごはん」Part.31（カレードリア うどん入り）

こんにちはLeonです。 「嫁ごはん」シリーズ の31回目になります。 今夜の料理はこちらです！ 本日のお品書き ・カレードリア（うどん入り） ・サラダ 感想 まさかの31回目にしてメニューが被ったんじゃないかと思いましたが、うどん入りなので新規ということにしましょう！！ 今夜も残業で食べることが出来ませんでした (-_-;) 普通に美味しそうやね！ ごちそうさまでした。

2019/12/02 22:21

「嫁ごはん」Part.30（ほうれん草とうずら卵の照り焼きチキンロール）

こんにちはLeonです。 「嫁ごはん」シリーズ の30回目になります。 今夜の料理はこちらです！ 本日のお品書き ・ほうれん草とうずら卵の照り焼きチキンロール ・やま芋のめんつゆ炒め ・白菜とワカメの味噌汁 感想 チキンは勿論ウマウマ！！ やま芋のめんつゆ炒めが超～好き！！ ごちそうさまでした。

2019/12/01 10:33