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さて立秋。そろそろ日照時間が短くなり残暑は厳しいのでしょうが、暦でもどことなく秋の気配も漂い始める時期です。それで我が家庭菜園では秋野菜、そして次の夏までの連作を避けるため、野菜を育てる場所を考えないといけませんですが、あまりいい案は浮かびません。例年出たとこ勝負ですね。この夏ナス科を植えたあたりです。ここは秋はホウレンソウかなあ。次の夏は・・・まだ分かりません。イチゴかなあ？秋野菜全盛の畝ですねえ。右長ネギ、左サツマイモ（金時）です。なのでここは多分秋冬はせいぜい遅めのホウレンソウのみ育てればいいほうでしょうね。夏はウリ科かなあ。3年前スイカを育てた場所はスイカをよけなればいけませんね。この畝はキュウリ、アスパラガスです。次の秋はホウレンソウかなあ。少しスイカが見えていますが、メインはイチゴだった畝です。ここ...立秋と秋野菜
まだまだ夏野菜大盛況なのですが今日は立秋。暦では秋、ですがここ例年の酷暑。なので残暑は当分考えられます。ですから夏野菜もまだまだ好調。今日はキュウリ大分取れました。小さくともキュウリは採り続けていかなければなりません。少し気を抜くと大きくなりすぎます。結構採れました。まだまだ採れそうです。秋野菜のネギです。長ネギはそろそろ追肥と土寄せですね。今日はベト病の葉を取り除きましたよ。今年は実は秋ジャガイモを考えています。初めて作ってみますが、どうでしょうか？秋ジャガイモの畝を掘り返しました。立秋と夏野菜
まずはスイカなんですが、今日1個やられました。カラスに、手口は防鳥ネット上に足をかけ地面まで防虫ネットを下げ、その近くにある実を啄む方式です。この方式ですでに5個ほどやられていますが、今回は私の見落としでの失態なんでまあ人為的ミスです。その他袋掛けのスイカは守られています。やはり食べ物、カラスのエサはスイカ、トウモロコシなど見せてははダメなんでしょうね。来年は獲物を隠す方式で行こうと考えていますがどこまでできるかな？まあ来年までにいい方法を考えましょう。では今日の収穫ですが・・・夏野菜まずはミニトマト今年はミニトマトの「アイコ」が好調です。その他はトマトはダメでしたねえ。ほぼ立ち枯れ病にやられてしまいました。手前のフルテイカは立ち枯れ病でほとんど枯れてしましました。やはり中玉トマトは病気に弱いのかなあ。立ち枯れ...空の刺客来ていますが、まあ守れています。夏野菜収穫
今日のメインは家のあたりの除草でした。少しだけ荒地へはあがりましたキュウリの収穫ピーマンのしゅうかくミニトマトの収穫などしました。そして自宅の庭の除草。この時期は草が生えますねえ。何処やかしこ草取りをしましたよ。家の除草など
４，５日前に岡山では梅雨が明けています。今更って感じでしょうが、梅雨明け、そして夏がやってきました。夏、昨日夏野菜、沢山採れたので、もう秋野菜の準備ですな。昨日の夕方からの画像ですが、昨日から耕し、掘り返しをしています。いわゆる秋野菜の準備です。さて本日の画像ですが、まずニンジンに追肥をしました。あとニンジン周りの除草もしました。除草と耕し。画像は秋収穫のサツマイモ、長ネギを手前に見てその向こう側におそらくブロッコリー、レタス畝になる模様その向こう側にトマトが見えるという図式です。今日は暑かった。ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ次にこちらは白菜、大根らの畝。掘り返しをしています。大分除草もがんばりましたが、いかんせん一番草の生える時期。まだまだがんばって除草の日々が続きそうですね。自宅付近に帰って、オクラを収穫。まだまだ...梅雨が明けそして夏、秋野菜の準備ですねえ。
またも空の刺客やられました。どうやって食べたのか分かりませんがやはりカラスに狙われると、もうダメなんでしょうね。防鳥ネットを被せていてもダメなんでしょうね。賢い？のか無謀なのか？とりあえず、食べれてています。丁度画像真ん中付近ですが。このブログのコメント欄で教えていただきました。本当にありがとうございました。スイカの袋掛けです。桃の袋掛けならぬ、スイカの袋掛け・・・教えていただくと、「なるほど」と思うのですが・・・そうですね桃も袋掛けをするので、確かにこの方法はいいですね。教えていただき、ありがとうございました。これで多分カラスの目に触れなくなるので襲うことは多分すくなくなると思います。ただこの酷暑、袋をかけたスイカがどのようになるか少し心配ではありますが・・・そのほか今日はトウモロコシ8本採れました。この黄色...スイカの防鳥教えていただきました。
昨日は夕方雷雨が岡山を襲い、結局畑へ上がれませんでした。ということで、家で料理をしました。ジャーマンポテトです。芋は、焼きのイモにはあまり合わないとされるダンシャクです。キタアカリもあるのですが、今日もダンシャクを使います。少し夏バテ模様もあるので、ニンニクたっぷり使いました。ピンボケ写真でごめんなさい今日は市販の味付けでいきましたが、少し辛いですね。今までの塩コショウで十分ですね。これをビールのつまみとして食べました。そして今日はもう一つ、家の前のキュウリを収穫夏のキュウリは美味しいですね。みずみずしい、採りたてキュウリをもろみをつけて食べました。雷雨が畑行をはばむ、料理
ここ数日夏野菜の収穫デーです。まずはミニトマトです。次にピーマンですね。今年はピーマンは好調、一方ナスは不調。そしてキュウリは随分荒地はカラスにやられましたが・・・いくらか実がなり続けています。そろそろ曲果になってきています。終了の株もあるようです。枝豆を収穫します。今日も枝豆は随分しゅうかくできました。美味しく塩蒸しにして食べました。夏、夏、夏野菜♬
また先日ジャガイモ生地のピザを作りました。ジャガイモをダンシャクですが、スライスしてフライパンで焼きました。裏表焼くとともに、その上に、ケチャップでメインの味付けその上に玉ねぎスライスピーマンスライス、トマトの薄切りをのせます。今回はハム、肉系はのせませんでした。忘れたというのが真実です。そして最後にチーズをのせます。簡易ピザのような味がして美味しいです。すべて我が家で採れた家庭菜園での食材です。あ、チーズはスーパーで買いました。またもジャガイモ生地のピザを作りました。
空の刺客はまたやってきています。防鳥ネットもものともせず2個スイカがやられました防鳥ネットが低いところのスイカの実を転がして端へ持って行って食べたのだろうと思います。たべた実はそんなに美味しくなく、少し食べたら、やめています食べる価値はないのだろうけど、カラスは狙うのでしょうね。残りの実を守りたいと思っています。これらの実なのですが・・・やはりこれらの実はもう一つ防鳥ネットを被せ、さらに防御しようかなと考えています。やばいですね。もうしばらくはこの状態でも守れると思います。多分。防鳥ネット何するものぞ、で来られると、厳しいかもしれませんがこの防鳥ネットは意外に鳥を捕まえられる。絡まって捕まるでしょうね。ただカラスはかなり頭がいいので、少々の防鳥ネットの上でもクリアしてくるので、何があるか分かりません。なのでもう...またも空の刺客、きりがないなあ。
今日は一日雨だったので、ボーっと家に居ました。GOTOキャンペーンですが、我が家は自粛というかもともと何処へも行く予定はないです。では今日は一日家にいたので、料理です。ジャガイモを生地として使ったピザ風の焼き物です。ジャガイモはダンシャクを使いました。やや焼きのイモには適さないのでしょうが、美味しく仕上がりました。そのジャガイモを薄くスライサーでスライスします。このスライスしたジャガイモをフライパンの下に敷きます。焦げ目をつけて、ジャガイモの香ばしい匂いがします。ケチャップをつけます。この上にピーマン、玉ねぎ、トマト、ベーコンをのせます。そしてその上にチーズをのせます。そのままフライパンで蒸し焼きのようにしています。少しピンボケですが・・・(；∀；)少しパンチのないジャガイモ生地のピザになりましたが・・・あと何...ジャガイモ生地のピザを作ってみました。
今日は夏って感じを感じまくりました？とういうのも夏野菜の収穫、今日がピーク？まだピークはあるかな。でもかなり採れました。トマトも調子いいですね。キュウリは今日はカラスにやられませんでした。よかったよかった。トウモロコシも収穫します。いい粒の大きさです。甘く美味しいトウモロコシでした。一番狙われている。スイカ。いくらか狙われるかもしれませんが、とりあえずは大丈夫のようです。夏野菜すんげええ採れた♬
先日蒔いたブロッコリー、キャベツ、レタスの芽が出始めました。まだまだ大きくはなりませんが、アブラナ科は発芽率はいいです。レタスだけはどうもダメですね。まだ発芽率は６０％くらいですね。まだまだです。小さいポットを移し替えるか問題ですね。芽がでました。
まだ梅雨のようですが・・・ヒグラシが鳴き始めました。夏ですね。明日は大暑。いよいよ夏です。夏になったで、少し忙しくなり始めました。家族の関係です。少し諸事出てきました。年齢的なものです。今年の夏はコロナが怖いのと、諸事あって、多分ウオーターへは行けそうにないですね。この状態で行くとなると、色々な軋轢を生みそうです。なので多分、この夏はオフトレはないでしょうね。残念ながら。私のこれからの生活の中で気分よく、気持ちよくＳＫＩの活動できるときがくるのでしょうか？後ろ向きの考えが続くのですが・・・まあ諦めないでがんばっていこうと思っています。夏ですねえ。ヒグラシが鳴き始めました。
しかし空の刺客はきますねえ。キュウリはやられています。ダメですね。今年の荒地のキュウリはダメですね。こんなふうに食べられているのもあります。厳しい展開です。キュウリはダメですねえ。さて次は夏野菜の黄金の粒。トウモロコシ今日もトウモロコシ収穫していきました。輝くオレンジの粒粒。夏の本当の楽しみになっています。本当に楽しい。もう一つ。そしてこれらのトウモロコシをすぐ帰って調理。トウモロコシをこそげます。粒粒コーンにして・・・レンチンコンソメとバターを入れてレンチンします♬美味しくいただきました。やはり来る空の刺客、黄金の夏野菜の粒
またもスイカがカラスにやられました。これでやられたので、この球は捨てました。そして防鳥ネットを被せました。画像見にくいのですが防鳥ネットを被せています。これでカラスを撃退できればと思っています。トウモロコシ4本ほど収穫しました。夏野菜はカラフルですね。やはり黄色が生えます。今日の収穫はキュウリグリーン、ピーマングリーン、トウモロコシイエローミニトマトレッド・・・とカラフル夏野菜です。あとカボチャも採れました。空の刺客、今年はスイカが受難です。
今日はもろもろ野暮用があって、結局朝の1時間弱しか荒地へ上がれませんでした。なかなか、スイカの防鳥ネットができません。それと除草ができません。ですがまあそれなりにやっていきましょう。レッドのトマトです。中玉トマトですが、皮が厚いです。しかしこの荒地で赤い色を見るとゾワゾワしますね。夏野菜の魅力ですね。色がカラフル♬次に夏野菜グリーンが綺麗でつやつやしたピーマン近くで見るとつやつやのピーマンです。グリーン♬最後にオレンジニンジン♬綺麗なオレンジ。そして美味しいそうです。そして新たにニンジン秋の畝をまきます。この畝には苦土石灰、バーク堆肥、化成肥料そして米ぬかを蒔いています。それを混ぜ合わせた畝にしています。オレンジ色のニンジン、グリーンのピーマン、レッドのトマト♬
今日は少し忙しかったです。とは久々に遊びに行きました。いやーやばい、やばい・・・岡山でもコロナが今日2人出て、東京では再度感染警戒という情報が出て・・・しかし予約していたので、というか感染のことはあとから知ってしまった関係で自粛はできませんでした。しかし、やや反省と感染防御をしたつもりですが・・・しかしコロナが渦巻く中、感染のリスクはと考えると何もできません。やるべきこと、やりたいことを、このコロナ渦の中無理やストレスを感じないように、コロナと付き合う、そう考え方をかえますか・・・まああまりよくわかっていませんが・・・荒地（畑）は今日は忙しく行けていません。それで自宅前でブロッコリー、キャベツ、レタスの種を蒔きました。今回はこのポットに蒔きます。このポットのほうが土が少なくてすみます。それがいい♬1箇所に1粒づ...野菜栽培は蒔種しか・・・
令和２年7月豪雨の久々の曇りで今日は追肥デーです。画像はトマトです。大分鳥にやられたトマトの畝ですが今日は追肥もしました。これ以上鳥にやられなければいいのですが・・・長ネギに追肥と土寄せをしました。やや土を被せすぎ、葉が枯れなければいいのですが・・・一応これでいきます。ニンジン秋バージョンの準備もします。苦土石灰、バーク堆肥をまいて、まぜます。畝を作成。久々の曇りなので、土づくり、追肥をしていったのですが収穫もしました。枝豆です。枝豆3株収穫、今日もフライパン蒸しです。半分以上子供が食べちゃいましたが・・・そして今日も魅惑のトウモロコシ。夏野菜の収穫で一番楽しみなのはトウモロコシですね。なぜかトウモロコシをむしって、あの黄色い粒をみたら、何か魅惑と、あー甘いってことを想像するのか、汚い表現だけど、よだれが出ると...雨がやんで今日は追肥デー
ここ夏野菜がたっぷり採れているのと・・・春野菜、ジャガイモ、玉ねぎ、それとニンジンなんかも採れているのでそれらを使って、料理をしているわけですが・・・今日は・・・すべて自家製、おっと肉は違いますね。これらを使い、カレーを作ります。自家製のニンニクを使います。ジャガイモはダンシャク。4個ほど使いました。ニンジンも自家製。いれていきます。鍋にバターを入れます。カレーはやはりバターですよね。沢山入れれば美味しいのだろうけど、そうもできませんね。まあ適度にバターを入れます。その鍋に、ニンニク、肉、今日は豚肉です。私は牛筋が好きなんですけどね。最近は我が家では認可されません。固くて、ダメなんだろうと思います。玉ねぎとろとろになるまで、炒めます。玉ねぎ2個分、トロトロにしました。これだけのカレー粉をブレンドします。こってり...またも今日も料理
相変わらず、空からの刺客はきています。カラスです。少しネットの具合を直しているのですが、これからどうなるかなあ。トマトは少しやられています。どこから入ってきているのか、わかりません。少し網の端に重しをのせました。これでしのげればと思っています。キュウリは相変わらず食べ散らかされています。厳しいですね。ピーマンも大きくなったので収穫しました。次はトウモロコシを収穫します。今日は4本収穫。今日はやや取り遅れの雌株もありました。これが取り遅れの株少し見にくいのですが粒がつぶれている、粒があるのです。これは少し取り遅れのサイン、水分が少し切れてからからになったような感じ。実際は茎付近は甘く美味しかったです。やや取り遅れって感じです。こちらは粒がそろい、大きな粒でした。なので美味しかったそうです。私は食べていません。粒が...空からの刺客は・・・トウモロコシ魅惑
さて、男の料理です。夏野菜など収穫したものをてんぷらにします。まずはジャガイモ毎度毎度の「とうや」です。ジャガイモ「とうや」またもフライドポテトにしました。毎度ですがレンチンした後、片栗粉にまぶし揚げます。カラッといい具合に揚がりました。わりあい美味しかったです。さて、インゲン、ナスも夏野菜で採れたてをてんぷらにします。みずみずしい野菜たちです。ナスを揚げましょう。ナスは縦切りのほうが私は好きです。美味しく揚がりました。そしてインゲン豆です。こちらも高温の油で揚げたのでいい感じに揚がりましたよ。油の中をインゲンが泳いでいます。いい感じで揚がりました。夏野菜などをてんぷらに
なんかいたちごっこ・・・色々防除を心がけていますが、やはり一度狙われ始めたものはもう無理なのかもしれませんね。でもがんばって、防除してみましょう。また空からの刺客です。キュウリ、イノシシ網で囲ってはいるのですが、隙間が多い。なので下のほうになっていた、キュウリの実は食べられました。また食い散らかし状態です。こちらにもそしてこちらにも・・・皮は嫌いなようですね。中だけ食べています。ですがイノシシ網もあるので、上部についた実は守られているようです。こちらのキュウリも大丈夫のようです。も少し防除の仕方を検討しようと思います。トマトは赤くなり始めましたが、こちらもカラスにやられるかもと思うと・・・ま、また、また空の刺客
また畑へ上がりました。昼からどうしても枝豆を収穫しないといけなかった。枝豆の畝は普段から防虫ネットで覆われているので豆のさやが見えません。それで防虫ネットをはがして、見てみると豆が大きくなっているので収穫しました。今年の枝豆は好調なので、まだまだ収穫が続きます。トウモロコシでも言ったのですが、枝豆、トウモロコシ新鮮さが命。なので採りたてをすぐフライパン蒸ししました。美味しく仕上がりました。塩かげんも今日は良かったです。普通につまみで枝豆たべている人もいますが、最近は冷凍枝豆が美味しいので、一概に言えませんが、枝豆も採りたてのものが美味しい。湯を沸かして、収穫に行けって言われているぐらい新鮮さが命で・・・甘く塩蒸し仕上がりました。さて荒地はゴボウの収穫。そして収穫あまり収穫はありませんでした。ゴボウはまた今年作り...枝豆、ゴボウ、ピーマン採れたよ♬そして男の料理か？？
サツマイモの苗を作っていたプランターにサツマイモの苗が4株ほどできていたので、さらに定植してみました。この苗を深く植えます旧のキャベツ、レタスの畝です。ここへ2株サツマイモの苗を定植してみます。うまく育つかどうかは分かりませんが、収穫は11月の初めになりそうですね。長い育成になりそうです。ちょっと弦が伸びてきた頃が難しくなりそうですね。こちらはナスの畝の北端に2株定植しました。こちらも弦が伸びてくると微妙ですね。ウリ科の地域はカラスに最近狙われていますが、今日はイノシシ網の影響でカラスは食害していませんでした。よかった♬カボチャの整枝中の弦から1個カボチャを収穫しました。ミニカボチャなのですが、結構大きく育ちました。魅惑のトウモロコシです。今日はやや早い雌株の収穫もしてしまいました。だけど遅いよりはいいかなと思...で、出遅れた、サツマイモ、またまた魅惑のトウモロコシ♬
大分前に撮った動画です。ジャガイモ、キャベツの収穫です。ご覧ください。ジャガイモ、キャベツ収穫動画：ジャガイモ、キャベツ収穫
またも悲報、キュウリはやられっぱなしです。雨なのでたいした畑作業ができないのですが・・・キュウリはカラスに狙われていますね。今日雨の中見にいってわかりました。画像曇っていますが、黒マルチの上に食い散らかされているキュウリが無残に見えます。ということで・・・イノシシ網を無理やり、キュウリ、カボチャの畝に被せました。これでカラスが去ってくれると嬉しいのですが。多分甘いでしょうね。私の畑の何か他の物を狙いそうな気がします。やはり一度狙われると、なかなか解消させるのは難しいです。狙われる前に防除が基本ですね。害虫、害鳥に関しては狙われる前、防除を心がけていこうと思いを固めました。トウモロコシです。今日はこれくらい収穫しましたが・・・1本アワノメイガにやられていました。トウモロコシは防虫ネットのテントの中で育てているので...またも悲報、キュウリは・・・魅惑のトウモロコシ♪
今日の料理とタイトルだしましたが、なんちゃたいしたことはありません。毎度、毎度のポテトフライです。ポテトは自家製収穫ジャガイモの「とうや」をポテトフライにします。「とうや」のジャガイモをカットします。カットしたジャガイモに片栗粉をまぶします。あっとその前にカットいもをレンチンします。レンチンしたほうがいいと「晴れときどきフアーム」でやってましたが・・・片栗粉をまぶしました。そして適温の油で揚げる。いい感じに揚がりました。今日はうまく揚がりまして、いつも通り美味しかったです。では枝豆、こちらも先のとおりフライパンで蒸し焼きします。いい感じでゆであがりました。ただゆで過ぎだったのかも、少し豆が小さくなりました。やや豆がちいさくなりましたが、まあ美味しかったです。塩がよくきくので、この方法でこの夏は枝豆を食べていきま...今日の料理はポテトと枝豆
スイカはだいぶん守れているのですが今日は雨だったのでたいして畑仕事はできませんでした。なんとか防虫ネットでスイカは守られていました。そして刺客は・・・スイカがダメになったのでその隣の畝のキュウリを襲いました。キュウリを少し食べては、掘り散らかす行為をしているようです。ちょっと食べて、散らかす・・・なんとも無残なキュウリです。まだ小さいのにね。キュウリだから美味しくなかろうにと思うのですが食べ物というか、私の畑が狙われているのでしょう。注意しないといけません。スイカに早期に網をかけましょう。ウリ科の畝にもうひとつ危険なものが・・・カボチャなんですが、先に食べられていましたが、流石に皮が固い。だから１、２個食べられましたがまだ美味しくなかろうにと思うと、やはり今日は食べられていませんうーんなぜに？やはり防除は必要な...またも悲報空からの刺客
いやー枝豆初収穫。そして美味しかったです。これは後程・・・そして先の話題のカラスによるスイカの畝の攻撃・・・これを防除するために、防鳥ネットの代わりに、防虫ネットを被せます。防虫ネットでは多分やられてしまうので後にイノシシ網を被せようと思っています。さてこれでカラスが防げるのか・・・？さて先に収穫していた枝豆です。塩をまぶして、今日はフライパンを使って蒸し焼きにします。コップ1杯分のビズをフライパンに入れ沸騰させます。そして枝豆をフライパンに入れ蒸し焼きにします。このフライパンの中にも少し塩をまぶしました。これがやや失敗。少し塩辛くなりすぎました。いい黄緑色になり・・・非常に美味しそうです。採りたて枝豆はやはり非常に美味しいです。家庭菜園の醍醐味ですね。採りたて野菜の美味しさ♪悲報スイカの畝を守れ！枝豆蒸し焼き♪
