プロの「マグロのグリルとマンゴーチャツネ」の作り方
南国フルーツとマグロのハーモニー 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。 ＞＞出張料理とは？詳細はこちら 南国フルーツとマグロのハーモニー 「マグロのグリルとマンゴーチャツネ」の作り方 作り方 ①マグロをグリルする ②チャツネを作る ③盛り付ける 「マグロのグリルとマンゴーチャツネ」のポイント 食べてみましょう まとめ チャツネとは 食欲がおちやすい夏にぴったりのスパイスを使ったレシピをご紹介します。 今回のレシピのカギとなる「チャツネ」とは、南アジアなどで調味料として使われるペーストのことです。 野菜や果物を煮詰めた、ジャムやディップのようなものです。 よくカレーの隠し味に使われます。 そん…
2022/08/06 20:42
