☆Firenze☆Firenze☆

ストラッチャテッラ☆ズッキーニ・サルシッチャPIZZA☆

Ciao a tutti ❣ Come state? 暑~い！ ワクチン2回目接種を終えて 腕が痛くて、体がだるい... そんな時、夫が 私の大好きな ストラッチャテッラチーズ ズッキーニ・サルシッチャ PIZZAを用意してくれました ストラッチャテッラは ブッラータチーズの中身 モッツァレラチーズの クリーム状のようなものです 私が好きなブランドは ケーキのようなパッケージ イラストも可愛い💕 生地はCOOPで購入したもの 焼き上がり トマトソース無しの とても軽~いPIZZA また食べたいなぁ～ 皆さん夏バテされていませんか？ 日本の冷たい麺が恋しいです 皆さん、どうぞお健やかにお過ごし下…

2021/07/30 19:31

トマトソース作り☆四里四方に病無し☆

Ciao a tutti ❣ Come state? オリンピックを観戦しながら 日本恋しさが募る日々 何とか気を紛らわしましょう💦 ということで一心不乱に トマトソース作り この時期、あちこちから 自家農園で作られたトマト をいただいて感謝、感謝💕 「四里四方に病無し」 自分の身の回り(16キロ四方） で取れる食材を食べていれば 病気知らずで健康でいられる という諺を思い出します 大きいのと小さいのは とっても甘~いので そのままいただくことにして 中ぐらいのもので トマトソース作り まずはざく切り たっぷり目のオリーブオイルに ニンニク一かけを入れて 火にかけた後 ニンニクの香りが出てきた…

2021/07/27 22:04

停電後の食卓☆モッツァレラ☆

Ciao a tutti ❣ Come state? オリンピック、始まりましたね イタリア選手団のユニホーム 日の丸とトレコローレのコンビ そして背中に縦書きでITALIA アルマーニ氏による とても明るいイメージのユニフォーム 私は大好きです♥ イタリアも日本に負けず猛暑 そんな中、先日突然、 さぁ、夕食を作ろう と思ったとたんに停電 あちこちの家から 赤ちゃんの泣く声 ワンコ達の吠える声 人間はバルコニーに出て情報交換 復旧は22時30分になるとのこと 暑さと空腹でみんなイライラ みんなウンザリしていた時 近所のちびっ子が大声で 「(la luce) è partita!!!」 「（電気…

2021/07/25 20:08

夏野菜パスタ☆スペック添え☆

Ciao a tutti ❣ Come state? 本格的な夏 今年は何もかもが強烈に感じます 体調を崩して以来 夫が食事作りを担当していましたが ようやく私も食欲が出てきました 朝散歩のおかげです 今日は冷蔵庫にある野菜を使った 夏野菜パスタ 一昨日、賞味期限が切れた スペックを発見したので使いましょう スペックとは？ 塩漬け生ハムを燻製したものです 最初に茄子をオリーブオイルでフリットぎみに炒めみじん切りしたキノコのじくズッキーニ、スペックを切ったものを加えて炒めます白ワインを入れアルコールを飛ばしてトマトを投入ほんの少し煮込みます 最後にスペックをトッピング オリーブオイル、黒胡椒 お…

2021/07/23 01:29

EURO2020☆各国の食☆

Ciao a tutti ❣ Come state? サッカーヨーロッパリーグで 盛り上がるイタリア 近所のコープに一歩足を踏み入れると 👇のような楽しい写真 正しい向きはこちら 欧州各国の有名食材で 各国の国旗が表現されています センターはもちろんイタリア トマト・モッツァレラ・バジリコ スペインは 海老とサフランライスと唐辛子 パエリヤかしら 広告も各国のお料理食材が 割引になっています 多国籍、多民族が入り混じるイタリア 生活の中に溶け込む異文化 食生活って楽しいですね💕 6日は、イタリアvsスペイン セミファイナル!!! ♪Vincerà~Vince~rà♪ パヴェロッティとカレーラス…

2021/07/05 03:10