評判の天ぷら屋さんが始めた、しなそば屋さん「天味（てんみ）」
蒲田で天ぷらの美味しいお店と尋ねると、多くの方が答える「天味」さん。 聞いてはいたものの、私には敷居が高く、訪問する機会がなっかったのですが、何と、同じ場所で、店主がラーメン屋さんに転身したと聞いて早速訪問。 客単価が高く、多分、利益率もそれなりに高いはずの天ぷら屋さんから、客単価の低いラーメン屋さんへ転身とは、ラーメン好きの店主の意気込み、心意気に期待が高まります。 金曜日、開店時間の11時半の数分前に、多少の並び覚悟で訪問したところ、先客は2名。ここの天ぷらが食べられなくなるのは．．．の声が漏れ聞こえる。 メニューは、しなそば 800円、しなそば肉増し 950円と、ご飯もの。 肉増しをオーダー。試しに、麺の硬さをオーダーできるか
2019/12/13 16:32
