海外で夫婦2人＋猫1匹で節約生活

クリスマスの残りで年末まで‥

クリスマスの集まりの時に、余りもののハムをタッパーに1つ分もらった。 そのままお弁当にいれて(2回)、チャーハン(2食分)にして使った。(カメラにおさめてないが。) 今、クリスマスパーティ後から久しぶりに買い物しないチャレンジ中。冷蔵、冷凍庫がゴチャっとしてるから。 と言っても昨日、豆乳と卵は買ったけど、なるべく年明けまでは家にあるもので乗り切るチャレンジ中。 クリスマスの次の日は、散々巻いたお寿司の残り…

2021/12/31 00:24

クリスマスの持ち寄りパーティ

今年もやってきました。 クリスマス。 子どもの頃は、クリスマスが近づくとワクワクしたものです・・・ 今や・・・ 義家族との集まりでメニューを考える、予算を算出する。甥っ子姪っ子へのプレゼント、お年玉も・・( ﾟДﾟ) 去年は屋内の集まり、上限10人ってのがあって、お寿司を巻いてお義兄さんちで小さいパーティをした。 今年は特に制限なし。っつーことで、通常どおり全員集合～！！（30人以上！） 心…

2021/12/29 10:53

仕事納めのランチ

私の職場では、今年もコロナがまだ蔓延していて仕事仲間とランチやディナーに行くのを禁止されている。 なので今年は、レバノン料理のテイクアウト。 レバノン出身の人がいるので、その人のおすすめのお店で買ってきたものを職場で皆で食べることに。 お店はLakembaにあるJASMIN。わりとレバノン料理レストランとしては有名店。そっち系の人達は誰でも知っているようなお店。そういえば、在豪日本人向け雑誌Japalariaで…

2021/12/28 08:44

暑い夜の激安の1品

暑くて料理する気が起きない。 でも外食する資金もない。師走ですもの、ビタ一文無駄遣いできません（ ﾟ∀ﾟ ） レタスが高くて2.5ドル(いつも2ドル)だったけど、それとネギが1ドル。大きいけどちょっと古くなりかけだった。 それだけ仕事帰りに買って作ったのがコチラ。

2021/12/20 20:57

副反応から復活して食欲全開・・・全壊？

朝からごはんがおいしいぞーーーーーー！！！！ お気に入りのトースト2品。 マヨチーズトーストに、卵を乗せたのと、キムチを乗せたの。 チーズが好きなあなた！ マヨが好きなあなた！！ ぜひお試しあれーーー(^^)/

2021/12/19 11:13

ブースター接種を受けたらまぁ大変

ファイザーの2回接種を6月には終えていたので、今回ちょうど6カ月経ち、おととい、ブースターショットを受けに行ってきました。 オーストラリアでは、今や薬局でワクチンが受けられる。 （1回目、2回目の時はまだだった。遠くまで行ったわよー） 一番近所の薬局に歩いて行って受けてきた。気軽なもんです。 交差接種（違うブランドのワクチンを受ける）が良いと記事をみて、モデルナを今回は選んだ。 ↓↓ 記…

2021/12/15 13:13

失業の恐怖に怯えながら豪遊！

人間って…不思議な生き物ですね… 収入が減るかもしれないと怯えつつ、どうしても出かけたくなるこの気持ち、止められない！！！！ 今日は、相方とお休みがかぶった。ふだん相方はシフトで働いてるので、ちょいレア。 ダイエット中なのにおいしいお寿司が食べたい。 失業の危機で節約を今以上にしないといけないのに出かけたい。 人間って・・・あまのじゃくにできてるなぁ（自分だけか？） ってなわけで…

2021/12/09 16:45

やばいよやばいよ、失業の危機だよ

うーん… コロナ以来、うちのケアセンター、閑古鳥が鳴きっぱなしです。 最近では、ワクチン接種も進み、皆さんオフィスに戻ったりしてるらしく、他の保育園や幼稚園、学童保育所などは通常通りの数まで子供たちが戻ってきているとのこと。 うちは…まったく戻りません(;^_^A ついには上司の上司などから、稼働率を聞かれる始末。 そして、来年何か人事があるかも…というお達しまで(´ﾟдﾟ｀) これは…アレ…

2021/12/08 20:09

ローストラムを1円も無駄なくリメイク!

前回、ラムローストした残り‥24ドル強の高級塊肉を無駄にはできないっっ!!! てな訳で次の日、更にカットしたのをコリアンダーとポン酢で食べてその残りをピラウ(ピラフっすね)にした。

2021/12/05 09:13

ラムローストで手抜きー。

今週はなんだか疲れている。 やる気が出ないこんな時（いつも）ローストが一番！ ちょっと奮発して、1.2キロのラムの大きな塊を買ってきた。24ドルちょっとだったかな？ 180度のオーブンで70～80分くらい。レストタイム、5～10分。 あ、全部パッケージに書いてあったとおりねw で、もちろん別途、野菜ディッシュ作るなんてお断りなので、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎも隣にぶち込んで調理。 コチラ↓↓

2021/12/02 16:37