蜂蜜に関して，色々と考えてみているブログです
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蜂蜜を知るにあたり，蜜源の花に関しても少しずつ知っていきたいと思いました． 今回は，その第一弾って事で，アカシアの木に関して調べてみたいと思います． 日本でよく見かける単花蜜といえば，レンゲとアカシアかと思います．レンゲはなんとなくイメージができるけど，アカシアって...
前回のblog では，百花蜜の結晶具合に関して，考えてみました． https://honey-notes.blogspot.com/2019/02/blog-post_28.html その後，ネット上で色々調べていると，結晶には，糖類が多いものほど結晶化しやすいことが書かれて...
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