honey note

棚卸し：百花蜜 結晶に関して（1）

今回は，百花蜜の比較をしてみようかと思います． 採蜜地 先ずは，採蜜地のリスト化をしてみます． 大項目では，県と市を一覧化，小項目では用法所の名前，蜂蜜の名前，採蜜の季節をリストしてあります．（ただ，月で書いてあるものに関しては，賞味期限から逆算したものであり，確実にそ...

2019/02/28 18:24

蜂蜜の棚卸し

今日は，自分の蜂蜜の棚卸しをしてみます． いろんな蜂蜜があり，どのように蜂蜜を見つめればいいか？ これが，結構難しいです． そこで，今自分が持っている蜂蜜を全部分洗い出すことで，今後蜂蜜をどう分類していくかを考えようかと思います． 一番左側の列に，百花蜜をおい...

2019/02/25 17:02