飲食店経営 情報サイト

仕事のストレスに耐えられず困っているあなたへの提案

スポンサーリンク この記事を読むのに必要な時間は約 5 分です。 狡兎三窟（こうとさんくつ）って言葉を知っていますか？ 賢いうさぎは身を守るために、三つの隠れた穴を用意するって意味からきています。 この記事は、飲食店で働 ...

2020/02/24 17:45

決算分析｜【ワイエスフード】2020年3月期 第3四半期

スポンサーリンク この記事を読むのに必要な時間は約 2 分です。   目次ワイエスフード 総合評価 1.5点【減収減益】収益性分析安全性分析店舗展開株価推移企業情報まとめ ワイエスフード 総合評価 1.5点 【 ...

2020/02/22 23:38

損益計算書をExcelでグラフ化する方法

スポンサーリンク この記事を読むのに必要な時間は約 1 分です。   損益計算書をはじめ財務諸表は図で見える化すると変化が見やすくなります。 いずれも、エクセルを使えば簡単に作成することができます。 今回は、あ ...

2020/02/21 21:43

決算分析｜【フジオフードシステム】2019年度 第4四半期

スポンサーリンク この記事を読むのに必要な時間は約 3 分です。   目次フジオフードシステム 総合評価 6.5点【増収減益】月次売上実績 1月ランキング31位収益性分析安全性分析店舗展開株価推移株主優待情報企 ...

2020/02/21 11:56

雑誌【飲食店経営】2020年3月号 紹介

スポンサーリンク この記事を読むのに必要な時間は約 4 分です。 目次ぐるなび 杉原章郎 代表取締役へのインタビュー新しいテクノロジーの紹介飲食店の労務管理 連載記事実力店長の紹介 連載記事外国人からみた日本の飲食店の印 ...

2020/02/20 19:17

Googleマップ英語版で店名を英語表記させる方法

スポンサーリンク この記事を読むのに必要な時間は約 2 分です。 今回はGoogleマップで店名を英語表記する方法を簡単に紹介します。 場所を探すときにGoogleマップを使っている人は多いと思います。 ところで・・・外 ...

2020/02/20 16:41

決算分析｜【三光マーケティングフーズ】2020年6月期 第2四半期

スポンサーリンク この記事を読むのに必要な時間は約 2 分です。   目次三光マーケティングフーズ 総合評価 ▲8.0点【減収減益】収益性分析安全性分析店舗展開株価推移株主優待情報企業情報まとめ 三光マーケティ ...

2020/02/20 00:10

決算分析｜【トリドールホールディングス】2020年3月期 第3四半期

スポンサーリンク この記事を読むのに必要な時間は約 2 分です。   目次トリドールホールディングス 総合評価 30.0点【増収増益】月次売上実績 1月ランキング6位収益性分析安全性分析店舗展開株価推移企業情報 ...

2020/02/19 21:04

決算分析｜【ひらまつ】2020年3月期 第3四半期決算

スポンサーリンク この記事を読むのに必要な時間は約 3 分です。   目次ひらまつ 総合評価 7.0点【減収減益】損益計算書（P/L）貸借対照表（B/S）キャッシュフロー計算書店舗展開株価推移株主優待情報企業情 ...

2020/02/18 20:34

決算分析｜【グルメ杵屋】2020年度 第3四半期決算

スポンサーリンク この記事を読むのに必要な時間は約 2 分です。     目次杵屋（きねや）メニューの一部紹介グルメ杵屋 総合評価 19.0点【減収増益】月次売上推移損益計算書（P/L)貸借対照表（B ...

2020/02/18 19:20

アドセンス広告で初報酬を獲得したのでまとめてみる

スポンサーリンク この記事を読むのに必要な時間は約 9 分です。 この記事は、ブログで収入を得ようと始めたけど挫折しかかっている人や、これから始めようかなって人向けの内容になっています。 脚色のないリアルな話をしていくこ ...

2020/02/17 16:51

決算分析｜うかい【3Q-2020年3月期】

スポンサーリンク この記事を読むのに必要な時間は約 2 分です。   店舗の雰囲気（うかい鳥山） 目次うかい 総合評価 9.5点【減収減益】損益計算書（P/L)貸借対照表（B/S）キャッシュフロー計算書店舗展開 ...

2020/02/16 20:57

決算分析｜ワタミ【3Q-2020年3月期】

スポンサーリンク この記事を読むのに必要な時間は約 1 分です。   目次ワタミ 総合評価 7.5点決算分析【減収減益】損益計算書（P/L)貸借対照表（B/S）キャッシュフロー計算書店舗展開 ワタミ 総合評価 ...

2020/02/15 21:30

決算分析｜ロイヤルホールディングス【4Q-2019年12月期】

スポンサーリンク この記事を読むのに必要な時間は約 1 分です。   目次ロイヤルホールディングス 総合評価 23.0点決算分析【増収減益】損益計算書（P/L)貸借対照表（B/S）キャッシュフロー計算書店舗展開 ...

2020/02/15 14:41

決算分析｜ペッパーフードサービス【4Q-2019年12月】

スポンサーリンク この記事を読むのに必要な時間は約 1 分です。   目次ペッパーフードサービス 総合評価▲18.0点決算分析【増収減益】損益計算書（P/L)貸借対照表（B/S）キャッシュフロー計算書店舗展開 ...

2020/02/14 21:28

決算分析｜一家ダイニングプロジェクト【3Q-2020年3月期】

スポンサーリンク この記事を読むのに必要な時間は約 2 分です。   ・一家ダイニングは飲食とブライダルの2つの事業を柱としています。 ・ざっくりとした構成比だと飲食7割、ブライダル3割くらいです。 ＊2019 ...

2020/02/14 17:16

決算分析｜日本マクドナルドホールディングス【4Q-2019年12月期】

スポンサーリンク この記事を読むのに必要な時間は約 1 分です。   目次日本マクドナルドHLD 総合評価 39.2点決算分析【増収減益】損益計算書（P/L)月次売上推移貸借対照表（B/S）キャッシュフロー計算 ...

2020/02/14 13:56

決算分析｜グローバルダイニング【4Q-2019年12月期】

グローバルダイニング 総合評価 16.5点 決算分析【減収減益】 減収：売上高は9,610百万円で前年比▲351百万円（▲3.5％） 減益：純利益は▲331百万円で前年比▲372百万円（▲---） 成長性：売上高前年比96.5％で4.5点の評価、営業利益伸長率は前年比233.3％で5.0点の評価 利益面：営業利益率は0.4％で1.5点の評価 資産面：流動比率は58.8％で▲3.0点、自己資本比率

2020/02/14 00:43

決算分析｜エー・ピーカンパニー【3Q-2020年3月期】

エーピーカンパニー 総合評価 19.0点 決算分析【減収増益】 減収：売上高は18,158百万円で前年比▲179百万円（▲1.0％） 増益：純利益は137百万円で前年比＋252百万円（黒字化） 成長性：売上高前年比99.0％で4.5点の評価、営業利益伸長率は黒字化を評価し6.0点の評価 利益面：営業利益率は1.0％で1.0点の評価 資産面：流動比率は112.9％で2.5点、自己資本比率は14.6

2020/02/13 21:55

決算分析｜すかいらーくHLD【4Q-2019年12月期】

すかいらーくHLD 総合評価 15.0点 決算分析【増収減益】 増収：売上高は375,394百万円で前年比＋9,034百万円（＋2.5％） 減益：純利益は9,487百万円で前年比▲1,951百万円（▲10.0％） 成長性：売上高前年比102.5％で5.0点の評価、営業利益伸長率は▲10.0％で▲3.0点の低評価 利益面：営業利益率は2.4％で3.5点の評価 資産面：流動比率は106.7％で▲5.

2020/02/13 19:19

決算分析｜WDI (WORLD DINING INSPIRATIONS)【3Q-2020年3月期】

WDI 各種ブランド WDI 総合評価 10.0点 決算分析【増収減益】 増収：売上高は23,255百万円で前年比＋812百万円（＋3.6％） 減益：純利益は124百万円で前年比▲407百万円（▲23.4％） 成長性：売上高前年比103.6％で5.5点の評価、営業利益伸長率は▲42.2％で▲6.0点の低評価 利益面：営業利益率は2.4％で2.5点の評価 資産面：流動比率は106.7％で2.0点、

2020/02/12 22:57

決算分析｜日本KFCホールディングス【3Q-2020年3月期】

日本KFCホールディングス 総合評価 35.5点 決算分析【増収増益】 増収：売上高は60,985百万円で前年比＋4,247百万円（＋7.3％） 増益：純利益は2,988百万円で前年比＋1,518百万円（＋103.2％） 成長性：売上高前年比107.3％で6.0点の評価、営業利益伸長率は＋197.8％で8.0点の高評価 利益面：営業利益率は7.0％で4.5点の評価 資産面：流動比率は153.4％

2020/02/12 20:52

決算分析｜大戸屋ホールディングス【3Q-2020年3月期】

定食メニューの一部紹介 大戸屋ホールディングス 大戸屋ホールディングス 総合評価 12.5点 決算分析【減収減益】 減収：売上高は18,661百万円で前年比▲772百万円（▲3.7％） 減益：純利益は▲188百万円で前年比▲389百万円（▲--％） 成長性：売上高前年比96.3％で4.5点の評価、営業利益伸長率は▲68.0％で▲4.0点の評価 利益面：営業利益率は▲1.2％で▲1.0点の評価 資

2020/02/12 17:49

決算分析｜安楽亭【第3Q-2020年3月期】

安楽亭 総合評価 24.0点 決算分析【減収減益】 減収：売上高は11,699百万円で前年比▲604百万円（▲4.9％） 減益：純利益は38百万円で前年比▲4百万円（▲10％） 成長性：売上高前年比95.1％で4.0点の評価、営業利益伸長率は大きく改善し7.5点の評価 利益面：営業利益率は1.6％で2.0点の評価 資産面：流動比率は121.7％で3.0点、自己資本比率は42.3％で4.0点の評価

2020/02/11 14:20

決算分析｜テンアライド【第3Q-2020年3月期】

テンアライド 総合評価 14.0点 決算分析【減収減益】 減収：売上高は11,383百万円で前年比▲119百万円（▲1.0％） 減益：純利益は▲7百万円で前年比▲193百万円（▲--％） 成長性：売上高前年比99.0％で4.8点の評価、営業利益伸長率は大きく減額し▲4.5点の評価 利益面：営業利益率は＋0.6％で1.2点の評価 資産面：流動比率は137.6％で4.0点、自己資本比率は57.7％で

2020/02/11 12:43

決算分析｜力の源ホールディングス【3Q-2020年3月期】

力の源ホールディングス 総合評価 26.3点 決算分析【増収－－】 増収：売上高は22,293百万円で前年比＋2,067百万円（＋10.2％） 変わらず：純利益は530百万円で前年比＋7百万円（＋0.1％） 成長性：売上高前年比110.2％で7.0点の評価、営業利益伸長率は100.1％で5.2点の評価 利益面：営業利益率は3.2％で2.5点の評価 資産面：流動比率は106.3％で2.5点、自己資

2020/02/10 20:27

決算分析｜サガミホールディングス【3Q-2020年3月期】

サガミホールディングス 総合評価 18.9点 決算分析【増収減益】 増収：売上高は20,284百万円で前年比＋259百万円（＋1.3％） 減益：純利益は106百万円で前年比▲197百万円（▲185.8％） 成長性：売上高前年比101.3％で5.5点の評価、営業利益伸長率はマイナス推移で▲3.0点の評価 利益面：営業利益率は1.0％で1.0点の評価 資産面：流動比率は169.5％で6.4点、自己資

2020/02/10 18:42

決算分析｜海帆（かいはん）【3Q-2020年3月期】

海帆 総合評価 ▲25.5点 決算分析【減収－－】 減収：売上高は3,115百万円で前年比▲687百万円（▲27.6％） －－：純利益は▲172百万円で前年比＋139百万円（＋80.8％） ＊前年、149百万円の特損あり 成長性：売上高前年比81.9％で1.5点の評価、営業利益伸長率は74.4％で▲7.0点の評価 利益面：営業利益率は赤字幅拡大で▲7.0点の評価 資産面：流動比率は68.2％で▲

2020/02/10 16:57

【2020年1月】外食企業 月次売上高ランキング

順位 CD 企業名 1月（％） 1 3547 串カツ田中ホールディングス 145.7 2 9279 ギフト 140.7 3 3397 トリドールホールディングス 112.5 4 3563 スシローグローバルHLD 111.8 5 9861 吉野家ホールディングス 111.7 6 9828 元気寿司 111.1 7 3085 アークランドサービスHLD 110.9 8 9936 王将フードサービス

2020/02/09 13:21

決算分析｜ヨシックス【第3Q-2020年3月期】

ヨシックス 総合評価 39.5点 決算分析【増収増益】 増収：売上高は14,168百万円で前年比＋810百万円（＋6.1％） 増益：純利益は1,236百万円で前年比＋80百万円（＋6.9％） 成長性：売上高前年比106.1％で6.5点の評価、営業利益伸長率は107.5％で同じく6.5点の評価 利益面：営業利益率は12.1％で7.0点の評価 資産面：流動比率は262.5％で7.5点、自己資本比率は

2020/02/08 20:28

決算分析｜ゼネラルオイスター【第3Q-2020年3月期】

ゼネラルオイスター 総合評価 3.0点 決算分析【増収減益】 増収：売上高は2,783百万円で前年比＋23百万円（＋0.8％） 減益：純利益は▲59百万円で前年比▲22百万円（▲--％） 成長性：売上高前年比100.8％で5.0点の評価、営業利益伸長率は赤字拡大で2.0点の評価 利益面：営業利益率は▲2.8％で▲3.0点の評価 資産面：流動比率は60.9％で▲3.0点、自己資本比率は13.0％で

2020/02/08 18:00

決算分析｜ダイナックホールディングス【第4Q-2020年12月期】

ダイナックホールディングス 総合評価 ▲2.2点 決算分析【増収減益】 増収：売上高は37,189百万円で前年比＋1,093百万円（＋3.0％） 減益：純利益は246百万円で前年比▲525百万円（▲--％） 成長性：売上高前年比103.1％で5.5点の評価、営業利益伸長率は47.6％で▲6.0点の評価 利益面：営業利益率は0.3％で1.3点の評価 資産面：流動比率は47.3％で▲5.0点、自己資

2020/02/08 13:10

決算分析｜フライングガーデン【第3Q-2020年3月期】

フライングガーデン 総合評価 7.0点 決算分析【減収減益】 減収：売上高は5,297百万円で前年比▲215百万円（▲3.9％） 減益：純利益は121百万円で前年比▲131百万円（▲52％） 成長性：売上高前年比96.1％で4.0点の評価、営業利益伸長率は37.8％で1.0点の評価 利益面：営業利益率は1.7％で1.0点の評価 資産面：流動比率は85.4％で1.0点、自己資本比率は57.2％で1

2020/02/08 10:58

決算分析｜コロワイド【3Q-2020年3月期】

コロワイド 総合評価 16.0点 決算分析【減収減益】 減収：売上高は179,729百万円で前年比▲3,551百万円（▲1.9％） 減益：純利益は1,347百万円で前年比▲767百万円（▲36.3％） 成長性：売上高前年比98.1％で4.5点の評価、営業利益伸長率は101.1％で5.5点の評価 利益面：営業利益率は3.8％で3.0点の評価 資産面：流動比率は56.2％で-3.0点、自己資本比率は

2020/02/07 20:29

決算分析｜アークランドサービスホールディングス【4Q-2019年12月期】

アークランドサービスHLD 総合評価 42.5点 決算分析【増収増益】 増収：売上高は33,327百万円、前年比＋2,722百万円（＋8.9％） 増益：純利益は2,546百万円、前年比＋27百万円（＋1.1％） 成長性：売上高前年比108.9％で6.5点の評価、営業利益伸長率は109.0％で7.0点の評価 利益面：営業利益率は13.5％で8.0点の評価 資産面：流動比率は394.2％で8.5点、

2020/02/07 18:30

決算分析｜モスフードサービス【3Q-2020年3月期】

モスフードサービス 総合評価 28.8点 決算分析【増収増益】 減収：売上高は52,080百万円で前年比＋1,823百万円（＋3.6％） 減益：純利益は1,309百万円で前年比＋173百万円（＋15.3％） 成長性： ・売上高前年比103.6％で5.3点の評価。 ・営業利益伸長率は119.1％でしたが、一昨年の落ち込みから回復したとは言えないため6.5点と評価を下げています。 利益面：営業利益率

2020/02/07 17:36

決算分析｜物語コーポレーション【2Q-2020年6月期】

物語コーポレーション 総合評価 23.5点 決算分析【増収減益】 増収：売上高は31,507百万円で前年比＋2,249百万円（＋10.3％） 減益：純利益は1,030百万円で前年比▲381百万円（▲26.9％） 成長性：売上高前年比110.3％で7.0点の評価、営業利益伸長率は97.8％で4.0点の評価 利益面：営業利益率は5.8％で3.5点の評価 資産面：流動比率は93.0％で2.0点、自己資

2020/02/07 16:25

決算情報｜NATTY SWNKY 【2Q-2020年6月期】

NATTY SWNKY 総合評価 33.5点 決算分析【増収増益】 減収：売上高は2,433百万円で前年比＋548百万円（＋29.0％） 減益：純利益は125百万円で前年比＋29百万円（＋29.5％） 成長性：売上高前年比129.0％で7.0点の評価、営業利益伸長率は129.6％で同じく7.0点の評価 利益面：営業利益率は7.2％で4.5点の評価 資産面：流動比率は225.7％で7.0点、自己資

2020/02/07 08:37

決算分析｜チムニー【3Q-2020年3月期】

チムニー 総合評価 15.5点 決算分析【減収減益】 減収：売上高は32,565百万円で前年比▲2,232百万円（▲6.4％） 減益：純利益は224百万円で前年比▲872百万円（▲79.5％） 成長性：売上高前年比93.6％で4.0点の評価、営業利益伸長率は44.7％と急落しており▲3.0点の低評価としました。 利益面：営業利益率は2.9％で2.5点の評価としました。 資産面：流動比率は127.

2020/02/06 21:53

決算分析｜銀座ルノアール【3Q-2020年3月期】

銀座ルノアール 総合評価 39.5点 決算分析【増収増益】 増収：売上高は6,228百万円で前年比＋261百万円（＋4.4％） 増益：純利益は420百万円で前年比＋186百万円（＋79.2％） 成長性：売上高前年比104.4％で5.5点の評価、営業利益伸長率は156.6％で8.5点の評価としました。 利益面：営業利益率は9.5％で6点の評価としました。 資産面：流動比率は326.3％で8.0点、

2020/02/06 19:56

決算分析｜ゼンショーホールディングス【3Q-2020年3月期】

ゼンショーホールディングス 総合評価 26.0点 決算分析【増収増益】 増収：売上高は479,887百万円で前年比＋25,042百万円（＋5.5％） 増益：純利益は10,400百万円で前年比＋1,099百万円（＋11.8％） 成長性：売上高前年比105.5％で6.0点の評価、営業利益伸長率は127.7％と続伸しており9.0点の高評価としました。 利益面：営業利益率は3.9％で3.0点の評価としま

2020/02/06 18:21

決算分析｜スシローグローバルHLD【1Q-2020年9月期】

スシローグローバルHLD 総合評価 34.5点 決算分析【増収増益】 増収：売上高は55,738百万円で前年比＋7,167百万円（＋14.8％） 増益：純利益は3,031百万円で前年比＋503百万円（＋19.9％） 成長性：売上高前年比114.8％で8.5点の評価、営業利益伸長率は118.3％で9.0点と高い評価としました。 利益面：営業利益率は8.7％で6.0点の評価としました。 資産面：流動

2020/02/06 16:36

決算分析｜サンマルクホールディングス【3Q-2020年3月期】

サンマルクホールディングス 総合評価 33.7点 決算分析【増収減益】 増収：売上高は53,260百万円で前年比＋951百万円（＋1.8％） 減益：純利益は2,253百万円で前年比▲157百万円（▲6.5％） 成長性：売上高前年比101.8％で5.1点の評価、営業利益伸長率は86.8％と急落しており3.0点の低評価としました。 利益面：営業利益率は7.7％で4.6点の評価としました。 資産面：流

2020/02/05 18:33

決算分析｜B-Rサーティワンアイスクリーム【4Q-2019年12月期】

B-Rサーティワン 総合評価 22.8点 決算分析【減収増益】 減収：売上高は19,317百万円で前年比▲769百万円（▲3.8％） 増益：純利益は439百万円で前年比＋157百万円（＋55.6％） 成長性:売上高前年比96.2％で4.8点の評価、営業利益伸長率は115.5％と大きく進捗しましたが前年（84.8％）の落ち込み大きかった点を考慮し5.5点の評価としました。 利益面：営業利益率は2.

2020/02/04 16:49

決算分析｜松屋フーズ【第3Q-2020年3月期】

松屋フーズ 総合評価 30.5点 決算分析【増収増益】 増収：売上高は79,599百万円で前年比＋6,391百万円（＋8.7％） 減益：純利益は2,686百万円で前年比＋803百万円（＋42.6％） 成長性:売上高前年比107.0％で6.5点の評価、営業利益伸長率は114.9％と強い数字となり7.5点の高評価としました。 利益面：営業利益率が5.4％で4.5点の評価としました。（吉野家：約2.6

2020/02/03 16:20

店で不正事件が起きてしまった・・・どうすればいい？

不正発覚 店長が重い口を開いて店で起きた不正について語ってくれました。 不正の手口 キッチン側 ・食材持ち帰り ・無銭飲食 ・仕入の不正 ホール側 ・レジ金や売上金の着服 ・割引券を使っての釣銭着服 ・友人や知人に料理やドリンクをサービス提供する ・小口現金の不正使用 不正への対応方法 1.まず事実が何かを調べる 不正が行われたことへの確信がある場合でも「おまえがやったんだろ」のスタンスではなく

2020/02/03 14:14