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【北野エース】スモークオイルサーディンでおうちパスタ

北野エースで店頭に並んでいた「スモークオイルサーディン」。 まず、イワシが規則正しく並んでいるその見た目に思わず一目ぼれ。 「バケットにのせても、チーズにのせても、パスタに使っても美味しい」 という感じに書かれていたPOPで完全ノックアウト! 即購入を決めました。 イワシって銀色だけど、オイルに浸かってるから黄金色で 蓋とラベルがゴールドなのもとっても美しい。 私はまず、キャベツを使ってパスタにしてみました。 スモークの香りがとっても豊か。 イワシの生臭さが一層気になりません。 塩味が思ったよりもマイルドだったので、塩と醤油で味を整えました。 うちの旦那さんは味覚が永遠の小学生で 特に青魚はとっても苦手。 そんな旦那さんもこのパスタは食べてくれたのは、 きっとスモークのおかげだと思います。 これ一つでお店の味に近づけるような気がします。 今度はブロッコリーをクタクタに煮込んで、プーリア風に挑戦してみようかな。 #ランチ #グルメ #フリーライター #おうちグルメ #イタリアン #パスタ

2021/02/04 15:02

【北野エース】スモークオイルサーディンでおうちパスタ

北野エースで店頭に並んでいた「スモークオイルサーディン」。 まず、イワシが規則正しく並んでいるその見た目に思わず一目ぼれ。 「バケットにのせても、チーズにのせても、パスタに使っても美味しい」 という感じに書かれていたPOPで完全ノックアウト! 即購入を決めました。 イワシって銀色だけど、オイルに浸かってるから黄金色で 蓋とラベルがゴールドなのもとっても美しい。 私はまず、キャベツを使ってパスタにしてみました。 スモークの香りがとっても豊か。 イワシの生臭さが一層気になりません。 塩味が思ったよりもマイルドだったので、塩と醤油で味を整えました。 これ一つでお店の味に近づけます。 うちの旦那さんは味覚が永遠の小学生で 特に青魚はとっても

2021/02/04 15:02

【ソフィテルレジェンドメトロポールハノイ 朝食】～本当に美しい朝食～

憧れのソフィテルレジェンドハノイの楽しみにしていた朝食。 新館のspice gardenでいただきました。 レストランに着くと、ラッキーにも中庭に面した席に案内してもらえました。 フランス文化の影響を強くうけていることもあって 本当にパンが美味しい。 朝食ブッフェでも、この充実度! 卵料理のライブキッチンはもちろん、 ベトナム料理を作ってくれる地元民っぽいおばちゃんもいました。 何を食べても美味しいし、どこを見ても美しい！ 器は全てバッチャン焼きで緑の柄なのがまた可愛い。 この器たち、ベトナム料理、アジア料理はもちろん、 西洋料理も受け止めてくれる、懐の大きな器。 お家にもこんな器が欲しいな。 写真1枚目のワッフルは朝からチョコレー

2021/02/01 12:11

オステリア セルヴァジーナ @駒込 プーリア料理

先日、「テンダロッサ」さんに行った時、 店員さんに「プーリア風って何ですか？」と聞いた私でしたが、 お料理が運ばれてきて、 「そう言えば、プーリア料理のお店行ったことあった」と思い出したのでした。 「オステリア セルヴァジーナ」 旧古賀庭園に散策に行った時に立ち寄ったプーリア料理をいただけるイタリアン。 駒込駅からすぐ近くです。 店内はウッディで温もりのあるアットホームな雰囲気。 娘と二人だったので、 ランチの「からし菜と真鯛のトロッコリ」と 「サラミとチーズ、ズッキーニのピッツア」をオーダー。 初めて食したプーリア地方のトロッコリは 太麺でうどんのようなパスタ。 モチモチとして、とても美味でした。 この日はランチだったけれど、どの

2021/01/28 15:28

横浜 「ラ・テンダロッサ」へ ～おひとりさまランチ～

年明け初めてのおひとりさまランチ。 仕事で馬車道付近に行くことになり、前から一度行ってみたかった 「ラ・テンダ・ロッサ」さんへ。 横浜のイタリアンと言えば、必ず名があがる名店。 仕事の都合もあり、時間をずらして遅めのランチ。 緊急事態宣言発令中ということもあってか、すんなり入店できました。 自家製からすみとブロッコリーのプーリア風のパスタランチをオーダー。 ・パン ・前菜 (サラダ、キッシュ、サラミ) ・自家製からすみとブロッコリーのプーリア風 ・コーヒー からすみとブロッコリーのプーリア風はブロッコリーをクタクタに煮込んだソースがやさしいお味。ブロッコリー好きの私にはたまらない一品でした。 後で知ったけど、昨年こちらの人気シェフが

2021/01/26 11:18

持続化給付金を申請しました

「今月からの仕事は休止します」と言われたのが4月初旬。 最初はかなり頭の中がパニックでしたが 私が穏やかに自粛生活を送れたのも 早い段階で「持続化給付金」が決まったことが大きいと思います。 ということで、昨日持続化給付金をPCで申請しました。 私は個人事業主の白色申告。 私が用意した書類は 1 確定申告書第1表の控え 2 2020年対象月の売上台帳(4月分) 3 通帳の写し (表紙と1.2ページ目) 4 本人確認の写し (運転免許証 表と裏) 5 納税証明書 ※確定申告書第1表の控えに収受日印がないため でした。 これで、スムーズに給付が行われることを祈ります。 持続化給付金の申請の詳細を確認したのはGW明け。 そこで私が「うーん、

2020/05/28 15:03

持続化給付金を申請しました

「今月からの仕事は休止します」と言われたのが4月初旬。 最初はかなり頭の中がパニックでしたが 私が穏やかに自粛生活を送れたのも 早い段階で「持続化給付金」が決まったことが大きいと思います。 ということで、昨日持続化給付金をPCで申請しました。 私は個人事業主の白色申告。 私が用意した書類は 1 確定申告書第1表の控え 2 2020年対象月の売上台帳(4月分) 3 通帳の写し (表紙と1.2ページ目) 4 本人確認の写し (運転免許証 表と裏) 5 納税証明書 ※確定申告書第1表の控えに収受日印がないため でした。 これで、スムーズに給付が行われることを祈ります。 持続化給付金の申請の詳細を確認したのはGW明け。 そこで私が「うーん、

2020/05/28 15:03

美容院とロンシャンのバッグ ～変化する時、ココロが揺れる～

39県で緊急事態宣言が解除されましたね。 私は関東圏に住んでいるので、解除されるのは少し先になりそうです。 それにしても、ここ1ヶ月半で世の中の状況は変化し、 それに合わせて私のライフスタイルも大きく変化しました。 4月初旬に突然、仕事が今までの1/20に激減してしまった現実に 正直、ココロがついていけませんでした。 でも、もうそんなことを言っている場合じゃなくて とにかく「外出自粛」、「STAY HOME」となった時は 今できること(家にいること)をやるしかないと逆にココロも穏やかになりました。 補償制度も色々と発表されたことも大きかったと思います。 緊急事態宣言が発表されて、とにかく生活が一変しました。 まず、この1ヶ月半、スニ

2020/05/15 11:34

美容院とロンシャンのバッグ ～変化する時、ココロが揺れる～

39県で緊急事態宣言が解除されましたね。 私は関東圏に住んでいるので、解除されるのは少し先になりそうです。 それにしても、ここ1ヶ月半で世の中の状況は変化し、 それに合わせて私のライフスタイルも大きく変化しました。 4月初旬に突然、仕事が今までの1/20に激減してしまった現実に 正直、ココロがついていけませんでした。 でも、もうそんなことを言っている場合じゃなくて とにかく「外出自粛」、「STAY HOME」となった時は 今できること(家にいること)をやるしかないと逆にココロも穏やかになりました。 補償制度も色々と発表されたことも大きかったと思います。 緊急事態宣言が発表されて、とにかく生活が一変しました。 まず、この1ヶ月半、スニ

2020/05/15 11:24

農園のおばあちゃんとだいだいのマーマレード

外出自粛になってから、家の近所を散歩するようになりました。 ここ数年、最寄りのバス停から駅に出て、電車に乗り、仕事に通う。毎日この繰り返しばかりで、家の周辺を散歩することなんてありませんでした。 でも、私の住んでいる街はいわゆる郊外のニュータウンで、もともとある野山の自然を生かしながら、設計された街なのです。歩道と車道が分離され、長い緑道も整備されています。 そういえば、名古屋から引っ越しが決まった時、 「緑豊かで、都市機能もほどほど充実していて、子育てにはもってこいのまち」という理由で引っ越してきたのでした。 緑道や遊歩道が充実し、今日はどのコースにしようか迷うくらい。 そんなある日、散歩の途中でみかん農園のおばあちゃんに呼び止め

2020/05/13 13:30

農園のおばあちゃんとだいだいのマーマレード

外出自粛になってから、家の近所を散歩するようになりました。 ここ数年、最寄りのバス停から駅に出て、電車に乗り、仕事に通う。毎日この繰り返しばかりで、家の周辺を散歩することなんてありませんでした。 でも、私の住んでいる街はいわゆる郊外のニュータウンで、もともとある野山の自然を生かしながら、設計された街なのです。歩道と車道が分離され、長い緑道も整備されています。 そういえば、名古屋から引っ越しが決まった時、 「緑豊かで、都市機能もほどほど充実していて、子育てにはもってこいのまち」という理由で引っ越してきたのでした。 緑道や遊歩道が充実し、今日はどのコースにしようか迷うくらい。 そんなある日、散歩の途中でみかん農園のおばあちゃんに呼び止め

2020/05/13 13:16

Stay Homeだから、化粧品を切り替えました

緊急事態宣言を受けて、出勤する仕事が全てキャンセルになった私。 それまでは、休みの日も友人とランチしたり、 ほとんど出かけることが多かったので 出勤以外もほぼ毎日、メイクをしていました。 化粧品を買いに行っても、年齢のせいか、 ちょっといいラインを店員さんに勧められ、 やっぱり、使い心地や仕上がりがよいので、ついつい購入してしまっていました。 ですが、ここ1ヶ月は外出と言えば、近所に食品や日用品の買い出しに行くくらい。 ほとんど家にいるし、外出する時はマスクをするから、メイクの必要はあまりないのかもしれない。 でも、春は紫外線も多いし、何もしないときっとお肌に悪い。 そして何よりも、毎朝、少しでもメイクをすることで、 オフからオンへ

2020/05/10 20:05

Stay Homeだから、化粧品を切り替えました

緊急事態宣言を受けて、出勤する仕事が全てキャンセルになった私。 それまでは、休みの日も友人とランチしたり、 ほとんど出かけることが多かったので 出勤以外もほぼ毎日、メイクをしていました。 化粧品を買いに行っても、年齢のせいか、 ちょっといいラインを店員さんに勧められ、 やっぱり、使い心地や仕上がりがよいので、ついつい購入してしまっていました。 ですが、ここ1ヶ月は外出と言えば、近所に食品や日用品の買い出しに行くくらい。 ほとんど家にいるし、外出する時はマスクをするから、メイクの必要はあまりないのかもしれない。 でも、春は紫外線も多いし、何もしないときっとお肌に悪い。 そして何よりも、毎朝、少しでもメイクをすることで、 オフからオンへ

2020/05/10 19:43

オンラインヨガレッスンを受けてみた

今日はリモートヨガレッスンでした。 月1回、少人数制(全員友人)のヨガレッスンを受けています。 こんな世の中になってしまったので、 先生がリモートでヨガレッスンをしてくださいました。 リモートと言えば、zoomが主流ですが、 あえてFacebookのライブ配信で。 これ、よいところはオンタイムで先生の映像を見ることができますが、 こちらの映像は映らないんです。 これがとっても気が楽。 Zoomでもこちらの映像をオフにしたりできると思いますが ある意味、一方通行さが逆に安心感があります。 レッスンの最初と最後だけ、 「よろしくお願いしまーす!」 「ありがとうございました。」 など、チャットで軽いやりとりを行います。 先生から私達の姿は

2020/05/09 17:23

柏餅の代わりに、病魔を防ぐ「梅が枝餅」

いつも買い物に行く途中に和菓子屋さんがあります。 4月から柏餅のノボリが立っていて いつか和菓子屋さんの柏餅を買おうと思っていました。 せっかくだから、そのお楽しみは5月5日にとっておこう! と決めていたのですが、 いざ5月5日に行ってみると、お店の脇に30mほどの長蛇の列。 外出自粛となった今年のGW。 皆さん、考えることは一緒ですね。 近所のちょっとしたデパ地下の和菓子屋さんも 柏餅を求める人で長蛇の列でした。 「柏餅は今日のところは諦めよう」と歩き出すと 催事で大宰府「かさの家」さんが来ていて、 「梅が枝餅」が売っていました。 梅が枝餅、好きなんですよね～。 柏餅の代わりに、買って帰ることすぐに決定! 早速その日のおやつにいた

2020/05/09 14:28

気がつけば、ストレス・ベイキング

ライター仲間のライングループがある。 そのうちの1人は今、アメリカに住んでいる。 2月のやりとりでは、アメリカはまだそんなに新型コロナが流行していなかった。 日本ではちょうど学校の休校が決まった頃で 「スーパーにお米が売っていないんだよ~」などと、やりとりをした。 それが3月下旬になると事態は変わり、 アメリカも大変な状況になっていた。 アメリカ在住の知人は 「小麦粉とバターがなかなか手に入らない」と嘆いていた。 日本のように美味しいパンがなかなか手に入らないとのことで 自分でパンを焼くこともあるらしい。 そんなやりとりの中、ある人が『Backe晶子さんのパンレシピBOOK』を紹介してくれて 私は早速、amazonで型付の本をポチリ

2020/05/09 00:19

ストレス・ベイキング第1弾はアイスボックスクッキー

ちょっと甘いものが食べたくて、 パンの前に焼いたのがクッキー。 クッキー焼くのもほんとに久々。 私がクッキーを焼く時は、ほぼ「森山サチ子」さんのレシピ。 「ぶきっちょさんのクッキーパーティ」は小学生の頃から愛用しています。 それにしても、年季が入りすぎ。笑 材料はバター、小麦粉、卵のみで本当にシンプル。 今回は型抜きが、ちょっとめんどうだったので 冷凍して輪切りにする『アイスボックスクッキー』を焼きました。 そういえば、バターが手に入らなかったので、バター風味マーガリンで代用。 甘じょっばいのが私は好きなので、クッキーを焼く時も敢えて有塩です。 生地を作って、冷凍庫で固めて、輪切りにしてオーブンで焼いて出来上がり! 手作りクッキーっ

2020/05/09 00:18

柏餅の代わりに梅が枝餅

いつも買い物に行く途中に和菓子屋さんがあります。 4月から柏餅のノボリが立っていて いつか和菓子屋さんの柏餅を買おうと思っていました。 せっかくだから、そのお楽しみは5月5日にとっておこう! と決めていたのですが、 いざ5月5日に行ってみると、お店の脇に30mほどの長蛇の列。 外出自粛となった今年のGW。 皆さん、考えることは一緒ですね。 近所のちょっとしたデパ地下の和菓子屋さんも 柏餅を求める人で長蛇の列でした。 「今日のところは諦めよう」と歩き出すと 催事で大宰府「かのや」さんが来ていて、 「梅が枝餅」が売っていました。 梅が枝餅、好きなんですよね～。 柏餅の代わりに、買って帰ることすぐに決定! 早速その日のおやつにいただきまし

2020/05/08 15:21

オンラインヨガレッスンを受けてみた

今日はリモートヨガレッスンでした。 月1回、少人数制(全員友人)のヨガレッスンを受けています。 こんな世の中になってしまったので、 先生がリモートでヨガレッスンをしてくださいました。 リモートと言えば、zoomが主流ですが、 あえてFacebookのライブ配信で。 これ、よいところはオンタイムで先生の映像を見ることができますが、 こちらの映像は映らないんです。 これがとっても気が楽。 Zoomでもこちらの映像をオフにしたりできると思いますが ある意味、一方通行さが逆に安心感があります。 レッスンの最初と最後だけ、 「よろしくお願いしまーす!」 「ありがとうございました。」 など、チャットで軽いやりとりを行います。 先生から私達の姿は

2020/05/04 23:06

グリーンカレーヌードルとチーズタッカルビ

外出自粛生活が続いています。 今まで、ゆっくりと料理する時間をとれなかった私は はじめのうちは、おうちご飯を存分に楽しんでいました。 メニューはごくごくフツーの和食など。 家族3人揃って食事ができることもここ数年 限られた日しかなかったので、毎日家族3人で食事を食べられるのも新鮮でした。 でも、それも2週間ほどで慣れてしまいますよね~。 そして、自分が作る食事にも飽きてしまいますよね~。 で、そんな時に食べたくなるのが エスニック料理や韓国料理。 たまーにメニューに登場させ、パンチを効かせてます。 市販のグリーンカレーヌードル チーズタッカルビ これは自分が食べたことないので、市販のソースを買いました。 トッポギも入れたよ! 今日も

2020/05/03 22:49

グリーンカレーヌードルとチーズタッカルビ

外出自粛生活が続いています。 今まで、ゆっくりと料理する時間をとれなかった私は はじめのうちは、おうちご飯を存分に楽しんでいました。 メニューはごくごくフツーの和食など。 家族3人揃って食事ができることもここ数年 限られた日しかなかったので、毎日家族3人で食事を食べられるのも新鮮でした。 でも、それも2週間ほどで慣れてしまいますよね~。 そして、自分が作る食事にも飽きてしまいますよね~。 で、そんな時に食べたくなるのが エスニック料理や韓国料理。 たまーにメニューに登場させ、パンチを効かせてます。 市販のグリーンカレーヌードル チーズタッカルビ これは自分が食べたことないので、市販のソースを買いました。 トッポギも入れたよ! 今日も

2020/05/03 08:09

たっぷりあるおうち時間だから、たけのこ茹でました

5月になった。 私が最後に仕事に行ったのが、4月1日だったので まるまる1ヶ月間、仕事に行かない日々を送った。 コロナ騒動で、大打撃を受けている飲食店。 日本料理店なども営業自粛が相次ぎ、この春は筍が市場に安く出回りました。 筍だーい好き! 今年は筍がお安い! 家での時間もたっぷりある。 これは筍を茹でないわけにはいきません。 スーパーでゲットした筍。 ぬか付で399円でした。 こちらの筍を1本茹でて 茹でたては田楽にして。 次の日はみそ炒めと筍ご飯に。 旬の食材をたっぷりといただけるのは、大変な世の中だけど、 お家の中での小さな幸せ。 #コロナ #外出自粛 #フリーランス #stayhome

2020/05/02 14:12

たっぷりあるおうち時間だから、たけのこ茹でました

5月になった。 私が最後に仕事に行ったのが、4月1日だったので まるまる1ヶ月間、仕事に行かない日々を送った。 コロナ騒動で、大打撃を受けている飲食店。 日本料理店なども営業自粛が相次ぎ、この春は筍が市場に安く出回りました。 筍だーい好き! 今年は筍がお安い! 家での時間もたっぷりある。 これは筍を茹でないわけにはいきません。 スーパーでゲットした筍。 ぬか付で399円でした。 こちらの筍を1本茹でて 茹でたては田楽にして。 次の日はみそ炒めと筍ご飯に。 旬の食材をたっぷりといただけるのは、大変な世の中だけど、 お家の中での小さな幸せ。 #コロナ #外出自粛 #フリーランス #stayhome

2020/05/02 14:12

ストレス・ベイキング第1弾はアイスボックスクッキー

ちょっと甘いものが食べたくて、 パンの前に焼いたのがクッキー。 クッキー焼くのもほんとに久々。 私がクッキーを焼く時は、ほぼ「森山サチ子」さんのレシピ。 「ぶきっちょさんのクッキーパーティ」は小学生の頃から愛用しています。 それにしても、年季が入りすぎ。笑 材料はバター、小麦粉、卵のみで本当にシンプル。 今回は型抜きが、ちょっとめんどうだったので 冷凍して輪切りにする『アイスボックスクッキー』を焼きました。 そういえば、バターが手に入らなかったので、バター風味マーガリンで代用。 甘じょっばいのが私は好きなので、クッキーを焼く時も敢えて有塩です。 生地を作って、冷凍庫で固めて、輪切りにしてオーブンで焼いて出来上がり! 手作りクッキーっ

2020/04/30 14:19

気がつけば、ストレス・ベイキング

ライター仲間のライングループがある。 そのうちの1人は今、アメリカに住んでいる。 2月のやりとりでは、アメリカはまだそんなに新型コロナが流行していなかった。 ちょうど学校の休校が決まった頃で 「スーパーにお米が売っていないんだよ~」などと、やりとりをした。 それが3月下旬になると事態は変わり、 アメリカも大変な状況になっていた。 アメリカ在住の知人は 「小麦粉とバターがなかなか手に入らない」と嘆いていた。 日本のように美味しいパンがなかなか手に入らないとのことで 自分でパンを焼くこともあるらしい。 そんなやりとりの中、ある人が『Backe晶子さんのパンレシピBOOK』を紹介してくれて 私は早速、amazonで型付の本をポチリました。

2020/04/26 22:56

緊急事態宣言の前に備えて買ったもの

緊急事態宣言が出されることになって、私が向かったのは近所にあるお花屋さん。 スーパーなどはやっているけど、お花屋さんは閉まってしまうだろうと思い、お花を買いに行きました。 鉢植えのお花も豊富にあって、なんと、ガーベラが1ポット110円! 切り花よりも長持ちしそうだと思い、2ポット購入しました。 その他にも、フレンチラベンダー、エニシダも。 実は数年前、ちょうどこの季節に悲しい出来事があった時、 ベランダに花を飾って、心を癒していたのです。 花を見ていると、不思議と優しい気持ちになれるし、元気をもらえます。 4月8日のガーベラ。 あれから2週間、今日もガーベラは元気です。 そればかりか、小さかったガーベラの蕾が元気に咲きました! 小さ

2020/04/23 17:02

緊急事態宣言の前に備えて買ったもの

緊急事態宣言が出されることになって、私が向かったのは近所にあるお花屋さん。 スーパーなどはやっているけど、お花屋さんは閉まってしまうだろうと思い、お花を買いに行きました。 鉢植えのお花も豊富にあって、なんと、ガーベラが1ポット110円! 切り花よりも長持ちしそうだと思い、2ポット購入しました。 その他にも、フレンチラベンダー、エニシダも。 実は数年前、ちょうどこの季節に悲しい出来事があった時、 ベランダに花を飾って、心を癒していたのです。 花を見ていると、不思議と優しい気持ちになれるし、元気をもらえます。 4月8日のガーベラ。 あれから2週間、今日もガーベラは元気です。 そればかりか、小さかったガーベラの蕾が元気に咲きました! 小さ

2020/04/23 16:08

おうち時間のはじまり、はじまり

今の私は子供を産んだばかりの20数年前の私に戻ったようだ。 それまで私は広告プロダクションでコピーライターとして 馬車馬のように働いていて、 忙しいのが日常で当たりまえすぎて、 「ストレスなんてない!」と思っていたけれど 出産して、家で過ごすようになって 世の中にはこんなに清らかな時間もあるんだと気がついた。 多忙な日々はストレスにも鈍感になっていたみたい。 でも子供が大きくなるにつれて、私はフリーライターとして活動を始め、徐々に仕事量が増えていった。 そうするうちにまた仕事人間に戻ってしまっていた。 考えてみたら、昨年、最大4連休しかとれなかった。GWも年末年始も。 そんな多忙な毎日を送っていた私が、 4月になり、複数の仕事が急遽

2020/04/22 17:00

おうち時間のはじまり、はじまり

今の私は子供を産んだばかりの20数年前の私に戻ったようだ。 それまで私は広告プロダクションでコピーライターとして 馬車馬のように働いていて、 忙しいのが日常で当たりまえすぎて、 「ストレスなんてない!」と思っていたけれど 出産して、家で過ごすようになって 世の中にはこんなに清らかな時間もあるんだと気がついた。 多忙な日々はストレスにも鈍感になっていたみたい。 でも子供が大きくなるにつれて、私はフリーライターとして活動を始め、徐々に仕事量が増えていった。 そうするうちにまた仕事人間に戻ってしまっていた。 考えてみたら、昨年、最大4連休しかとれなかった。GWも年末年始も。 そんな多忙な毎日を送っていた私が、 4月になり、複数の仕事が急遽

2020/04/22 15:17

ハノイ1日目ディナー マムレストランでベトナム料理

水上人形劇を楽しんだ後は車で5分ほど移動し、 オプショナルツアーに付いていたマムレストランへ。 メニューも決まっていましたが、自分達がオーダーすると 好きなものに偏ってしまうので、却ってよかったです。 初めて食べるブントム ちょっとピリ辛が美味しかったな～。。 ベトナム料理ってどれもこれも本当に美味しい! 日本人の舌にとっても合うと思います。 キャラメルプリンが食べられたのも嬉しかった! 食べきれないくらいのボリュームで少し残してしまったけど 本当に美味しいディナーでした。 #ハノイ #旧市街 #ベトナム #水上人形劇 #マムレストラン #ベトナム料理

2019/06/15 17:23

ハノイ1日目ディナー マムレストラン

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/06/15 16:39

ハノイ タンロン人形劇場で水上人形劇＆送迎トラブル

ソフィテルレジェンドメトロポールハノイにチェックインした後は 部屋で一休みしてから、日本で事前に申し込んであった 水上人形劇＆ディナーのオプショナルツアーに出かける予定です。 オプショナルツアーは安心と信頼の（笑） JTBで申し込むことにしました。 ツアー自体はSTワールドだったんですが、 オプショナルツアーだけJTBにお世話になることに。 まあ、これが大正解だったわけです。 待ち合わせは17時30分。 のはずが、ロビーから電話がかかってきて もう迎えの人が来ていると! 時計を見ると16時45分。 どうやら、1時間お迎えの時間が早まった模様。。。 聞いていないんですけど、急いでロビーに向かうことに。 �����車に乗り込むと、、今回

2019/06/02 13:48

ハノイ タンロン人形劇場で水上人形劇＆送迎トラブル

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/06/02 13:48

ハノイ タンロン人形劇場で水上人形劇＆送迎トラブル

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/06/02 13:48

憧れの「ソフィテルレジェンドメトロポール ハノイ」へ

ベトナム航空国内便でダナンからハノイへ。 ダナンの国内線の空港は、国際線と違って少し古びた感じです。（笑） あと、飛行機も離陸直後、びっくりするくらいのスモークみたいな気体が 機内に充満してました。 ちょうど私達が旅行に行っていた時はベトナムも連休で 多くの人が飛行機に乗っていました。 ハノイ空港からは頼んであった送迎車で、いよいよ憧れの ソフィテルレジェンドメトロポール ハノイへ。 1901年創業、フランス統治時代のクラシカルな雰囲気の中に 現代的なエッセンスがちりばめられた ベトナム初の5つ星ホテル。 白亜のコロニアル建築の外観を見ただけでも テンションが上がります。 旧館はフレンチコロニアル様式、 新館はネオクラシカル様式でま

2019/05/23 23:11

憧れの「ソフィテルレジェンドメトロポール ハノイ」へ

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/23 22:12

憧れの「ソフィテルレジェンドメトロポール ハノイ」へ

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/23 22:12

ベトナム航空国内線でホイアンからハノイへ ダナンのちょっと怪しいお土産屋さん

3日のお昼、ホイアンからハノイへ移動。 ガイドさんがホテルまで迎えに来てくれました。 12時くらいの便でしたが、遅延するとのことで 途中、ダナンのお土産屋さんに寄ることに。 ここが、いかにも観光客向けのお土産屋さんで。。。 2階建てで1階は宝石、2階に食品や雑貨などが売ってました。 まずは、1階で宝石売り場のお姉さんに捕まります。 まあ、でもお話し聞くだけなら、、、みたいな感じで耳を傾けます。 ベトナムは真珠の養殖もやってるんですね。 真珠のネックレスを見せてもらいました。 はっきり言ってしまうと、日本の真珠のクオリティとは雲泥の差です!! MIKIMOTO真珠島に何度も行ったことありますし、 石垣島の川平湾でも真珠見たことあります

2019/05/21 15:07

ベトナム航空国内線でホイアンからハノイへ ダナンのちょっと怪しいお土産屋さん

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/21 15:07

ベトナム航空国内線でホイアンからハノイへ ダナンのちょっと怪しいお土産屋さん

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/21 15:05

ホイアン旧市街 モダンなベトナム雑貨 『サンデー・イン・ホイアン』

ホイアン旧市街で洗練されたモダンな雑貨ショップを見つけました。 それが「サンデー・イン・ホイアン」です。 アジアンテイストにほどよくヨーロッパのエッセンスがミックスした 可愛いナチュラル雑貨が揃います。 キッチン雑貨やかごバッグや洋服など、どれもこれも可愛い。 タイルコースターも可愛かったな〜。 ただ、価格はベトナム雑貨にしては少々お高めです。 でも、帰国してから日本のオサレショップでアジア雑貨のプライスを見たら 結構いいお値段をしていたので、クオリティを考えたら適正価格かと思います。 ホイアン旧市街に2店舗ありますが、チャンフー通り沿いの店舗の中庭には インスタ映え間違いなしの撮影スポットもあるようです。 私たちは2日間ともグエン

2019/05/18 00:39

ホイアン旧市街 モダンなベトナム雑貨 『サンデー・イン・ホイアン』

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/18 00:39

ヴィクトリアホイアンビーチリゾート＆スパ 3日目の朝

ヴィクトリアホイアンビーチリゾート＆スパを出発する前に 3日目お昼の便でホイアンからハノイへ移動することになっていた私たち。 10時頃空港へのお迎えが来るので、それまでホテルを散策しました。 朝食前に撮った1枚。 海の感じがベトナムっぽい。 ホテルには書斎がありました。 赤い壁がベトナムらしくて素敵。 ロビーの上はこうなってました。 部屋に帰る度見ていたこの景色も見納め。 名残おしい。 4つ星ホテルでしたが、とってもいいホテルでした。 ちょっとカジュアルで肩の力を抜いた感じが またリゾートに合うんですね。 また行きたいホテルです。 #ホイアン #旧市街 #ベトナム #ダナン #ヴィクトリアホイアンビーチリゾート＆スパ

2019/05/18 00:29

ヴィクトリアホイアンビーチリゾート＆スパ 3日目の朝

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/18 00:29

ヴィクトリアホイアンビーチリゾート＆スパ 2か目の朝

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/17 23:01

ホイアン旧市街 TAM TAM CAFEで夕ご飯

ランタンの灯りがともると街並みは一層華やかに。 2日目の夜ご飯は「THE CARGO CLUB」の向かいにある「TAM TAM CAFE」で。 あまりお腹が空いていなかったので、生春巻きとバインミーを頼んで娘とシェア。 生春巻きもバインミーもとっても美味しかった! バインミーは香草が効いててとっても爽やかでした。 これにそれぞれスムージーを頼んで 日本円で1000円ちょっとだった記憶。 美味しいのに、滞在費が安くて助かります。 #ホイアン #旧市街 #ベトナム #ダナン #TAM TAM CAFE #グエンホアン #ベトナム料理

2019/05/16 21:40

ホイアン旧市街 TAM TAM CAFEで夕ご飯

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/16 21:40

ホイアン旧市街 TAM TAM CAFEで夕ご飯

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/16 21:40

ホイアン旧市街 日本橋、福建会館などを見学

ホイアン旧市街では、歴史ある建物を見学することができます。 見学するのには、チケットが必要で5枚綴りで12万ドン。 24時間有効なので、2日間にわたり 好きな施設に入ることができます。 チケット売り場は10箇所ほどあるようですが、 旧市街の西にある日本橋、広東会館近くの売り場か 東にある福建会館近くが便利だと思います。 私たちは旧市街の東の駐車場がシャトルバスの停留所となっているので 福建会館近くの売り場でチケットを買いました。 もともとチケットを買うつもりでいたんですが、 売り場付近を歩いていたら、おばちゃんが近寄ってきて 買わなきゃダメだ的なノリで言われ。。。。 チケットを購入しました。まあ、いいんですけど。。。。 私たちが入っ

2019/05/15 22:28

ホイアン旧市街 日本橋、福建会館などを見学

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/15 22:28

ホイアン旧市街 日本橋、福建会館などを見学

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/15 22:28

ホイアン旧市街 モダンなベトナム雑貨 『サンデー・イン・ホイアン』

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/14 20:18

ホイアン旧市街 ココボックスでゆったりティータイム

9月と言えども、ホイアンの昼間は灼熱。 旧市街を3時くらいから散策したけど、とにかく熱い。 少し散策したら、太陽から逃げるようにカフェで一休み。 ココボックスはホイアン旧市街に何店舗かあるカフェ。 チョコレートやナチュラル雑貨も取り扱ってます。 私はレモンティー、娘はスムージーをオーダー。 カフェの中から眺めるホイアンの街並みも 情緒があってこれまた素敵なのです。 #ホイアン #旧市街 #ベトナム #ダナン #ココボックス

2019/05/14 20:17

ホイアン旧市街 ココボックスでゆったりティータイム

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/14 20:17

ホイアン旧市街 ココボックスでゆったりティータイム

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/12 21:25

バインセオをルームサービス ヴィクトリアホイアンビーチリゾート&スパ

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/09 19:59

ヴィクトリアホイアンビーチリゾート&スパ ルームサービス

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/09 19:51

ベトナム料理から西洋料理まで～ヴィクトリアホイアンビーチリゾート＆スパ 朝食～

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/06 11:35

ベトナム料理から西洋料理まで～ヴィクトリアホイアンビーチリゾート＆スパ 朝食～

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/06 11:35

ホイアン・ナイト・マーケットへ

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2019/05/06 11:34

ホイアン・ナイト・マーケットへ

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2019/05/04 22:48

～THE CARGO CLUB～ ホイアン旧市街で夕食

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/03 23:01

～THE CARGO CLUB～ ホイアン旧市街で夕食

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/03 23:01

ホイアン旧市街へ

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/03 22:59

ベトナム旅行～ヴィクトリアホイアンビーチリゾート＆スパ プールなど

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/03 21:45

ホイアン旧市街へ

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/05/03 21:44

ベトナム旅行～ヴィクトリアホイアンビーチリゾート＆スパ プールなど

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/02/04 09:22

すや～栗きんとん～

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/01/20 12:06

すや～栗きんとん～

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/01/19 23:12

ベナトム旅行 ヴィクトリアホイアンビーチリゾート＆スパ 客室

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/01/17 22:20

ベナトム旅行 ヴィクトリアホイアンビーチリゾート＆スパ 客室

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/01/17 22:20

ヴィクトリアホイアンビーチリゾート&スパに到着

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/01/06 21:26

ヴィクトリアホイアンビーチリゾート&スパに到着

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/01/06 21:26

ベトナムドン(VND)の両替はどこでするのがお得?～ホイアン、ダナン、ハノイ～

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/01/06 17:53

ベトナムドン(VND)の両替はどこでするのがお得?～ホイアン、ダナン、ハノイ～

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/01/06 17:53

成田空港からダナン空港へ いよいよベトナムに出発! ～ベトナムドン(VND)の両替はどこでする?

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/01/04 23:18

成田空港からダナン空港へ いよいよベトナムに出発! ～ベトナムドン(VND)の両替はどこでする?

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/01/04 23:18

新春のお菓子～たねやの花びら餅「菱はなびら」～

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2019/01/01 21:12

穴八幡宮へ「一陽来復御守」をいただきに

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2018/12/31 00:09

ベトナム旅行2018 ハノイで行きたいレストランをピックアップ! ～ベトナム出発までの妄想タイムを楽しむ2～

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2018/12/30 22:16

ベトナム旅行2018 ホイアンで行きたいレストランをピックアップ! ～ベトナム出発までの妄想タイムを楽しむ～

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2018/12/28 20:02

ベトナム旅行のプランニング オプショナルツアーはどこまで申し込む?

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2018/12/27 21:01

ベトナム旅行2018 ～旅行代理店はエス・ティー・ワールドで

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2018/12/26 17:26

ベトナム旅行2018 ホーチミンかハノイか?ダナンかホイアンか?

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2018/12/24 11:18

念願のベトナム旅行へ～「青いパパイヤの香り」から20年以上の時を経て～

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2018/12/22 13:42

マリインスキーバレエ来日公演2018 12月2日ガラ公演感想～ショピニアーナ～

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2018/12/22 01:22

マリインスキー日本公演2018.11.29『ドン・キホーテ』第3幕感想

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2018/12/05 10:44

マリインスキー日本公演2018.11.29『ドン・キホーテ』第2幕感想

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2018/12/03 14:06

マリインスキー日本公演2018.11.29『ドン・キホーテ』第1幕感想

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2018/12/03 12:15

箱根旅行2018.11.2

フリーライターがつづる心躍ったグルメ、旅、お散歩、バレエ・舞台鑑賞などの記録“いとをかしjournal”。日々の暮らしに「いとをかし」を

2018/11/28 17:16