栗の甘露煮と長女の壁
少し前の事になりますが、栗を頂いたので甘露煮に挑戦しました! 栗の調理なんて人生で初めてです。笑 まずは栗を一晩お水につけます。 翌日になり皮を剥いたのですが、あの硬い皮が意外と簡単にむけて面白かった〜♡ 次に渋皮を剥いたのですが、これがなんとまーーーーーーーーぁ大変!! 包丁を持つ手が痛くなるわ、指先痺れるわ← 途中で投げ出したくなるくらい苦戦しましたが、ここを乗り越えたら後は煮るだけ^ ^ こうやって見ると映えない仕上がりですが…(笑)味は美味しく出来て、子供たちもパクパク食べてくれたし、ママ(お姑さん)にも褒められました♡ はぁ、、、苦労した甲斐があった。笑 最近長女が出来ない事や失敗の…
2020/10/29 09:07