ピンクの米粉カップケーキ★ハワイで見つけたプラムパウダー
ハワイで見つけたピンクの粉。 コンビニの壁際にディスプレイされていた、これはいったい何？ 製菓材屋さんでもない、ましてやスーパーでもない、『ヒルトンハワイアンビレッジ』内のとある小さなコンビニで発見しました。ABCストアでもない小さなコンビニです。 よく見てみると、『LI HING POWDER』(Plum Powder)と書いてあります。 リーヒンパウダーとは。 プラムパウダー？ 梅？ すもも？ 舐めてみると、酸っぱくてしょっぱい。不思議な味です。 取りあえず、パウダーなら混ぜて焼けば美味しいのではないだろうかと、リーヒンパウダーのカップケーキを作ってみました。米粉でね。 どのくらい入れたら…
2019/04/24 20:00
