いろいろトピック

ごま香るパリパリとんかつ

しょうが焼き用のお肉を使った薄いとんかつ。衣にごまを加えることで風味も楽しめます。❚材料・豚ロース肉（しょうが焼き用）・・・6枚・塩・・・・・・・・・・・・・・・・少々・こしょう・・・・・・・・・・・・・少々・小麦粉・・・・・・・・・・・・・・適量・溶き

2019/01/30 11:31

ピーラー＆めんつゆで簡単きんぴらごぼう

味付けはめんつゆだけ。食材はピーラーでささっと薄切りにして炒めるだけ。あっという間に作れちゃう簡単きんぴらごぼうレシピです。❚材料・ゴボウ・・・・・1本・にんじん・・・・1/2本・めんつゆ・・・・大さじ4・ごま油・・・・・適量・白いりごま・・・適量❚作り方

2019/01/28 12:55

鶏つくねとゆで卵の甘辛親子煮

おかずにもおつまみにもなるレシピです。❚材料☆つくね ・鶏ひき肉・・・・・150g ・薄力粉・・・・・・小さじ2 ・しょうが・・・・・1かけ（みじん切り）・ゆで卵・・・・・・・2個（参考：茹で時間6分！黄身とろとろゆで卵を作ってみた）☆煮汁 ・めんつゆ・・

2019/01/26 11:42

ガーリックトーストのねぎチャーシュー乗せ

カリッと焼いたパンにねぎチャーシューが相性抜群！ランチからおつまみまで。幅広く活躍してくれるレシピです。❚材料・フランスパン・長ねぎ（小口切り）・・・・・適量・チャーシュー（市販）・・・・適量・マヨネーズ・・・・・・・・・適量・にんにく（すりおろし）・・

2019/01/22 13:47

煮汁がじゅわっ！油揚げの鶏ひき肉巻き煮

油揚げで鶏ひき肉をくるくると巻いて煮るだけ。おつまみにもおかずにもなるお手軽、優秀レシピです。❚材料・油揚げ・・・・2枚☆肉だね ・鶏ひき肉・・・約150g ・しょうが・・・2かけ（みじん切り） ・薄力粉・・・・小さじ2☆煮汁 ・しょうゆ・・・大さじ2 ・

2019/01/20 14:08

オーブンで簡単！アボカドのベーコンチーズ焼き

切って、乗せて、オーブンで焼くだけ。ビールやワインと相性抜群なアボカドレシピです。❚材料・アボカド・・・・・・・・・・・・・・1個・ベーコン・・・・・・・・・・・・・・1枚・とけるチーズ（ピザ用チーズ）・・・・好みの量・塩・・・・・・・・・・・・・・・・

2019/01/18 13:58

レンチン蒸しなすを中華風にしてみた

焼きなすが食べたいけど作るのはちょっとめんどくさい。そんな時、私はレンジでチンしちゃいます。簡単に焼きなす風の「蒸しなす」が作れちゃいます。普段は生姜しょうゆで食べることが多いのですが、今回は中華風の味付けにしてみました。❚材料・なす・・・・・・・・・・

2019/01/16 12:21

鶏むねとオクラのごまマヨ和え

鶏むね肉とオクラ、安く買える食材を使ったおつまみです。❚材料鶏むね肉・・・250gオクラ・・・・6本☆ごまマヨ ・白すりごま・・・大さじ3（もっと多くても良い） ・マヨネーズ・・・大さじ2 ・しょうゆ・・・・大さじ1と1/2 ・砂糖・・・・・・大さじ1❚作

2019/01/14 10:42

肉巻きトマトのコロコロ焼き

しゃぶしゃぶ用の豚肉が安かったのでトマトを巻いて焼いてみました。❚材料・豚肉（しゃぶしゃぶ用）・ミニトマト❚作り方1、ミニトマトはヘタを取って洗う。2、ミニトマトを豚肉でしっかり巻く。（※肉をトマトに密着させるように）3、油をひき熱したフライパンで中火で

2019/01/12 13:05

おつまみに最適！ブロッコリーの天ぷら

ブロッコリーを天ぷらにしてみました。❚材料・ブロッコリー・てんぷら粉・塩、レモン・・・適量❚作り方1、ブロッコリーはしっかりと洗い、子房に分ける。2、ボウルにてんぷら粉を水で溶き、衣を準備する。3、ブロッコリーを衣にくぐらせ、約160度に熱した油でカリッとす

2019/01/10 12:42

塗って焼くだけ！豚の柚子こしょう焼き

豚ロースが安かったので柚子こしょう焼きにしました。おかず寄りの生姜焼きより晩酌に合うので私はこちらの方が好みです。❚材料・豚ロース・柚子こしょう・・・小さじ1・しょうゆ・・・・・小さじ1・レモン汁・・・・・小さじ1❚作り方1、柚子こしょう、しょうゆ、レモ

2019/01/08 12:30

簡単おつまみ 油揚げのカリカリ焼き

油揚げをフライパンで焼いただけで立派なおつまみになります。❚材料・油揚げ・・・2枚・しょうゆ・・大さじ1・みりん・・・小さじ2・山椒・・・・適量❚作り方1、フライパンに油をひかずに中火で油揚げを焼く。2、片面がカリカリになったらひっくり返し、しょうゆとみりん

2019/01/06 13:34

まぐろの刺身のクリームチーズ添え

昨日に引き続きまぐろのお刺身のアレンジレシピです。❚材料・まぐろの刺身・クリームチーズ・刻みねぎ・しょうゆ・わさび❚作り方1、クリームチーズをよく練り、刻みねぎを加えよく混ぜる。2、器にまぐろを盛りつけ、クリームチーズ、わさび醤油を添えて完成。刺身にクリ

2019/01/04 12:27

簡単、和えるだけ！まぐろのコチュジャン和え

夜にスーパーへ行ったらまぐろのお刺身が安くなっていたので購入。コチュジャン和えにしました。❚材料・まぐろの刺身・コチュジャン・・・大さじ1・しょうゆ・・・・・小さじ2・ごま油・・・・・・少々❚作り方1、ボウルにコチュジャン、しょうゆ、ごま油を入れて混ぜる

2019/01/03 12:14