19歳の珈琲デビュー
コーヒー大好き人間の私。 一日に何杯飲むかなぁ? 家にいる時は、大きなマグカップに、4~5杯くらいかな。 一日も、必ずコーヒーで始まる。 朝起きてキッチンに行くと、まずお湯を沸かして、ペーパーフィルターをドリッパーに載せて、何年も飲み続けている豆を(挽くのは週末だけ)入れて。 熱湯が、挽いた豆に吸い込まれていくときのジュワッという音が、たまらなく好きで、毎回無意識に耳をそば立てている。 誰もいないリビングで、ぼ~っとしながら、熱い珈琲をすすって、その芳香に包まれていると、だんだん目が覚めてくるので、それからようやくお弁当&朝ご飯作りに入るというのが毎朝の光景。 これは、もう「儀式」みたいなもの…
2018/11/29 11:15