【お茶】氷出し緑茶を飲んでみた お出汁みたいな高級感のあるお茶の完成！
こんにちは！muchaaanです☺︎ 皆さん、「氷出し」って知ってますか？ お湯で飲むのでもなく 水出しでもなく「氷出し」という お茶の入れ方のことなんです🍵 ということで、実際やってみました✨ 🍵【氷出し緑茶】 ■準備するもの・お好みの緑茶・急須・氷 ■氷出しとは...お茶は、淹れるお湯の温度が高いほど渋さや苦味を感じます。 そこでお湯の温度を極限まで低くして氷から溶け出した0℃近くの水で淹れたお茶はどんな味わいになるのか。 じっくりと時間をかけて抽出される氷出しのお茶は、飲める量こそ少ないものの、ほかの淹れ方ではない 茶葉の美味しさが凝縮されています。 1時間ぐらい経つと少しずつ 抽出され…
2020/08/07 17:16
