料理初心者が低糖質低カロリー低コストで食生活

今日の昼食（試作、手作り肉まん）

今日の昼食は薄力粉が大量に余っているので肉まんを作ってみようとyoutubeのレシピを見ながら作ってみた。レシピサイトなどを見ていると美味しそうと思うので、どの程度大変か分からないが頑張ってみた。材料は以前100均で蒸し器は買ってあるので買い足しは必要なく何とか作

2019/01/10 13:20

今日の昼食（豚肉と白菜のかた焼きそば）

今日の昼食は業務スーパーで売っている、かた焼きそばそばを食べた。業務スーパーのかた焼きそばは2食入りなので、昨日の夜にも1食を食べ湿気らないようにラップで包んで置おいて、今日の昼も食べた。昨日の夜に作ったあんかけを残して置き温めるだけで簡単に昼食が食べれた

2019/01/09 14:00

今日の昼食（餅の磯辺焼き）

今日はお正月のお餅がまだ余っていたので、焼いた餅に醤油をつけ、海苔を巻いて、磯辺焼きを作った。海苔は真空パックに入れてあるが、湿気っても、もったいないので餅2つで海苔1枚分を使い海苔多めに作った。やっぱり醤油と餅と海苔がよく合って餅はおいしい。でも食べ過ぎ

2019/01/08 15:30

私の昼食（白菜の和風スープ）

お正月に安く買った白菜が余っているので今日の昼は白菜のスープを作た。1/2カットで100円だったので思わず安いと思って買ってしまったが、中々使い切れない。どんどん使っていかないとそろそろ賞味期限が問題なので今日の夜も白菜を食べて使い切ろうと思う。白菜は柔らか

2019/01/07 12:50

今日の昼食（クリームシチュー）

今日の昼食は昨日の夜に作ったクリームシチューの残りを食べた。寒くて暖かい物やスープ、コーヒーなどで体を温めないと気持ちも下がっていく気がする。シチューは材料を煮込み、ルゥーを入れれば完成なのでお手軽に美味しく温まる食事が作れるので冬にはよく作るなんとか寒

2019/01/06 14:00

私の食事（今半のサイコロステーキ）

昨日の夕食は少し奮発して今半で売っていたサイコロステーキを購入したので食べた。味付けは塩コショウと少量の醤油で問題なし。とても柔らかく美味しい牛肉で満足した食事になった。

2019/01/04 14:40

今日の昼食（ツナの海苔巻き寿司）

今日の昼食は昨日の夜に作った海苔巻きの余りで、ツナの海苔巻き寿司を食べた。具はツナとネギを粗みじんにしたものとマヨネーズで作った。わさび醤油で食べるのが非常においしい。海苔がふやけないように、キッチンペーパーの上に糊を置き、酢飯をひき手で丸める。巻きすな

2019/01/02 13:10

今日の昼食（お雑煮とお刺身）

今日は早朝から初詣に行ってきました。とても寒かったですが昼から行くと混むのでいつも朝に行くことにしています。帰ってきたら今日はのんびりもうひと眠り。昼前に起きて昼食を食べました。先日買った小松菜で作るお雑煮とお刺身を食べました。食後にコーヒーとスイスロー

2019/01/01 14:00

今日の昼食（卵焼き）と買い物、近況

落ち着いてきたのでブログを再開したいと思う今日の昼食は普通に卵焼きとトーストを食べた。卵焼きは簡単に作れて美味しいし安くて助かります。ここ2日はとにかく忙しく、ブログを更新している暇などなかった。大掃除がとにかく大変だった。疲れのピークである。さらに風呂ま

2018/12/31 13:00

今日の昼食（業務スーパーの丸型ハッシュドポテト）

業務スーパーを回っていたらハッシュドポテトがおいしそうだったので買って来た。調理も簡単でトースターで焼いて食べた。サクサクで美味しかった。500gで190円くらい。中身を確認したら丸型のポテトが16個入っていた。1個12円くらいまあまあ安いだろう。ちょっと小腹がすい

2018/12/28 14:00

今日の昼食（業務スーパーの豚ロースカツで作るカツサンド）

今日に昼食は、カツが無性に食べたくなったのでカツサンドを作った。ぎゃべつの千切りも挟んで作ってみたが、結構なボリュームになってしまった。1人前では少し多かったのでお腹いっぱいになってしまった。しかし、カツサンドはおいしくできた。業務スーパーのロースかつは5

2018/12/27 13:45

今日の昼食（白菜のスープ）

今日は忙しかったから更新も遅くなった。昼食も簡単にスープを食べた。白菜がとても安いので白菜のスープを作る事とした。水にダシの素と醤油で味付けをして白菜を入れて煮込んで完成。非常に簡単なスープであるが、白菜にダシがしみ込んでとてもおいしかった。

2018/12/26 17:00

今日の昼食（ハムサンドとポタージュ）

今日の昼食は食パン8枚切りを買って来たのでハムサンドを作った。食パンはいつもはトーストして食べているが、今日はトーストにせずサンドイッチ風に食べてみようと思う。パンを焼かないのでふっくら柔らかい食感でハムサンドを食べれた。一緒にポタージュも飲んだので、パン

2018/12/25 14:50

今日の昼食（業務スーパーので作るコンソメスープ）

今日の昼食は簡単に業務スーパーの冷凍野菜を使ってコンソメスープを作って食べた。業務スーパーの冷凍野菜はコスパがいいので重宝する。温かいスープでとても体が温まった。また、具材も野菜だけでとてもヘルシーな食事にした。業務スーパーの冷凍野菜ミックスは常備してお

2018/12/24 14:10

今日の昼食（キャベツ焼き）

今日の昼食はきゃべつが余っていたので、きゃべつを粗ミジンにして卵と少量の小麦粉と水で合わせてお好み焼き風にキャベツ焼きを作ったお好み焼きと違うのは豚肉などきゃべつ以外は材料を入れていない点。しかし、ソースとマヨネーズをかけているのでとても美味しい小麦粉を

2018/12/23 13:40

今日の昼食（トップバリュのポタージュを使ったパスタ）

今日の昼食は、先日ダイソーでレンジで茹で上がるパスタ器を買って来たのでそれを使いスパゲッティを作ってみた。150gを茹でてみたが、水からだと中々茹で上がらなかった。少し固めに茹で上がったので、今度はお湯を入れて電子レンジで温めてやってみよう。電気とガス、光熱

2018/12/22 13:10

今日の昼食（玉子サンドとトップバリュのポタージュ）

今日に昼食は玉子サンドを食べたくなったので、ゆで卵を作って卵サラダを作ってトーストにサンドして食べた。トーストのサクッとした食感と、卵がトロッとして、卵とマヨネーズのうまみが合わせってとても美味しかった。また、寒いのでトップバリュでポタージュを買ってきて

2018/12/21 13:00

今日の買い物（ダイソーのパスタ電子レンジ調理器）

今日はダイソーに買い物に行ってきた。一番の目的はいつもコーヒーに入れて飲んでいたマグカップが割れたので買いに行ったのが目的だった。お湯を入れいたら突然割れてびっくりした。やけどしなくてよかった。ダイソーに行ってぶらぶら回りを見ていたらレンジでパスタが茹で

2018/12/20 16:30

今日に昼食（業務スーパーの白身フライの卵とじ）

今日に昼食は業務スーパーで売っている冷凍の白身フライを買って来たのでソースをかけて食べるばかりでは単調なので、卵とじにして食べてみた。魚の白身とめんつゆの卵とじの相性はとてもよく、とても美味しかった。業務スーパーの白身フライはコスパも美味しいのでいつも買

2018/12/19 13:30

今日の昼食（イオンのカレールゥで作るカレーうどん）

今日の昼食はもらったうどんがあるのでどのようの食べようか考えたがカレールゥが余っていたのでカレーうどんを作ろうと思う。具材はササミとネギを入れた。水とルゥの配合をどれくらいにしたらいいか試行錯誤でカレールー1箱の1/8の量で水が400mlくらい。めんつゆ(3倍）20

2018/12/18 13:00