たちあおい日記

畑の野菜が大変なことに

畑の野菜がヒヨに食べられてショックを受けているジャガイモや赤かぶは去年アナグマに食べられ、大きくなったブロッコリーや高菜や大根、白カブ、エンドウ豆は全てヒヨの餌にショックで言葉にもならないどうしてくれよう！！白菜とキャベツは早く収穫したので大丈夫だったところが、美味しいと思われるサニーレタスは食べられていない多分、色に反応するのかな？サニーレタスは赤い気を取り直して、キャベツと辛味大根を植えたが、今度はやられないように不織布を被せてみたジャガイモもまた植えたでも、水やりが大変いちいち布を外さなければならず、手間がかかる。まあ、そんなに大きくないからいいかこのところ、気温は低いが日差しは春を感じる畑の野菜が大変なことに

2025/02/21 22:23

味噌の仕込みが終わった

やっと味噌の仕込みが終わったいつもはお父さんが手伝ってくれるのだが、今回は1人で頑張った今年は、スリ味噌にしたお味噌汁を作るとき、無駄が無いから疲れた味噌の仕込みが終わった

2025/02/16 20:55

今年の味噌仕込が始まった

2月14日から仕込んでおいた米麹が良い感じで出来上がった毎年、温度管理やら手入れ等気を遣う大豆も茹で上がり、後はミンサーで潰す最後の仕上げまでもう少し頑張らなくっちゃこれと同じくらいの鍋がもう一つ麹の良い香りが部屋中に麹の花が咲いている今年の味噌仕込が始まった

2025/02/16 13:43

大好きな雪が降り続ける

今日は長崎も雪が降り続いている良い感じと思うのは私だけか北陸や東北、北海道の人達には申し訳ないくらいの雪の量でも、長崎にとってはこのくらいの雪でも交通機関がストップする私も今日は家に籠っていた先日行った新発田市と新潟市で嬉しい出会いまずは、新発田市の食堂「本田屋」ここは、最初薦められていた「ながしま食堂」と言うところが予約で満員次のお店も予約で満席コンビニで何か買ってホテルへ戻ろうとした時、食堂「本田屋」が気になったここで食べようと思い中へ入ると満席で暫く空くのを待っていた私の前に待っていた男性が、相席を薦めてくれたお言葉に甘え、一緒の席へ着くこのお店に気になったポスターがあって男性に聞くと、「サッポロの新潟限定ビールですと」えっ新潟限定サッポロビール？北海道のサッポロクラシックと一緒だと思い、サッポロ好...大好きな雪が降り続ける

2025/02/05 23:03

山形県小国町町民登山へ参加～横根山スノートレッキング

2月2日山形県小国町の町民登山に参加した新潟の友人に参加の有無を聞いたところ、参加するとのことだったので私も一緒に参加させてもらった幸い好天に恵まれ、穏やかな1日で雪山を楽しむことができた山頂からは飯豊連峰や大朝日連峰がくっきりと感動を与えてくれたワカンでの歩行に慣れない私は、下りの急斜面がとっても難儀したまだアイゼンの方が歩きやすかったかな？でも、さすがに雪国の人達は凄い！ガシガシと難なく降りて行くそれに絶壁のような急斜面を滑り降りる私にも勧められたが、「勘弁してよ」の世界だった参加者も50人以上だったようだ募集は30人だったのに凄い人気！久々の雪山に感動し、山を降りたくなかったとても楽しかった飯豊連峰大朝日連峰ドローンに向かってポーズ新潟の友達と山形県小国町町民登山へ参加～横根山スノートレッキング

2025/02/04 14:58

久しぶりの雪山へ

トンネルを抜けると雪国だった私の大好きな雪景色です久しぶりの雪山へ

2025/02/01 20:28