ひろさんきっちん♪〜薄味でも満足の魔法レシピ〜

【麻薬たまご】お弁当にも入る日本版！十徳たまごのレシピ【アレンジ】

臭くない辛くない、お弁当にも入れられちゃう麻薬たまごの日本版「十徳たまご」のレシピを紹介します。麻薬たまごってめちゃくちゃ流行りましたね、僕も食べて美味しかったんですけど…・材料多くてめんどくさい・にんにく入ってるから臭いで使い方が難しい・

2022/06/27 10:17

【うまくなる】牛丼は黄金比で味付け決まるレシピ

バシッと味を決めるプロの技と煮汁の黄金比の牛丼を紹介したいと思います。牛丼って具がシンプルなんだけど、シンプルが故に味付けがなかなか上手く決まらない料理ですね。解決するポイントは3つ。①下味を重ねる②だしを使わず素材の旨味を引き出す③丼もの

2022/06/20 19:28

【プロに相談】なんでもokお気軽に！料理お悩み相談コーナー始まります

今日はお知らせです！いきなりですが、僕の夢は「この世界から料理の悩みが無くなること」何です♪料理の悩みって相談しにくかったり、イマイチ解決できなかったりすることが多いです。そこで匿名でコメントいただければ、僕が相談に乗ります！気軽にコメント

2022/06/15 09:46

【うまくなる】味付け決まる！野菜炒めの簡単な基本

家庭のコンロでお店みたいな野菜炒めが作れる、簡単な基本を紹介します。野菜炒めって、味が付かない、味が決まらない、タレで水っぽい。悩みありますよね定番だけど、こんなもん。が野菜炒めの立ち位置かなっと感じています。でも、塩を上手に使うと、お店み

2022/06/13 12:01

【うまくなる】簡単な2つのコツでお店級！レタスサラダのレシピ

#2 手順通り作れば必ずうまくなる！レシピ二つのプロのコツで、お家で美味しいレタスのサラダのレシピを紹介します。サラダってサブもサブの「料理？」っていう感じですよね、「美味しい！ってものでもないし」「義務的に食べている」勿体無いです！簡単な

2022/06/06 10:55