ひろさんきっちん♪〜薄味でも満足の魔法レシピ〜

さっぱり最強！メキシコ料理セビーチェのレシピ

今日はメキシコ料理セビーチェの紹介です。セビーチェはペルーの名物料理なのですが、中南米全体で色々な派生をしています。その中でも、さっぱりよりなメキシコのセビーチェは日本人でも馴染みやすく、作りやすいです♪セビーチェのレシピ（2人分 調理時間

2021/08/23 19:28

超簡単！メキシコおつまみチラキレスのレシピ

今日はメキシコ料理チラキレスを紹介したいと思います。5分程度で作れて、材料も二つだけ。スパイシーでグイグイ進んじゃうおつまみです！チラキレスとはチラキレスはメキシコ料理で、余ったトルティーヤを油で揚げてサルサで柔らかくなるまで煮込んだレシピ

2021/08/19 13:45

サラダチキン超え！鶏胸肉のしっとり焼きのレシピ

今日は鶏胸肉をしっとり柔らかく焼き上げる方法を紹介します♪鶏胸肉ってパサパサしがちで、なかなか普段の料理に取り入れてにくいですが、実はオーブンで焼くとしっとり柔らかく仕上がります。コツが2つあります。①鶏胸肉を叩く②塩ふって馴染ませる。たっ

2021/08/18 20:21

プロが教える！身近な材料で作れる本格タコスのレシピ

今日はメキシコ料理店で働く僕(プロ)が教える、日本でも揃えやすい材料で作れる本格タコスのレシピを紹介します！作る料理はトルティーヤ(タコスの皮)、サルサ・メヒカーナ、タコミートの3種類です。トルティーヤに少し時間がかかりますが、1時間もあれ

2021/08/02 19:02