優しいきもち

野菜が主役

◎「野菜が主役のランチ」野菜がとても美味しいからさほど手は加えず！調味料もわずかある講座の〈満たす〉まかないを担当カフェ時代からの担当でコロナ禍前より完全休止を挟んで2025年ー4年半？ぶりに再開気負わず野菜に向き合ってみたらこんな感じお料理教室はレシピに縛られていますがこちらは匙加減、目分量本当に気楽にささっと作らせてもらえるのもまた楽しいです。手巻きおむすびはラップを敷き海苔をおきご飯と具材を乗せて巻きます。また写真載せますね。野菜が主役

2025/03/29 21:02

心身をリセット

毎月教室が終われば心身共にまた教室用のキッチンもリセットします。穏やかな時間は英気を養いエネルギーをためて来月に向かいます。昨日は東海地区のみで作られてる豆味噌の仕込みの会にご縁を頂いて参加してきました。全国シェアは2%の豆味噌貴重な経験になりました！手仕事は無心になれます。手をつかう事は脳にも刺激を与えて邪念も祓い心身共に清められる気がします。不思議とパワーが溜まり元気になります。無心が良いのでしょうね。心身をリセット

2025/03/24 16:06

優しさで溢れてて

料理教室の20代の生徒さん5月からオーストラリア🇦🇺へ先日のお料理教室後にSNSに心温まるメッセージを載せていたのに気づきました。「優しさで溢れてて」とはそのまま彼女に返す言葉です。ご自分の年齢から上の方ばかりの中で母親かもしかしたら祖母にあたる年齢ぐらいの方の中でも分け隔てなく皆と語らい笑い時には誰よりも良く気が利き率先して動いてくれる彼女こそ「優しさで溢れる」人です。私も寂しいです。とても。旅立つ前お教室は来月がラストです。笑って見送りたいと思います。今どきなんでSNSで繋がっているのでオーストラリアからの更新を楽しみにしています。……………..皆さまありがとうございました♡優しさで溢れてて

2025/03/19 22:41

ゆるりゆるりと

お料理教室より今日は当初6人の予定がキャンセルが続き3人の方々と。実は今月は3人のお教室は3回目どの日もいつになく皆さんが楽しそうに見えました。ゆったり感が良いのかなと。来週はだいたいいつもの人数です。3/15いつもランチョンマットは生徒さんに選んでもらいます。今日は半月盆でした。先の教室と違う趣きがありました。小鉢への盛り付けも生徒さんにお任せです。盛る量も教室に寄って異なりますがそれは気にしませんがおいしそうに見えない所があればそっと直しますが。そっと、、ね！あんまりだと言いますがそっとだと言いません🤣3/133/113/7ゆるりゆるりと

2025/03/15 21:20

充実の日々

今週は急なアクシデントもありましたがペイントとお料理の教室は予定通りに出来ました。気が入ってるせいか充実した毎日を送ってます。睡眠時間は7時間よく眠れます。ご飯も美味しい（笑）花粉症もないので体調も良い両教室でのおしゃべりも絶好調今の私はまさにゾーンに入っているんだと思います。4月下旬にフラワーペインティングの教室作品展をするんです。ご披露できるような作品をとの思いから（私のひとりよがりかなと思いながらも）生徒さんへの圧を強めてきました(･_･;その思いに応えてくれて毎週来られる生徒さんらもあり早々と出品作品の完成になった方も数人出て来て霞んでいた景色に道が見える思いがしてます。ホッとしたのと同時に今度は私自身の作品に追い込みをかけます。「気」が高まっているうちに！そのひとつがもうすぐ描き上がります充実の日々

2025/03/15 20:54

生きる力

小学生の頃学校から帰れば冬ならば自宅横の海苔の工場に行き海苔一枚もらって来てちょっとあぶって炊飯器からご飯と甕から梅干しを海苔の上にのせてグルンと巻いてこれが私のおやつみたいな物でした。夏は裏の畑に行きトマトやきゅうりをもいでかじりそばの桃の木からもまだちょっと固い白桃をこっそり食べました。そんな女の子は今はいませんよね怪我をしたらヨモギなど野草で。薬がなかったわけではないのですが遊んでいるので絆創膏を貼りに家に帰ってまではせず何となく祖父母（明治生まれ）に草、薬草のお手当を自然と聞いていたから。そう言えば柿の木から落ちたら死ぬから登ったらダメってその理由はだいぶ大きくなって知りました。柿の木は柔いので折れやすいからバキッて折れてしまうのです。ある時野生児の私は忠告を忘れて登り案の定枝ごと下に落ちました。...生きる力

2025/03/07 21:46

ととのえる

昨夜からひどい首から肩、背中まで凝りがひどくてその影響で朝から絶不調今日の予定はキャンセルしました。何をしなくても一日はあっと言う間に過ぎるのですね。簡易マッサージ機で凝りをほぐすのを繰り返してストレッチも繰り返してちょっとは楽になったかなと思います。フラワーペインティングの教室作品展に向けて先週3日、今週は4日レッスン！私も描かねば間に合わないと教室終わってから描いて描いてやりすぎました。年齢は嘘をつきませんね。凝り凝りになりました。反省してカラダをととのえる一日になりました。描いている途中です。あと少しでしたが今日は筆を諦めておとなしく眺めていました。ユリ花芯がまだ入っていませんが色が綺麗に出ました。出そうと思ってもそう簡単には出せません。納得いく花はいくつ描けるでしょーフリーハンドで描いていますので...ととのえる

2025/03/05 22:38

一汁三菜

お料理教室ではたくさんのお料理が並びますが食事はこれぐらいがちょうど良いのでは？と思います（料理教室はレッスンなのでたくさんお伝えしなければね。飲食店じゃないからー）からだをととのえてこころを満たす会には過去も現在も一汁三菜です。私は満たすを担当をさせてもらってます。もち麦入りご飯お味噌汁たっぷりひじきがんもどき菊芋と蒟蒻の味噌煮人参と甘夏のマリネ一汁三菜

2025/03/03 20:03