毎年恒例のイチゴジャム作り
この時期になると、ご近所のイチゴ屋さんに ジャム用のイチゴが出回ります。 で、バァバはせっせとジャム作り~(#^^#) 今回で2回目です。 前日の夜に、イチゴの下処理をしグラニュー糖をまぶして 一晩置くと、水分が出て煮やすくなる! ※YouTubeの埋め込み出来た! 灰汁を取りながらグツグツ。。。 youtu.be 段々透き通った綺麗な色になりましたー( *´艸`) ここから、気長に煮詰めました。 約3.3キロ煮たら、これだけ完成! 今回は、甘さ控えめにしたので、 イチゴのコンポートみたいになってしまいました。 ヨーグルトに入れたり、トーストにつけて食べまーす(^-^) グラニュー糖が余ってる…
2025/04/30 21:48