my little grave

04-29 中休み。

昨年まではGWといえば一週間はまるまる休みでしたが、今年はカレンダーどおり。とはいえ、連休より平日の中休みの方が嬉しいお年頃（？）です。日曜日に焼いたパンケーキの残りに生クリーム×ジャム×チョコレートソース×オリゴ糖♪贅沢！冷蔵してあったものを1分ほどレンジで温め。もっちりとして焼きたてより美味しいかもしれない…。前の日までは、休日にあれやってこれやって、と想像を膨らませているのに、実際に休みになると...

2025/04/29 13:51

04-27 Re:Re:米粉パンケーキ。

今日もパンケーキをお届けします。前回の反省を踏まえて、表面の焼き時間を前回より短縮（極弱火で15分）しました。また、封を開けた無調整豆乳があったので、牛乳→豆乳に変更。対照実験としては条件を揃えたいところですが仕方がない。15分で表面に少し気泡が現れました。前回より焼き色薄めでひっくりかえし、さらに焼くこと5分超。両面合わせた焼き時間は前回に比べ短めでしたが、箸（竹串の代わり）を刺して、生地がついてこ...

2025/04/27 16:58

04-26 Bread and Tulip。

昨年の秋、心の慰めにとチューリップの球根を植えました。（転職後2ヶ月くらいでかなりキツイ時期だったのです）やや貧弱には見えたものの蕾まで何とか無事に育ってくれていたのですが…。蕾がある程度膨らんだところでぱたりと成長が止まり、乾燥したようになり…枯れてしまいました（涙）。2球植えて2球とも同じ。今回植えたのはミステリーバレーという名前の少し変わった形のチューリップでした。実は昨年もチューリップを植え...

2025/04/26 20:30

04-20 Re:パンケーキ。

最近、週末ごとにパンケーキを焼いてます。一身上の理由で生クリームが余っているのです。前回焼いた分厚いパンケーキが納得のいく出来ではなかったので、反省を踏まえての再挑戦。※修正点・生地を前回よりも緩く（牛乳を追加）・蓋をして焼く難しいのは裏返すタイミング。普通は表面が乾いて気泡ができたくらいが目安（のはず）ですが、分厚いため、極弱火でもそこまで待つと焼き過ぎになってしまうようです。はい、焼き過ぎまし...

2025/04/20 16:53

04-19 Duolingo。

昨年転職をしたのですが、慣れない環境に生来のコミュ障もあり、心身ともに疲れ果て、日々の楽しみを失うどころか一時期は人生に絶望するレベルの毎日でした。今もそれほど状況が変わったわけではないものの、それなりに順応してきたのか、働くか眠るかの二択しかなかった状態から、少し何かしてみようかと思うエネルギーが出てきた（というより残るようになった）気がします。ブログの再開もしかり。生きる上での心残りというか、...

2025/04/19 15:42

04-13-02 憧れの。

パンケーキを焼くなら、とかねてから興味のあった分厚いパンケーキ作りに挑戦。シリコンの型を買いました。ポリシーがあるわけではないですが、何となく身体に良い気がして米粉のパンケーキミックスで。こんな感じに生地を流し込み、15分ほど待ちます。少し生地が固かったかも。普通は表面が乾いてぷつぷつと気泡ができるくらいまで焼くのですが、いつまで経っても穴が空かない。もう少し焼いて、ひっくり返しました。期待が持てる...

2025/04/13 14:31

04-13 ほぼほぼ生存報告。

前の記事に「その1」と銘打っておいてそのまま放置…。読む人はおそらくいないであろう個人的備忘録ブログとはいえ、このままでよいのか気にかかっていました。自然消滅でもまあいいか、ともうっすら考えていたのですが、やはり何か生活のログ的なものを残しておきたい気がしたので、気の赴くまま、ぼちぼち綴ってみたいと思います。この1年と少しの間に起こったことも、少しずつ整理しておきたい。今、外は大雨で、桜の花もこれ...

2025/04/13 06:58