四季を愉しむ家 | グランリンク平屋ミサワホーム

【鏡開き】今日まで我慢していた越後鏡餅の「お汁粉」

やっぱり越後の餅は美味。冬休みには鏡餅製造のアルバイトをした越後製菓。我が家でも越後製菓の鏡餅はお約束ですが、鏡開きの今日1月11日は、お供えしていた鏡餅を下ろして「お汁粉」にして戴きました。隠し味の塩がいい仕事してます。

2020/01/11 17:15

雪国あるある＆お年始「雪がないと正月気分が出ないなぁ」

雪国の正月といえば雪が付き物なのですが。新潟は例年になく小雪で、海沿いの我が家は積雪のない正月を迎えています。「雪がないと正月って感じがしないなぁ」なんて会話を交わしながら夫の父母のもとへお年始に向かう道中、峠の雪景色にようやく正月気分を味わうことができました。

2020/01/02 17:30