春巻 大人にもお弁当にも
再び揚げ物。 まあ、大佐(次男)は酒飲みになるんではないか、と 思うくらい、この手が好きです。 幼稚園のとき、「今日はどうだった?」なんて 下校途中に話すと決まって「春巻き、おいしかったぁ」と 満面の笑顔で話していました。(苦笑 なんだか、昭和の洟垂れ小僧みたい。学校はお弁当と 体育しか興味が無い、みたいな。 まあ、いいんですけど。 冷凍食品でも、使われている材料がアレルギーチェックで OKであるなら、使ったほうが楽です。 ましてや揚げ物なんて、面倒だから。 我が家の場合、皮は市販のものを使います。 何種類か調べて、卵も使っていないものがあったので。 餃子の皮をアレンジして自作もしてみたのです…
2018/05/31 22:20