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練馬在住の非常勤看護師。単独行動を愛するウルフ。時間もお金も(あわよくば体重も)節約思考。食べることが大好きな甘党万年ダイエッター。twitter『＠co_ketto』
作れるものは極力作ります。 「まずいもんは出さん」が口癖です。 シンプル、リーズナブルを愛しています。 こんにちは、 日々断捨離に励んではいるものの進まない、そして、なぜか触れてゆくものたち…… なぜだ、
作れるものは極力作ります。 「まずいもんは出さん」が口癖です。 シンプル、リーズナブルを愛しています。 こんにちは、 突然ですが極論、 自分で作ったメシが いちばん美味しいと思ってます 食べたいだけ作っ
作れるものは極力作ります。 「まずいもんは出さん」が口癖です。 シンプル、リーズナブルを愛しています。 こんにちは、 こないだ作って美味しかった さつまいもの甘煮 電子レンジ圧力鍋にたっぷり！ ほんだし
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作れるものは極力作ります。 「不味いもんは出さん」が口癖です。 こんにちは、 最近手ごねベーグル作りに沼ってます 自分好みのベーグルを毎日食べたーい！ という心理の賜物です さて、昨夜は絹ごし豆腐を生地
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作れるものは極力作ります。 こんにちは、先日同じクラスの担任の先生にハンドメイドのオーガナイザーをプレゼントしたら喜んで貰えて、単純な私は有頂天。 ……というわけで、手持ちのハギレもまだあるし、ほかの先
作れるものは極力作ります。 「まずいもんは出さん」が口癖です。 シンプル、リーズナブルを愛しています。 こんにちは、 ベーキングパウダーがたくさんあるので ちょいちょい消費活動に勤しんでいます 昨夜はバ
作れるものは極力作ります。 こんにちは、 今日昼間、勤務先の保育園のクラスルームで同じクラスの担任の先生から 先生のポケットのボールペン入れいいですね！ と、ほめられてしまって有頂天、 (実は、画像がな
こんにちは、 「私はまずいもんは出さん」が口癖です そんな本日の夕飯はクリームシチュー クラシルさんのレシピを参考にしました シチューの素を使わない方がすき あー、美味しかった！ また作ろうっと。 ご
こんにちは、 最近、ベーグル作りにハマってます 本日の昼間焼いたのは ↓↓↓セサミベーグル↓↓↓ むっちり美味しく出来ました 何を挟もうかなー、 と思って食べてみたら 挟まなくても美味しかった ベリー系を
こんにちは、 日々コツコツ断捨離キメてます そんなに捨てられてる気はしないけど さて、本日捨てたのはコチラ↓↓↓ 長男、次男共にお世話になりまくった トミカのお弁当袋 どんだけ使い倒したんだよってくらい
こんにちは、 単なるつまらない自分ごとなのですが ちょっと嫌なことがありまして、 そういう時は 手ごねでパンを焼きます パンを思いっきり捏ねていると 嫌なことがどんどん潰されていくような (気のせいだとは
断捨離2021〜今日捨てたもの、キティちゃんのパタパタカレンダー
こんにちは、 日々コツコツ、ちびちびと断捨離中です 本日捨てたのはコチラ↓↓↓ かれこれ四半世紀前に当時の男友達がUFOキャッチャーで取ってくれた、 キティちゃんのパタパタカレンダー。 次男が愛用していた
こんにちは、 最近、ニトスキで焼くパンにハマってます 分量はテキトーなごく単純なヤツですけど ↓↓↓コレが↓↓↓ ↓↓↓こうなる↓↓↓ 熱伝導がいいのでよく膨らむし フワフワでおいしいです！ 手ごねパンバンザイ☆
こんにちは、 時々食べたくなって作るんですけど 白和え、 私はモノグサなので、 どんだけ簡単にたくさん作れるかを突き詰めて ↓↓↓こうなりました↓↓↓ 絹豆腐と、芽ひじき ジップロックにドーン！ 上が隠れる
こんにちは、 2021年4月16日のごはんラボは ドレッシングでした。 サラダの相棒、ドレッシング スーパーで買ってくることが多いけど 時々自分でも作ります ↓↓↓こういうの持ってるので、↓↓↓ HARIO ハリオ
こんにちは、 とある巷で噂の ダイソーのコーヒーミル、 気になって買ってしまいました！ 少し勇気のいる500円商品…… 重厚感ありあり↓↓↓ 挽き加減の調節ができます(五段階) ハンドルは収納ができる、
こんにちは、 朝ごはん、 昨日買ってきたこれを食べます アンテンドゥのコーヒーぱん。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ パカッ！ 中にはクリームとおもち入り！ すきです、アンテンドゥ いただきまーす！ この体温計
こんにちは、 こないだ久しぶりに献血に行ってきました (53回目) 献血の後に食べるビスケットの美味しさよ (全種類食べるのが私流) ↓↓↓↓↓↓今回は↓↓↓↓↓↓ コレが欲しかったので、貰えてラッキー☆ ギリギリセ
こんにちは、 コツコツ断捨離しております。 今日捨てたものはコチラ↓↓↓ 電池式ランプ。 気に入ってたんだけど、 何せ電池を4本も使うとかちょっと負担 そして電池ケースの蓋がバカになってしまって、テープで
こんにちは、 コツコツ断捨離しております。 今日捨てたものはコチラ↓↓↓ 蓄電池が寿命になってしまったのと コードが接触不良になったため 断捨離することにしました 今までありがとう！ 断捨離！！ この
こんにちは、 2021年4月9日のごはんラボは チャーハンでした。 嫌いな人あまりいないよね、たぶん わたしもだいすきです ネギ油で作る、チャーハン おいしそう アレンジはチャーハンの葉っぱ包み こう
こんにちは、 最近、 この本を参考にしながら ダイエットに励んでいるのですが ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ お陰様でとても順調です 1ヶ月で約3kg減りましたよ、 嬉しい ホントオススメ↓↓↓ 「空腹」こそ最強のクスリ [ 青
新聞記事20210402〜ごはんラボ、スパゲティカルボナーラ
こんにちは、 2021年4月2日のごはんラボは スパゲティカルボナーラでした。 すきすき、大好きです カルボナーラ！！ 「自然と半熟、釜たま方式」 もう、食べたさしかない（笑） 最近はキューピーの混ぜ
こんにちは、 2021年3月26日のごはんラボは 焼き肉でした。 「甘めのたれ、香ばしく」 においや油はねが気になるので、 自宅ではあまりしない派です、焼き肉。 アレンジはビビンバ あーん、好き好き〜
こんにちは、 最近蜂蜜をかけて食べるヨーグルトに めっちゃくちゃハマってます なので、色々試したくなりました ドーン かの蜂さんの、お試しセット、 5種類も届く、しかも何回でも試せるという ↓↓↓種類は
こんにちは、 コツコツ断捨離しております 本日はこちらを処分しました↓↓↓ かなり昔に購入したけど 最近はめっぽう出番のなかった 繰り返し使える湿気取り ……を、ふたつ。 一時期は使ってたんですけどね、
こんにちは、 2021年3月12日のごはんラボは 家常豆腐でした。 なんて読むの？ 「かじょう」だそうです、 中国の家庭料理らしいです 厚揚げとしめじと青菜を合わせて とろみをつけたやつ 何も知らずに作ったこ
こんにちは、 2021年3月5日のごはんラボは、 菜の花と豚肉の白あえでした。 いつも思うのですが、 ごはんラボの中の人って時々、 奇抜？というかこの組み合わせですか？ ……っていうやつ放り込んでくる気がする
こんにちは、 2021年2月26日のごはんラボは 揚げ出し豆腐でした。 すき！ 揚げ出し豆腐すき！ 理由なんてない、すきだ！ コンビニで売ってるとつい買っちゃうレベル でも、自分で作れたらいいなぁ へぇ、
こんにちは、 なかなか片付きませんね、 とにかく捨てることに徹すれば どうにかなるとは思うのですが、 進まない さて、今日捨てたもの、 それは ↓↓↓朱色のぺたんこパンプス↓↓↓ ヘルニアで腰が痛かったあの
新聞記事20210219〜ごはんラボ、鶏もも肉のオーブン焼き
こんにちは、 2021年2月19日のごはんラボは 鶏もも肉のオーブン焼きでした。 わーい、鶏もも肉だいすき！ つけ込みふっくらカリッと ……お腹すいてきた。（笑） ↓↓↓作り方↓↓↓ その名の通りオーブンで焼
こんにちは、 年がら年中、断捨離してますが 部屋が片付かないのは何故なのか 本日サヨナラしたのはコチラ↓↓↓ シロクマのぬいぐるみ いつかの昔に誰かからもらったもの これにまつわる記憶がほぼない 今まで
こんにちは、 2021年2月12日のごはんラボは 豚とリンゴの蒸し煮でした これまたなんというご提案…… どんなお味がするのでせう…… 電子レンジ調理をする回だそうですよ アレンジはシナモン餅 八ツ橋みた
新聞記事20210205〜ごはんラボ、タラのちゃんちゃん焼き
こんにちは、 2021年2月5日のごはんラボは タラのちゃんちゃん焼きでした。 知ってる、北海道の郷土料理だよね でも鮭で作るのが通常だと思ってたなー 今回はホットプレートで作るのですね、 ふむふむ、
こんにちは、 先日、近所の商業施設で引いたスピードくじで500円の金券を当てたのですが、 期限が間近だったので消費しに行きました 何にしよーかなー と、 ステキなアイテムを見つけました 井田ラボラト
こんにちは、 手ごねで作るパンが大好きで 時々焼いていますが 最近またマイブームが到来☆ ニトスキで焼いてみたらどうだろう？ そう思い立って 焼いてみることに！ これが膨らむわ膨らむわ！！ ほら、立
こんにちは、 最近手の甲のシミが気になるので アットコスメで見つけたコチラを 購入してみることにしました↓↓↓ アルブラン薬用美白ハンドクリーム 近所のドラストにコーナーがありました (やったー、)
こんにちは、 とある雑誌の記事、 人形やぬいぐるみは どうやって処分すればいいの？ 可燃ごみ、と言われても そのままポイと捨てるのはなんか…… ですよね、私もぬいぐるみや人形、 捨てられないですわ。
こんにちは、 先日見かけた雑誌の記事です お守りってどうやって処分すればいいのか 効果は1年、 頂いた神社へお返しするしかない ……と思っていたけど ちゃんと施しをすれば 捨てても大丈夫らしいですね、
こんにちは、 2021年1月29日のごはんラボは 中華おこわでした。 もちもちしててすきー！！ ちまきとおこわって同じ？ 同じくらい好きー！！ ↓↓↓作り方↓↓↓ ↓↓↓アレンジ↓↓↓ えっ？アレンジお茶漬け？ 美
新聞記事20210122〜ごはんラボ、いりこレモンの豚ショウガ焼き
こんにちは、 2021年1月22日のごはんラボは いりこレモンの豚ショウガ焼きでした。 いりこ、レモンの…… えっ？なにそれ （笑）未知との遭遇 ↓↓↓作り方↓↓↓ ↓↓↓アレンジ↓↓↓ いりこは、煮干し。 煮干し
こんにちは、 2021年1月15日のごはんラボは 魚の煮付けでした。 この、染みてる感じとか フワフワな感じとか 自宅ではどうやったら出せるの…… 長いこと叶わずにいます ↓↓↓↓↓↓作り方↓↓↓↓↓↓ 落し蓋は絶対
こんにちは、 ほんと別にどーーでもいい事なのですが 私の足元近くにはスーパーのレジ袋が よーくよーく、到来しています 先日は、 しまむら系のバースデイというお店の ピンクのどデカいレジ袋が玄関先に……
こんにちは、 先日、急に手ごねパンが作りたくなり せっせと捏ねてました すごく久しぶりだったけど 結構覚えてるもので 捏ねたらまとめて、一次発酵 一次発酵上がり (ここでレーズンを発見した) 入れる
こんにちは、 長期戦覚悟でダイエットなうです 間食を控えて ご飯をちゃんと食べて できる時は16時間断食とかもやってます ……でもやっぱり少し運動しなきゃねぇ、 と、思い、 最近はハンドクラップを15分
こんにちは、 2020年12月25日のごはんラボは ごちそうなますでした。 2020年最後のごはんラボ。 新年を先取りって感じですね、 なます、というよりサラダだと 普通の食事にもとても合いそう ↓↓↓↓↓↓作り方↓↓↓
こんにちは、 2020年12月18日のごはんラボは 塩ブリ大根鍋でした。 ブリには大根、これはもう鉄板ですよね。 白いご飯ください（笑） ↓↓↓↓↓↓作り方↓↓↓↓↓↓ ↓↓↓↓↓↓アレンジ↓↓↓↓↓↓ 美味しそーーー！！！
新聞記事20201211〜ごはんラボ、鶏肉のソテー バルサミコソース
こんにちは、 2020年12月11日のごはんラボは 鶏肉のソテー バルサミコソースでした。 うわー、なんちゅー外食感！！ 自宅では作れましぇん…… バルサミコ酢って聞いただけで 若干後ずさりしてしまうもんね、 (
こんにちは、 2020年12月4日のごはんラボは 炒めビーフンでした。 麺類は好きだけどビーフンはなんか違う 何故だろう…… 「上手く使えないから」 うん、あると思う ↓↓↓↓↓↓作り方↓↓↓↓↓↓ ↓↓↓↓↓↓アレンジ↓↓
新聞記事20201127〜ごはんラボ、サバのオイスターソース煮
こんにちは、 2020年11月27日のごはんラボは サバのオイスターソース煮でした。 オイスターソース、すき！ 絶対切らさないように常備しています だいたい炒め物に使うことが多いけど 煮物に使ってももいい
こんにちは、 2020年11月20日のごはんラボは ホイコーローでした。 漢字で書くと「回鍋肉」 あっ、なんでもないです（笑） うちの子ピーマンあまりすきじゃなくて、 食が進まないのですが 味を染みさせると
こんにちは、 2020年11月13日のごはんラボは 肉じゃがでした。 はいはい、よく作ります！ (ちなみにうちの肉じゃがは豚肉。) じゃがいもを煮崩れしにくくする工夫、 と、前回の最後に書いてあったので ちょ
キリンホームタップ？神泡サーバー？スーパードライ生ジョッキ缶？
こんにちは、 昨日ポストにコレが届いてました↓↓↓ 本格的な生ビールを、 ご自宅のサーバーで うん、夢のよう！ ↓↓↓順番待ちの頃に書いたブログ↓↓↓ 夢にまで見た自宅で生ビール☆順番待ちなう ドキドキし
こんにちは、 2020年11月6日のごはんラボは 牛肉の赤ワイン煮でした。 「肉軟らか マイタケも一役」 なんてゴージャスなのでしょう…… 普段自宅で牛肉を扱うことがほぼないので こういうのは特別な日の外食
こんにちは、 オルビスで購入したアイテムが届きました ↓↓↓中身は↓↓↓ 新しくなったホワイトニングBB(ライト) ↓↓↓↓↓↓拡大↓↓↓↓↓↓ 薬用＆ビタミンC誘導体で美白するという とてもありがたいアイテム 使うの
こんにちは、 唐揚げがとても好きです 自分で揚げたやつ 買ってきたやつってふにゃふにゃしてて 味付けもなんか違うので やっぱり自宅派です ガリッガリによく揚げするのが我が家流 満足度がちがいます！ さて
こんにちは、 旦那がさつまいもを甘く煮た惣菜パックをよく買ってくるので、 (こんなの作れるし) ……と、思って作りました パックのやつは材料のところに 蜂蜜とか水飴とか砂糖とか。 どんだけ甘さ盛っとる
こんにちは、 2020年10月30日のごはんラボは 塩ザケとカブの煮込みでした。 カブってどうも調理法に迷うのよね 田舎の赤カブ漬けしか思いつかない…… (ちなみに田舎は新潟です) 見た目じゃがいもなんだよね 普
こんにちは、 2020年10月23日のごはんラボは 筑前煮でした。 大好きでよく作ります！ 今回のは保存しておこうっと！ そうそう、 煮汁は飛ばしきるまで煮るのが 美味しさの秘訣、 以前何かの欄で読んでか
こんにちは、 2020年10月16日のごはんラボは 魚とセロリの春巻きでした。 魚とセロリ？ 断面綺麗だなぁ…… タイの白身がいい感じですね 春巻きたまに食べたくなるんだよね 作るのは少し手間だけど美味しい
こんにちは、 2020年10月9日のごはんラボは ビーフカツでした。 トンカツは時々食べるけど ビーフカツっていうのはなかなかご縁がないです サクサク切る音が聞こえてきそうな写真 どんなお味がするのかしら
ストーンカンパニーさんからいただいたアバロンシェルでセージを焚く
こんにちは、 日曜日と祝日しか休みを設けてないので 本日、ダラダラ過ごしています 何となく気の滞りを感じ、 久々にセージでも焚くことにしました 危ないから百均のチャッカマン的ライター そして、セージを
こんにちは、 近所の函館美鈴珈琲さんで 先日納入したコチラ↓↓↓ ホンジュラスエンドゥラスノ あまりに美味しいのでリピートしに行ったら 売り切れ…… ガーン…… 悔しさを噛み締めながら 似ている豆を求めた
こんにちは 先日カルディで購入したコチラ↓↓↓ イルドフランス カマンベール 本当になんとなーく、 ワインに合わせたいなーと思って 買ったものですが、 あーん、美味しかった！！！ 絶対また買おうと
こんにちは。 先日の夜勤明けの朝、 なんかお腹空いたなーと思い、 あ、そう言えば ネカフェで朝ごはん食べられるじゃん ……と、愛車のカブで直行 快活CLUBへ 食パンとバターと、ポテトが食べ放題、 ユートピ
こんにちは。 最近部屋の模様替えをしたのですが メイク用のミラーの収まりが悪く なおかつ元々使い勝手も宜しくなかったので かねてから気になっていた ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 【ダイソー】価値は500円超え！小物も収納でき
こんにちは。 タイトルの通りなのですが、 思うところがあり、当面の間、大好物のチョコレートを断つことに決めました。 10年前は50kg前後だった体重、 妊娠出産育児&年齢的なことも重なってるとはいえ、
こんにちは！ 職場の近くにある珈琲豆屋さん 焙煎工房函館美鈴さんで先日購入した ホンジュラスエンドゥラスノ 夜勤明けの本日、 張り切って挽き、 そして、飲みました！！ 3分の1くらいをバーミックスの容器
こんにちは、こけっとです。 昨日、保育園の仕事の帰り道、 ふとおしるこが食べたくなり モスバーガーに寄りました テイクアウト 質素なものですね 白玉団子はふたつ。 普通に美味しかったです。 夕飯に
こんにちは、こけっとです。 コーヒー豆に最近すごーくこだわっていて 小さなお店で購入するのがすきです お気に入りのお店のひとつ 珈琲焙煎工房函館美鈴さん 勤務先のほど近くにあります 商店街の並びの一
新聞記事20201002〜ごはんラボ、ニンジンとゴボウの天ぷら
こんにちは、こけっとです。 2020年10月2日のごはんラボは ニンジンとゴボウの天ぷらでした。 この回は取っておこうと思います。 見ながら作りたくなった！ 衣が上手に扱えないんですよね お店で食べるよう
こんにちは、こけっとです。 今日は夕方から仕事なので、 午前中はゆっくりしていました しかし腹は減る…… と、いうことで、 カルボナーラ 【本日楽天ポイント5倍相当】キユーピー 株式会社キユーピーあえ
こんにちは、こけっとです。 毎朝スティックコーヒーを飲むのですが ストックがもうないことに気づき スーパーへ。 今日は久しぶりにスティックコーヒーではなく、袋のブレンディ詰替を買ってみました。 DAISO
こんにちは、こけっとです。 最近、ファミリーマートの店先に ↓↓↓こんなのぼりがあるもんだから 気になってました バンズを買って自分で作るんだね なーるほど ……と、いうわけで 近所のファミマで買って
こんにちは、こけっとです。 「詰替」というのがとても好きで 私の場合、化粧品や消耗品を購入する時は 詰め替えられるかどうか？ というのも選ぶポイントになります。 最近はこのビオデルマサンシビオを、 詰め
こんにちは、こけっとです。 先日、西友で購入したコチラ↓↓↓ 某ポテチととてもよく似たパケ…… 安いので購入したんですけど フツーに美味しいのでまた買いそうです チューハイのお供にしてます サクサクした
新聞記事20210211〜都心発ビールで一息、五反田スマッシュ
こんにちは、こけっとです。 昨日の新聞に、ちょっと気になる記事が載っていたのでここに残しておこうと思います。 五反田にあるクラフトビールのお店 「五反田スマッシュ」さん 1杯800円、 ……すこーしお高い気
最近のカルディ20210210〜紙パック赤ワインと、おつまみ
こんにちは、こけっとです。 カルディ信者なので、 週2-3で通ってます。 昨日購入したのはコチラ↓↓↓ 紙パックワインの赤。 けっこう美味しいんですが コレは1000円しません。 カルディのワインとしては なかな
こんにちは、こけっとです。 2020年9月25日のごはんラボは 手羽先のから揚げでした。 手羽先をから揚げにしたことは無いです。 フツーのから揚げならよくやるんだけど。 上手くできるか不安なのもあるかなー
こんにちは、こけっとです。 2020年9月4日のごはんラボは イタリア風肉じゃがでした。 スパイスかけ算の妙 ……？ ローリエ、 フェンネルシード、 ナツメグ、 なるほどね。 アレンジはピクルス 好きです、
こんにちは、こけっとです。 2020年、9月4日のごはんラボは 豚のショウガ焼きでした。 定番だけど、たまに作り方おさらいしたい。 焼く前と後にたれ半々 なるほどね、 アレンジはナスの生姜焼き 肉をナ
こんにちは、こけっとです。 今日はうちの次男氏の誕生日でした。 とはいえ、緊急事態宣言発令中なので 何をするでもなく…… 思いつきで内職して あれやこれやを なんとなーくアレして、 お寿司やさんで
こんにちは、こけっとです。 2021年2月5日、朝日新聞朝刊「ひと」に こんな記事が載っていました ごみを拾いながらジョギングをする 「プロギング」を広める 今まで、新聞記事で見つけて 歩くイベントありま
こんにちは、こけっとです。 2020年8月28日のごはんラボは 鶏胸肉のコショウ焼きでした。 おおー、辛そう！！！（笑） でも、めっちゃ酒が進みそう…… ↓↓↓作りかた↓↓↓ ブラックペッパーをたくさんかける
新聞記事20200814〜ごはんラボ、豆とミートボールの煮込み
こんにちは、こけっとです。 2020年8月14日のごはんラボは 豆とミートボールの煮込み でした。 缶詰シリーズの最終回。 基本的に豆好きです。 チリコンカンとかよく作ります キーマカレーもね。 ↓↓↓作りかた
新聞記事20200807〜ごはんラボ、コンビーフの水ギョーザ
こんにちは、こけっとです。 2020年8月7日のごはんラボは コンビーフの水ギョーザでした。 小さい頃、酒飲みの父がよく食べてたな あの缶、懐かしい。 でも、あのいわゆる「枕缶」てやつ、 2020年3月で引退
夢にまで見た自宅で生ビール☆キリンホームタップ、順番待ちなう。
こんにちは、こけっとです。 自宅で生ビールが飲めたらなーと かねてから思っていたら、 時代到来☆ 一番搾りのキリンさんが ついにサブスクで展開すると聞きつけ 光の速さで検索！！ キリンホームタップ ……
こんにちは、こけっとです。 以前は全く飲めなかったコーヒーですが 最近は大好きになってしまって 豆にもこだわって購入しています 最近は西荻窪にある アロマコーヒーさんで購入するのが好きで、先日も行ってき
こんにちは、こけっとです。 カルディコーヒーファームが大好きで 勤務している保育園の近くにあるので 帰り道によく寄ります。 ↓↓↓定番のお気に入りはコチラ↓↓↓ ティムタム三種類 オリジナルとダブルコート
『新聞記事20200731〜ごはんラボ、ツナ缶の炊き込みごはん』
こんにちは、こけっとです。 2020年7月31日のごはんラボは ツナ缶の炊き込みごはんでした。 個人的に魚の缶詰では完全にツナ缶推しです サバ缶が勝ろうとも、私はツナ缶推し！ 炊き込みごはん美味しそうですね
『新聞記事20200724〜ごはんラボ、焼きナスのサバラグーのせ』
こんにちは、こけっとです。 2020年7月24日のごはんラボは 焼きナスのサバラグーのせでした。 これまたオシャレなやつですね、 魚の缶詰は汁ごと全部使うのが いいそうですよね ラグーっていうのは 肉や魚
『新聞記事20200717〜ごはんラボ、チンゲンサイのじゃこ炒め』
こんにちは、こけっとです。 2020年7月17日のごはんラボは チンゲンサイのじゃこ炒めでした。 うまみシリーズの最終回です。 (アンチョビ、海苔、今回じゃこ) じゃこも小魚だもんね、 ちなみにイワシ類の稚
こんにちは、こけっとです。 朝日新聞朝刊 毎週金曜日掲載ごはんラボ 2020年7月10日はのりあえでした。 焼き海苔ってすぐ湿気らしちゃうのよね 便利な食材なのに湿気らすとか 勿体ないことしてるよな〜と思
『新聞記事20200703〜ごはんラボ、オクラのアンチョビソース』
こんにちは、こけっとです。 2020年7月3日のごはんラボは オクラのアンチョビソースでした。 アンチョビって、 カタクチイワシだったなんて知らなかった カタクチイワシは、出汁をとる時 いつもお世話になっ
『新聞記事20200626〜ごはんラボ、ベーコンだしの夏おでん』
こんにちは、こけっとです。 2020年6月26日のごはんラボは 「ベーコンだしの夏おでん」でした。 おでんって、 完全に冬のものだと思い込んでるけど 見出しの写真を見たら夏もアリだね なんという爽やかさ、
こんにちは、こけっとです。 2020年6月19日のごはんラボは 「シジミの赤だし」でした。 基本的に好きです。 少しお高めの小料理やさんで出てくるやつ もしくは、とんかつ屋さんで飲めるやつ 家であの味は
こんにちは、こけっとです。 2020年6月12日のごはんラボは 「アジの南蛮漬け」でした。 揚げずにできるの？って感じ、 あっ、苦手なオニオンスライスだ…… 新タマネギなら美味しく食べられるのかな オニオ
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