湯次の上菓子のブログ

【 京都・中村軒 [うさぎ饅頭] 】

本日、中秋の名月？？〜 【京都・中村軒】 お月見は8月15日だけど、旧暦なのでまだ先のはず・・・。 中村軒は、かき氷でも有名ですが、 こちらは、とてもお上品なお味でございました。お皿がいいでしょ！ 9月のお菓子、菓銘「うさ...

2018/09/19 01:02

【 京都・長久堂 [有りの実] 】

「有りの実」とは・・・ 【京都・長久堂】 有りの実とは、梨の異名（忌み詞）。 言葉に縁起をかついでおります。 梨は「無し」に通じるから・・・ 他の忌み詞は、 するめは「摩る（する）」に通じるから・・・あたりめ 宴会を「終わる」は、・・・...

2018/09/04 15:52