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プロフィール
PROFILE

湯次さんのプロフィール

住所
伏見区
出身
京都府

京の和菓子、特に上菓子が中心ですが、写真が下手くそなので、気になった方は、直接お店で購入下さいませ!(但し、2週間ほどで店頭から消えますので、お店へ確認してくださいね)

ブログタイトル
湯次の上菓子のブログ
ブログURL
https://blogs.yahoo.co.jp/zalunba
ブログ紹介文
季節折々の和菓子と匠の技を視覚で楽しんでください♪ 京の上菓子中心に・・・
更新頻度(1年)

集計中

ブログ村参加:2017/11/23

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湯次さんの新着記事

1件〜30件

  • 【 京都・長生堂 福松]  】

    本日は大寒!春が待ち遠しい!   【京都・長生堂】 今年はじめてなので、めでたい 上菓子にしてみました! 1 月の上生菓子、菓銘「 福 松」。 外・かるかん?。中・こしあん。 ⇓ よかったらポチっとしてください!

  • 【 京都・中村軒 [うさぎ饅頭]  】

    本日、中秋の名月??〜   【京都・中村軒】 お月見は8月15日だけど、旧暦なのでまだ先のはず・・・。 中村軒は、かき氷でも有名ですが、 こちらは、とてもお上品なお味でございました。お皿がいいでしょ! 9月のお菓子、菓銘「うさ...

  • 【 京都・長久堂 [有りの実]  】

    「有りの実」とは・・・   【京都・長久堂】 有りの実とは、梨の異名(忌み詞)。 言葉に縁起をかついでおります。 梨は「無し」に通じるから・・・ 他の忌み詞は、 するめは「摩る(する)」に通じるから・・・あたりめ 宴会を「終わる」は、・・・...

  • 【 京都・伏見駿河屋 [祇園社]  】

    本日、祇園祭・前祭り、宵 宵 宵山〜   【京都・伏見駿河屋】 京都では、7月の1か月間祇園祭で賑わいます。 この時期限定の祇園祭に因んだ和菓子も出回ります。 これは山鉾に見立てたもの 。 中心右寄りが八坂神社の神紋。キュウリ...

  • 【 京都・伏見駿河屋 [天の川]  】

    ☆願いがかないますように〜 !  【京都・伏見駿河屋】  地球に輝く、天の川を表現。葛に空気を入れて 海や地球の大陸、島々に見たてているのがすばらしい。 7月の上生菓子は、菓銘「天の川」。 外・葛、中・鶯餡 ⇓ よかったらポチっ...

  • <  紫野源水 [水無月]  >  

    夏越の祓(なごしのはらえ)。水無月食す! 1年の折り返し6月30日は、京都では全府民 (笑) が「水無月」を食します。三角は氷を表し暑気を払い、上の小豆で悪魔を払います。 セットで、神社で茅の輪くぐりも行います。 あと半年も幸せで過ごせます...

  • < 長久堂 「 芙蓉 」 >

    芙蓉 。一日花!花言葉「繊細な美」 一日で華やかに枯れてしまう芙蓉(ふよう) 6 月の上菓子。 菓銘  < 芙蓉 > 外、 きんとん 。中、こしあん。 ⇓ よかったらポチっとしてください!

  • <長久堂 〔 七変化 〕>

    梅雨突入。この時期だから美しい! 紫陽花を表現した、色とりどりの綺麗な上菓子 6 月の上菓子。 菓銘  < 七変化 > 外、 みじん羹・寒天 。中、こしあん。 ⇓ よかったらポチっとしてください!

  •  < 総本家駿河屋伏見店  [つつじ]  >

    すがすがしい新緑に映える 淡いピンクの花びら・・・ 新緑とつつじのコントラストが春を感じさせてくれる 5月の上菓子。菓銘<つつじ> 外・外郎、中・黒こしあん 。 ⇓ よかったらポチっとしてください!

  • < 京都二條・若狭屋 [胡蝶]  >

    春の陽気に戯れる蝶々のように・・・ 荘子の説法「胡蝶の夢」 あれが夢だったのか、これが夢なのか 春の上菓子。菓銘<胡蝶> 外・外郎、中・白練り餡と粒こしあん。 ⇓ よかったらポチっとしてください!

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